饭馆通大明：我靠预制菜发家致富 第100章 料理包

石头吃掉手里最后一口肉包子，随后满足地打了个饱嗝。

黄小衣取来粗布巾，轻轻擦去他嘴角的油星。

看着儿子脸上的满足神色，黄小衣脸上也露出了笑容。

“对了，石头，娘今天学了几个字，教你认好不好？”

小孩子对于新奇的事物本身就好奇，听到能认字立刻笑着点头：

“真的吗？娘快教我！”

黄小衣快步来到厨房，随后从灶台上拿起根烧过的木炭。

她点亮一盏油灯，随后拿着木炭在地上的青石板上，画了个歪歪扭扭的“米”字。

火光映在她眼底，闪烁着期待的光，

“石头，这是‘米’字，咱们昨天吃的米饭，就是这个米。”

石头眨巴着圆溜溜的眼睛，手指顺着地上的米字在地上写写画画：

“米……”

他歪着头，把字的竖钩当成了稻穗，惹得黄小衣轻笑出声。

看着石头的手指，顺着笔画在认真临摹，黄小衣连连点头：

“对对对，就是这样写！！石头写的真棒！”

·······

第二天一早。

“夏店家，你们家的生意还是那么红火！”

一个提着菜篮的老妇人笑眯眯地走进来，目光在黄小衣和阿禾身上打了个转，

“这两位是新来的伙计？瞧着倒是精神。”

夏沐放下手里的茶杯，笑着应道：

“张婶早，是啊，前几日找的帮着搭把手。”

张婶笑呵呵道：

“夏店家，你这食肆就早上卖些包子，是不是太可惜了？”

“如今你这儿人手也够了，怕不是要准备开个午市？”

听到这话，旁边立刻有顾客笑着附和：

“对啊对啊，夏店家你们店的东西这么好吃，只卖包子太可惜了！”

“确实，在应天府这一亩三分地，夏家食肆的包子敢说第二就没人敢说第一！”

“往日总说人手不够，现在人手够了，怕是要不了几天就能吃到又便宜又实惠的午食了！”

“这可太好了，我都盼了好久了！”

·······

听着众人的讨论，夏沐脸上没有丝毫紧张。

之前，店里只有春桃一人的时候，她还能用人手不足作为借口。

但现在店里已经足足招聘了4名店员，还想用这个借口就有些不合理了。

为此，她也早做了准备。

“对的，张婶，我们夏家食肆很快就有午食了。”

在明朝的初期，绝大部分普通人都是两餐制。

所谓两餐制，就是一天吃两顿。

通常第1顿是早上六到七点，称为早食。

第2顿则在下午的三到四点，称为午食。

至于晚上则通常不吃，原因也很简单，古代的照明系统非常的落后。

点灯是一项非常奢侈的行为，大部分人入夜后就会休息。

以前古代这边的夏家食肆，之所以不开午食，主要是因为手里并不缺钱，其次是压根就忙不过来。

但现在不一样了，有了充足的人手，就算不缺钱，也能把业务开展起来。

将包子卖完，夏沐把春桃和大田喊到面前：

“从今天开始，我们店就开始有午食，所以你们的工作时间也会相应的进行调整。”

“以后早上上工的时间不变，下工时间改成申时末初。”

对于这样的调整，无论是春桃还是大田都没有意见。

原因也简单，他们拿的工钱本来就比其他食肆普通伙计更多。

就更别说，他们每天早上都能吃到不限量的包子。

如今这灾年，别说工钱，光是能每天吃到肉包子，恐怕就有很多人愿意白干活。

不过，还没等两人回答。

夏沐就继续说道：

“因为工作时间延长了，工作量也增加了，所以你们每个月会增加150文的工钱。”

“另外，你们的午食我也包了。”

听到夏沐要加他们工钱，两人都有些傻眼。

现在的应天府，能做到不降工钱已经是极好的东家了，哪有继续涨的道理。

“东、东家……”春桃的声音带着颤音。“这、这太多了……”

林大田站在一旁，黝黑的脸上涨得通红，两手在身侧反复搓着，憨厚的嗓音里满是激动：

“是啊东家，我们本来的工钱就够多了，哪能再要您添钱……”

话虽如此，两人眼底的笑意却怎么也藏不住。

如今应天府的灾民越来越多，随便找个活计都要抢破头。

夏沐反倒主动加薪，这样的东家打着灯笼都难找。

夏沐见两人这副模样，忍不住笑道：

“让你们拿着便拿着，好好干活就行。”

“谢东家！”春桃和大田异口同声，深深作揖时，春桃的裙摆扫过门槛，带起些许尘土。

叮嘱两人不要进入后厨范围，夏沐便带着黄小衣和阿禾穿过木门。

给两人安排好了工作，夏沐来到冰箱前面。

打开冰箱，一袋袋五颜六色的料理包出现在她的眼前。

早在前几天夏沐打算增加人手的时候，她已经在网上购买了不少料理包。

经过一番仔细的挑选，夏沐最终只留下了5个品种。

红烧狮子头，照烧鸡排饭，冬菇滑鸡，梅菜扣肉，农家小炒肉。

这里面价格最贵的是红烧狮子头。

5块6一份，一份里面有三个狮子头，净重250g。

虽然为了降低成本加了大概30%左右的淀粉，不过味道和口感都还算不错。

其他4种料理包的价格就更低了，基本都在3块~3块5之间。

料理包加上米饭一份的成本，能够稳定的控制在5~7块钱。

售价她也定好了，红烧狮子头20文一份，其他的都是15文。

夏沐正想把料理包放到水槽解冻，却突然一拍额头。

料理包她倒是提前买了，但是米饭的问题却被她忘记了。

店里面用的米是还算不错的油尖香米，价格是5块2一斤，属于还算不错商用米了。

这种米在现代虽然还算不错，但肯定不会引起顾客的惊讶。

然而，这种米在古代属于精米中的精米，只有那些达官显贵才能吃得起。

要是用这种米做平价的盒饭，必然会引起其他人的怀疑。

夏沐抬头看了一眼时间，还好现在不算太晚，还有时间能够补救。

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