什么！那个养猪的又跨界了？ 第13章 蛋奶饼和鱼香肉丝

饭后，收拾了一下石桌。

秦小榆拿出了自己的图纸。

“来，你们看看。这些图纸你们给些意见。“她叫上了松柏，松竹。

“我打算做这几个工具。“她点着其中一个，”这个是压面的工具，旁边画的是不同的出面口，揉好的面上方进入，后面拧上，旋转着往前推，然后，面团就会从前面的出面口被挤出来，出面口的孔越细，出来的面条就越细，不同口子可以出不同形状的面条，粗细宽扁由这个出面口决定。“

秦小榆讲解着，松柏和松竹听得呆了，从来没有见过这种工具，三小姐是被仙人点拨了嘛？这脑子还是她以前那个脑子嘛？

看他们二个呆呆的，秦小榆问道：‘怎么了，没有听懂我所说的？或者，我讲解的不清楚？“

“不是不是。“二人的脑袋摇得像拨浪鼓。

“就是没有想到三小姐如今如此聪慧了！“松竹不好意思的挠了挠头。

福年也过来凑热闹，看着这画上的图样他不禁想到了以后用这工具做出来的面食，一定好吃呀……

唉~看来想让他们先多给几个建议什么的，可能性是不大了。

“我是想着，这些想法，要把它变成现实，就需要有工匠去制造它。我们家里有没有工匠或者有熟悉的铁匠铺之类的，可以帮忙打造这种工具？先做个试试，如果可行，到时，也可以推广开来“

“小姐不妨今晚拿上图纸去和家主说，家主手下就有不少师傅，能工巧匠挺多的。“松竹说道

“喔~！那就太好了！“

手上图纸卷一卷。这事，晚上好好和母亲沟通一下。

脚边两只小狗正在打闹。软乎乎的，她顺手捞起一只。放在腿上。

这小家伙，被中途打断，一脸懵，它认真的看着眼前的女子，鼻子开始不停的抽抽嗅起气味来。

“三小姐，蛋和肉煮好了”福年，把之前秦小榆吩咐给小狗做的肉糜和鸡蛋拿了过来。

秦小榆，自己动手给碾散，拌进粟米饭里，再加了点之前汤，“来，一狗一盆”

平均分给了二只小狗。“ 以后，你们就在自己的饭盆里吃饭！知道了嘛？”

看到有吃的了，狗子们屁颠屁屁颠就跑去食盆旁边吃了吃来、

“福年，狗不能吃葱姜蒜，盐和酱油也对它们身体不好，所以我们吃的东西尽量不要给它们吃，以后，肉或菜单独给简单煮一下就好。”

“好的，知道了三小姐”

“对了，你们去过那个养猪的地方嘛？是在哪里？环境怎么样？”秦小榆顺便问道。

“小姐这个我们还真不知道。“松柏松竹也是，点头同意。

那大家先休息一下，过一会儿，我做道甜品给大家尝尝。

听到有好吃的，大家伙儿都有了兴致。

晚上要回去秦家，今天晚上的菜式，也尽量简单些。秦小榆拟好晚上的肉菜，便开始准备做甜品了。

今天主要是用牛奶做个简单的甜品。

就做个蛋奶饼吧。她打算再加点奶油上去点缀。

所以，拿壶牛奶，倒出一部分，等一下做个奶油。

余下的，就做饼。

时下可没有柠檬这种水果，秦小榆用白醋代替了。

先大致和松竹。松柏讲解了一下制作蛋奶饼的过程。毕竟这个之后，还需要人他们转叙述给秦家。

然后开始准备材料。

首先准备低筋面粉。把普通面粉放在干净无油的锅子里翻炒。如果结块就按碎，继续翻炒，当面粉炒出香味了，就可以了，等凉了，再把大颗粒的块状压碎，最好过个筛，就可以了。

鸡蛋12个，让松柏分离好蛋清和蛋黄，蛋黄里加入牛奶，让松柏搅拌均后，分次，撒入适量低筋面粉再搅拌均匀。

蛋白部分，加适量白糖，几滴白醋（去腥），拿出几根筷子，让松竹来打发。

（这里可没有机器可以帮忙，连最简单的打蛋器都没有……）

如此辛苦的工作就只能转交了。哈哈！

等蛋白差不多，发起，用筷子挑起来点，形成勾状，就完成了蛋白霜。此时分个几次，把蛋白霜加入蛋黄糊翻搅均匀。蛋糊即成。

起锅。锅里刷上一层茶油，将蛋糊，倒进去，做成一个个小碗大小的圆形，盖上盖，周围淋一点点水。炉灶里烧极小的火，焖五分钟，也就是差不多一炷香的时间。然后开盖，翻个面，重复来一次，软绵蓬松的蛋奶饼做好了。

之前倒出一那些牛奶，加适量白糖，打发，在松柏打发的过程中，慢慢加入山茶油继续打发（这里没有玉米油，用山茶油代替了）等奶油打发了，即可完成。

现在在每个蛋奶饼上，涂抹一层奶油，嗯~~软软香香。

院子里，人手一个，还有多的。

此时，有人翻墙进来了。

还用说？自然是叶世遥。

护卫见状便要上去，被秦小榆一声“散了吧”，给撤了。

“怎么，现在有护卫了？”叶世遥朝石桌这边走了过来。

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