特级厨师 第781章 国宾馆阳合初大师

高师傅那边暂且不提，孙师傅又为杨振兴推荐了另一名国宝级烹饪大师。

“现在在京的淮扬菜大师比较少，前几年退休的也都回到老家被当地饭店聘请为顾问。

不过我再给你推荐一位国宴大厨吧，就是国宾馆行政厨师长阳合初大师，他现在享受厅级待遇，拿手的菜系很多，这点儿你跟阳师傅很像。”

杨振兴有些担心的问道：“孙师傅，阳师傅现在是国宾馆的行政总厨，怹应该没有太多时间指点我厨艺吧？”

孙师傅摆摆手，示意杨振兴放心，解释道：“虽然现在阳师傅早年间接过侯大师的岗位，还兼任芳菲苑的厨师长工作。

但这两年阳师傅大多数经历都放在了培养下一代徒弟上面了，之前有消息说他马上要卸任芳菲苑厨师长的职务，交到年轻人手里。

而且再过两年，阳师傅也该到退休的年纪了，只要没有重要宾客访华，他平时都在带徒弟，你去了也不过多教一个人罢了。”

听到孙师傅的解释，杨振兴这才松了口气。

孙师傅笑了笑，接着说道：“我一会儿先帮你打声招呼，你回去之后别忘了跟阳师傅打个电话。

这次你应该会在国宾馆待一段日子，提前说一声，对面儿也能帮你把临时通行许可办下来，不然没有通行证，里头你可进不去。”

随后，孙师傅同样简单的给杨振兴介绍了一下阳师傅的情况。

阳合初大师是湘省人，年轻时毕业到京城曲园酒楼工作，师承湘菜名厨凌振杰大师。

经过十多年的磨练，后来接过师父衣钵，成为酒楼的厨师长。

因为表现优异，73年被ZY办公厅调到国宾馆工作，还曾被派往港岛世界贸易中心学习深造。

87年专门为在国宾馆下榻的柬埔寨主席西哈努克做菜，次年调任国宾馆霓虹养源斋厨师长，然后90年至今担任国宾馆行政总厨师长。

“去年阳师傅刚获得了国家高级烹饪技师的称号，尤其擅长菜品的创新研究工作，对中外菜品结合有很高的理解，创新出了不少国宴菜。

振兴你去了以后，可以好好请教一下关于菜品创新的技巧和问题，对于你现在研究创新菜的路线会很有帮助。”

听完孙师傅的介绍，杨振兴本以为够重视阳师傅了，结果发现重视的还不够。

‘国宾馆、大会堂、海里面，这三个地方果然藏龙卧虎，随便出来一位都是名声不显但实力高深的大师。’

心下感叹，杨振兴认真的点了点头，说道：“能有机会去国宾馆跟着大师傅学习，这已经是寻常人得不到的机会。

孙师傅您让心，我会好好珍惜这次机会，认真和阳师傅学习厨艺。”

再次辞别孙师傅，杨振兴回到店里没有马上打电话给阳师傅，而是等到了第二天上午，才拨通了对方的电话。

已经接到孙师傅电话的阳师傅十分干脆的答应了杨振兴过去学习的请求，同时让他明天带着身份证户口本原件和复印件，去国宾馆门口。

到时候他会派徒弟过去接杨振兴，同时提前打招呼给杨振兴办理临时通行证。

电话里还跟杨振兴提了一些注意事项，让他只带着厨师服就可以，不需要携带其他任何东西。

隔天早上，杨振兴带着证件，开车来到三里河路国宾馆东门。

在门口他拨打了昨天阳师傅给的一个对方徒弟的电话，等待对方过来找他。

很快杨振兴就看到一个个头不高、三十出头的中年人走了过来。

下车后，杨振兴迎着对方问道：“请问是王师傅吗？”

对方点了点头，冲着杨振兴伸出手回答道：“我是王飞龙，你就是杨振兴吧？”

杨振兴跟对方握了下手，说道：“我是杨振兴，劳您驾让您跑一趟。”

王飞龙摆摆手，随意说道：“没事儿，先上车进去吧，我跟门口已经打过招呼了，我先带你去办公楼把通行证办了，然后再带你去找我师父。”

坐上车，王飞龙似乎想起了什么，转头说道：“你车上没奇奇怪怪的东西吧？进门儿之后可能会检查。

你知道平时这边儿不对外开放，里头也经常会住一些国外重要来宾，安保方面十分严格。”

杨振兴打着火，点头说道：“王师傅您放心，规矩我都懂。

昨儿阳师傅电话里头已经交代过了，我车上没别的东西，就一个装着厨师服的书包，再就是钱包跟需要的证件嘛的。”

王飞龙点点头，在副驾驶指挥着杨振兴往里驶去。

在门口不出意外的遇到了执勤卫兵的检查，但是有过拜访何爷爷时检查的经历，对此杨振兴并没有表现出任何不适。

王飞龙在一边偷偷观察着杨振兴的反应，看到他这样的表情，心里头对对方的评价也高了不少。

尤其看到在副驾驶前面的储物箱里翻出一叠各种通行证。

虽然大多基本都已经过期，但也让他明白眼前这个年轻人颇有来历。

有阳师傅提前联系过，加上全国烹饪帮忙背书，临时通行证办理的十分顺利，过程中没有出现任何狗血的剧情。

把临时通行证摆在车窗前面，两个人再次开车，往里面走去。

国宾馆其实跟公园没有区别，本身旁边就是玉潭渊公园，因为不是对外开放时间，整个园区里十分安静。

行驶在内部道路上，王飞龙简单的给杨振兴介绍了几句。

“杨师傅你是京城人，国宾馆的情况你应该也都了解，里面十八栋楼，平时都用来接待国外元首或者首脑。

每栋楼的风格用途都不同，根据主题不同，用来接待不同国家访华的领导，但那些国外元首或者首脑，下榻都会在十八号楼。

根据咱们国内和国外的传统和习惯，一号跟十三号都用其他名称代替，不特别标号。

四号跟十七在咱们国内比较避讳，所以用八方苑和芳菲苑代替。

芳菲苑位于国宾馆中心，是举办大型会议、新闻发布会的地方，经常有国际会议在这里召开，所以芳菲苑的厨师长一般都是由在国宾馆排名前列的大师负责。”

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