四合院之重启的柱子 第307章 展示与练习

听到田师傅这么说，何雨柱赶紧点了点头，然后毫不犹豫地转身走到食材区域开始忙碌起来。

只见何雨柱迅速走向一些看似简单的杂活，打算打理一下这些微不足道的工作，收拾起来这些工作，何雨柱显得格外娴熟和高效。

完成杂活没多久，何雨柱紧接着就开始了选材工作，只见他仔细地检查着各种肉类、蔬菜和香料，凭借着丰富的经验和敏锐的观察力，迅速挑选出了最优质的食材。

不一会儿功夫，所有的食材都已经被何雨柱挑选完毕，整齐地摆放在一旁。

这时后厨众人的目光都被何雨柱吸引了过来，大家都好奇地看着何雨柱接下来会怎么做。

只见何雨柱深吸一口气，然后从刀架上抽出一把锋利的菜刀。

何雨柱处理食材的动作如行云流水一般自然流畅，仿佛这把菜刀已经成为了他身体的一部分。

无论是切肉还是切菜，何雨柱的刀功都达到了出神入化的境界，轻轻松松地就将所有食材按着客人点的菜品处理得恰到好处。

将所有备好的食材摆到灶前之后，何雨柱迅速地将锅放在炉灶上，起锅烧油，随着油温的升高，他熟练地将食材放入锅中，然后用铲子迅速翻炒起来。

只见何雨柱抡大勺的动作既快又稳，恰到好处地控制着火候和翻炒的节奏，使得食材在锅中不断跳跃，散发出诱人的香气。

与此同时，炒锅里的食材随着何雨柱呢颠锅在空中翻个身，每一面都均匀受热。

适时地放入各种调料以后，锅中食材的香味便被激发了出来，散发着一阵阵香味。

后厨众人的目光都被何雨柱吸引住了，只见他在炉灶前不停地忙碌着，手中的厨具像是活了一样，在他的操控下上下翻飞。

整个烹饪的过程在何雨柱的手中变得如同一场精彩的表演，令人眼花缭乱。

只见众人看得目瞪口呆，就连经验丰富的老师傅也不禁对何雨柱的厨艺赞叹不已，频频点头。

没过多久，何雨柱便将客人点的几道菜烹饪好了，他熟练地将菜肴装盘，然后叫来了一个跑堂的小伙计，让他赶紧把菜送到客人桌上。

这时田师傅走过来，看着何雨柱笑着说道：“柱子，你这臭小子，这么久没来后厨，手艺竟然还有所精进呢，为师本来还担心你的出师宴会出什么差错呢。”

何雨柱听到田师傅说得，连忙将炒锅放到一旁，恭敬地回答道：“师父，柱子能有今天的水平，全靠您的悉心教导。”

田师傅听了，心中十分欣慰，看着何雨柱，眼中便流露出对眼前这个徒弟的赞赏之情。

后厨的其他人也纷纷对何雨柱赞不绝口，这让田师傅更加觉得自己收下这个徒弟是多么明智的选择。

将何雨柱拉到一旁之后，田师傅语重心长地说道：“柱子，能收你做徒弟，那可是师父我的荣幸！你这孩子聪明伶俐，学东西又快，假以时日，必定能成为一名出色的厨师，不过师父我还是得跟你说句实话，你现在的厨艺水平，其实跟师父我已经差不了多少啦！接下来的路，就只能靠你自己去走了，靠时间慢慢沉淀、积累经验。”

何雨柱听了田师傅这番话，心里很是感动，他连忙点头应道：“师父，您放心吧，我都明白，我一定会继续努力练习厨艺的，绝对不会辜负您的期望！”

何雨柱的话音刚落，只见几个跑堂伙计风风火火地跑了过来，他们手里拿着客人点的菜单，依次传给了后厨。

后厨的众人一听到有客人点餐，立刻停止了闲聊，纷纷行动起来。

只见后厨众人各司其职，洗菜的迅速将蔬菜洗净，切墩的熟练地将各种食材切成合适的形状配菜，蹭勺的则卖力的清理着用完的锅。

炒菜师傅们也开始在炉灶上翻炒菜肴，整个后厨顿时变得忙碌而有序。

田师傅站在一旁，并没有亲自下厨，而是将所有的机会都留给了何雨柱。

田师傅心里明白何雨柱马上就要出师了，这是他在出师宴之前的练习的机会，所以他希望何雨柱能够好好把握，多积累一些经验。

何雨柱见到眼前的情景，心中顿时涌起一股强烈的责任感和使命感。

只见何雨柱他深吸了口气，集中精力，全神贯注地投入到每一道菜肴的制作中。

何雨柱的动作显得格外娴熟而又稳健，每一个步骤都经过深思熟虑，没有丝毫的马虎和草率。

切菜、调味、烹饪，每一个环节都被何雨柱处理得恰到好处，展现出了他对厨艺的精湛掌握。

站在何雨柱的身后的田师傅静静地观察着他的操作，时不时地对何雨柱提出一些细微的建议和指导，这些都是他多年来积累的宝贵经验。

田师傅希望通过这些细节上的指点，能够帮助何雨柱更快地提升自己的厨艺水平，早日超越自己。

何雨柱对田师傅的悉心指导心怀感激。他深知师父的用心良苦，也明白这份无私的传授是多么难得，他在心里暗下决定，一定要努力学习，不辜负师父的期望，将田田师傅的技艺传承下去。

如果不是因为正在炒菜，何雨柱恐怕早就无法抑制自己的情绪。

紧握住锅铲，何雨柱强忍着内心的波澜，仿佛稍有不慎，那股情绪就会像决堤的洪水一般喷涌而出。

炉灶里的火熊熊燃烧着，锅里的菜肴在高温下滋滋作响，此时何雨柱的额头上已经渗出了细密的汗珠，但他浑然不觉，注意力全都集中在手中的锅铲和锅里的菜上。

…………

时间一分一秒过去，“鸿宾楼”里的客人也逐渐散去，忙碌了一中午的后厨众人，终于可以稍稍喘口气，开始享用他们的工作餐。

饭后，何雨柱走到田师傅身边，轻声说道：“师父，我想下午去一趟学校，因为我二叔的事情，我有一个多月没过去了。”

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