四合院之重启的柱子 第441章 回家过年②

何大清闻声放下手中的对联，转过身来，满脸笑容地看着何雨柱。

“柱子，快过来帮爹贴一下这对联。”何大清指着手中的对联说道。

何雨柱连忙应道：“好嘞，爹，我先把东西放屋里，马上就来！”

将东西放置妥当之后，何雨柱就转身回到了院子里，帮着何大清一起张贴对联。

只见何大清父子二人配合默契，一个递对联，一个刷浆糊，不一会儿的功夫，何家的几间屋子都被贴上了红红的对联，也给整个院子增添了几分喜庆的氛围。

何大清看着刚刚贴好的对联，满意地点点头，然后对着何雨柱喊道：“柱子，来和爹一起准备年夜饭吧。”

“好嘞，爹，我正有这个想法呢，正好可以跟您学学手艺。”何雨柱兴高采烈地回答道。

何雨柱心中对烹饪技艺的追求算是弥补上一世的遗憾，没有好好学，这次能得到何大清的指点，自然是求之不得。

说完，何大清父子俩就一同走进了灶间，先洗净双手，然后开始打理食材。

只见何雨柱动作娴熟地将各种食材分类整理好，一旁的何大清则在旁边仔细观察着，偶尔指点一下何雨柱的操作。

等食材处理完毕之后，何大清看了看，对何雨柱说：“柱子，今天就用这些食材做几个菜吧，做太多咱们几口人也吃不完，你下厨，爹来给你打下手。”

“没问题，爹，您就放心吧！”何雨柱信心满满地应道，他对自己的厨艺还是相当有自信的。

只见何雨柱接着说道：“保证让您和娘还有弟弟吃得开心！”

何雨柱先将“炖鸡”“红烧肘子”“东坡肉”“四喜丸子”这四道需要花费较长时间烹饪的菜肴进行了初步加工处理，然后将它们依次放置在炉灶上，用小火慢慢炖煮。

就在这时，一直站在一旁默默观察的何大清突然开口，对何雨柱说了几句话。

何雨柱听后，稍作思考，便根据何大清的指点对火候进行了一些微调。

完成这些之后，何雨柱总算腾出了一些时间。只见他迅速从菜篮里拿出白菜、萝卜和一些猪肉，开始将它们剁碎，准备制作一荤一素两种饺子馅。

何大清看到儿子忙碌的身影，也没有闲着，他主动走到一旁，开始和起了包饺子用的面团。

没过多久，何雨柱就把馅料剁好了，只见他将切好的葱姜蒜等调料放入碗中，加入适量的调味料，再淋上一勺秘制料油，用筷子搅拌均匀。

瞬间，馅料中诱人的香味就像被施了魔法一样“嗖”地一下飘散出来。

何大清父子俩闻着这股香味，相视一笑，然后继续手上的动作。

何大清将和好的面团揉成长条，切成小块，再用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

不一会儿，只见何大清父子二人默契地配合着，一个负责包饺子，一个负责擀皮，不一会儿，一个个饱满的饺子就摆满了案板。

等到包够了年夜饭所需的饺子数量，何雨柱和何大清停下了手中的动作。

此时，何雨柱一看那几道大菜的汤汁已经收得差不多了，颜色浓郁，香气扑鼻。

何雨柱便满意地点点头，然后转身走向案板，准备再做两道小菜。

只见何雨柱熟练地切好萝卜丝，用开水焯了一下，捞出沥干水分，放入碗中，接着，他加入适量的调料和辣椒油，搅拌均匀，一道简单而美味的“炝拌萝卜丝”就完成了。

紧接着，何雨柱又将白菜切成块状，豆腐切成小块，与切好的肉块一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮。

不一会儿，何家灶间里就弥漫起了浓郁的肉香和白菜的清甜。

与此同时，何大清在一旁忙碌着起锅烧水，准备煮饺子。

何大清作为何家的当家人，按照习俗，许多事情都需要他来亲力亲为。

水烧开后，何大清小心翼翼地将水饺放入锅中，用勺子轻轻搅动，防止水饺粘锅，等到水饺煮得浮起来，变得胖乎乎的，他便捞出盛在碗里。

水饺煮好后，何大清招呼着何雨柱一起将提前请好的神像贴上，摆上供品，恭恭敬敬地供奉起来。

一切准备就绪，何大清转头对何雨柱说：“柱子，去放鞭炮吧！”

何雨柱应了一声，拿起一挂长长的鞭炮，挂在门口的杆子上，然后点燃了鞭炮的引线。

一时间，“噼里啪啦”的鞭炮声响彻整个院子，震耳欲聋，烟雾弥漫。

在这热闹的氛围中，何雨柱端着年夜饭的几道菜，走进了何家的正屋。

一进屋，何雨柱就看到何大清和李婉君正坐在桌前，脸上洋溢着幸福的笑容。

只见何雨柱放下菜，就快步走到何大清两口子面前，双膝跪地，诚恳地说道：“爹，娘，过年了，儿子给你们拜年了，祝爹娘身体健康，万事如意！”

何大清两口子看到何雨柱的举动，脸上露出了欣慰的笑容，笑着说道：“柱子啊，你这孩子真是越来越懂事了，赶紧起来吧，别跪着了，来，这是爹娘给你的压祟钱，拿着！”说着，他们就将两个小红包递给了何雨柱。

何雨柱连忙站起身来，恭敬地接过红包说道：“谢谢爹娘！”他的声音中透露出对何大清两口子的感激之情。

何大清看着何雨柱，开心地笑了起来，说道：“哈哈，好啦，柱子，快别客气了，咱们一家人赶紧坐下吃饭吧！”

于是，何家一家人围坐在桌旁，开始享用起了这顿丰盛的年夜饭。

吃饭的时候，何雨柱还特意为何大清两口子准备了一壶黄酒。

只见何雨柱小心翼翼地将酒壶从热水中拿了出来，然后又拿出两个精致的酒盅。

这时，何雨柱对何大清两口子说道：“爹娘，儿子特意给你们温了一壶黄酒，过年了，儿子给你们倒杯酒，祝你们身体健康，长命百岁！”说完，他轻轻地为两个酒盅斟满了酒。

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