饭馆通大明：我靠预制菜发家致富 第101章 选米

夏沐将料理包放进水槽解冻，随后转身看向正在案前忙碌的黄小衣和阿禾。

“小衣，阿禾，”夏沐轻唤一声，待两人回过头来，这才继续说道：

“我出去办点事，厨房里的活你们先照看着，按昨天教的流程来就行，我父亲很快就到。”

黄小衣连忙停下手中的活计，擦了擦手上的水珠，恭敬地应道：

“东家放心，我们会仔细打理的。”

阿禾也跟着点头，眼里满是认真。

夏沐看着她们，满意地点了点头，又叮嘱了几句注意事项，便拿起钥匙，快步走出了厨房。

她来到门口，跨上那辆小电驴拧动电门，车子悄无声息地滑了出去，很快便汇入了街道上的人流。

20分钟后，夏沐把车停在了停车场，随后缓步走进米面粮油的区域。

夏沐走进平时光顾的店铺。

老板看到她立刻笑着迎了上来。

“这不是夏老板吗？”

“今天来买些什么？”

夏沐径直来到存放大米的区域。

“周老板，你们家哪种米最便宜？”

周老板心中有些疑惑。

要知道夏沐之前买的都是不错的香米。

不过他做生意这么多年，也清楚一点不该问的别问。

于是，他快步来到其中一袋米前面：

“这种吧，220一袋，一袋100斤。”

夏沐伸手捻起一撮周老板推荐的大米。

她放在鼻尖轻嗅，只有淡淡的谷物气息，全然没有香米那种诱人的清甜。

“这米倒是干净。”

她轻声道，指尖的触感光滑细腻。

周老板在旁笑道：

“那是自然，这米的香味虽然不足，但是口感还算不错，不少外卖店都喜欢用这种米。”

“我们店一天能卖出几十袋。”

夏沐却蹙起了眉。

在老板口中只配用在国潮外卖店的差米，到了明朝那可是要去壳碾三遍才能得见的精米。

寻常百姓家一年到头吃的糙米，不仅带着麸皮，里头还混着沙砾和稻壳。

她放下米粒，指尖在米袋上轻轻敲击：

“周老板，有没有更……粗些的？这些米还是太精细了。”

周老板愣了愣，他摸了摸满是胡茬的下巴，心中突然灵光一闪。

他带着夏沐来到另一边：

“夏老板，您是说这种吗？”

夏沐看着眼前灰黄色的大米，眼睛顿时亮了。

“对对对，就是这种，这种米什么价钱？”

老板笑着解释道：

“这是糙米，留着胚米，带着点麸皮，现在年轻人都爱买这个，说是有营养。”

“这米可不便宜，散装的要6块7，整袋就便宜点，能到6块5。”

听到价格，夏沐的嘴角微微抽搐了一下。

果然是倒反天罡。

大家常见的大米，其实属于精大米。

加工过程中会去掉稻壳、果皮、种皮、珠心层以及胚芽，最终只剩下胚乳部分。

而所谓的糙米，仅去除了稻谷最外层的稻壳，保留了果皮、种皮、珠心层、胚芽和胚乳。

可以理解为糙米是浅加工的大米，而精白米是深加工的大米。

从营养成分来说，其实糙米的成分确实是更高的，但是因为加工以及成本来说。

糙米的成本，肯定是要远低于正常的大米。

正常一斤谷子能出0.8~0.9斤的糙米，而精米的重量只有0.5~0.6斤。

挂个营养的噱头，居然把所谓的粗粮，卖的比香米还贵。

说真的，这冤大头她是当不了一点。

告别了老板，夏沐又走了七八间粮油店。

然而，无一例外的，她都没能找到自己想要买的米。

夏沐眉头缓缓皱了起来。

糙米的价钱太贵，而普通大米的品质又太好，无论是哪种都无法满足她的需求。

思来想去夏沐想到了一个折中的办法，那就是把两种米混在一起。

如果把6块5的糙米和2块2的精米，以1:1的比例混在一起。

那么均价就会降低到4块3，这个价钱虽然还是超出她的心理预期。

不过目前看来，已经是最好的选择了。

夏沐咬了咬下唇，正准备回去找周老板，眼角余光却瞥见仓库外斜对面的店铺招牌。

那是家饲料店，褪色的红漆招牌上写着“禽畜饲料”四个大字，门口堆着几袋鼓鼓囊囊的麻袋，隐约能看到“玉米粕”“豆饼”的字样。

刚走到店门口，一股混杂着麸皮、玉米碎的干燥气息便扑面而来。

比起粮油店的清冽米香，这里的味道更显粗粝，却带着几分质朴的烟火气。

店内光线昏暗，几个半人高的麻袋靠墙堆着，上面用炭笔歪歪扭扭写着“豆粕”“麦麸”的字样。

一个穿着灰色背心的中年男人，正躺在柜台后面刷着小视频。

见有人进来，她抬头问道：

“美女要买些什么？是喂猪的豆饼，还是养鸡的谷糠？”

见夏沐没有说话，他继续推销道：

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！