大理寺小饭堂 第一百八十八章 月饼（三）

对上众人“殷切”的眼神，虞祭酒抽了抽嘴角，却还是认命的将那盒盖掀了开来。

方才掀开，堂内便响起了一阵惊呼声。

四方大小的盒子的第一层内，其四角之上分别放着印着梅、兰、竹、菊刻纹的四只广式月饼。这四角的四只月饼已是众人不曾见过的了，可真真叫“见多识（吃）广”的虞家众人忍不住发出惊呼的还要属正中那四枚外表莹白如雪，隐隐可见其内馅的冰皮月饼了。

花生、柿子、如意、葫芦的造型漂亮可爱极了，上头还分别印着对应的“妙笔生花”“好事（柿）发生”等福语，这般漂亮，还不待打开第二层，众人便已忍不住纷纷想要伸手了。

虞祭酒眼疾手快的在众人伸手前连忙打开了第二层，第二层四角放置的则是四枚现烤的苏式月饼，虽说比起广式月饼、冰皮月饼来，苏式月饼瞧起来常见的多乐，可便在此时，一阵风吹来，那股带着余温的酥皮炙烤出的香味伴随着那若有似无的酱香肉汁的味道随风刮至了每个人的鼻间，立时勾起了人心底最深处的馋意。

虽说豚肉馅的月饼不是没有见过同尝过，可大理寺公厨那位温师傅做的豚肉馅……想到前几日才吃过的栗子烧肉，众人下意识的咽了咽口水：这外表比起另两种来没那么多新意的豚肉陷月饼定是好吃的！

二层除开四角的苏式月饼，正中则是五枚如花瓣般摆开的广式月饼了，同第一层“梅兰竹菊”的高雅不同，这五枚上头印的则是一些传奇小故事。

“还挺有意思的！”虞老夫人略略评价了一番这月饼礼盒的外表便忙不迭地伸出了手。

虽是很喜欢那莹白漂亮的冰皮月饼，不过看几个孩子盯着那冰皮月饼眼睛眨都不眨一下，虞老夫人考虑到肚子里怕是装不下那么多月饼的，便伸手拿了一只二层的苏式月饼。

以她多年“见多吃广”的经验，另两种月饼里的内陷多半是没有肉的，作为一个“无肉不欢”多年的老饕，她自是喜欢食带肉的。

再者，这等酥皮炙烤的月饼凉了便要重新去热一热再食了，寻常厨子手艺不到家的话是热不出那等刚出炉的香味的。

是以拿了一个酥皮月饼，趁着手头的余热尚在，虞老夫人张嘴便咬上了那酥皮月饼。

“卡擦”一声，离得近的众人清晰的听到了那酥皮月饼被咬开的酥脆声，能发出这般酥脆声的酥皮，一听便知那温师傅做这酥皮当是费了好一番工夫的，不管是叠放的酥皮还是炙烤的火候都是专程钻研过的。

层层的酥皮带着炙烤的油酥香味被咬开，露出了里头的内馅。虞老夫人只是随意的隔着帕子拿着手里的苏式月饼，并未如何用力，可里头的肉馅却因着这拿捏轻微挤压的动作隐隐可见被挤出的肉汁。

能这般不消刻意挤压便爆汁的肉馅一瞧便知吃起来定然紧实不柴，肥瘦适宜，看着虞老夫人手里那爆着汁水的月饼，众人下意识的咽了咽口水。

虞老夫人半阖着眼低头看着自己手里的苏式月饼，恍若未见小辈们咽口水的动作，拿起手中的苏式月饼，对着那肉馅咬了一口。

而后，就在众人的注视中，肉馅咬到一半的虞老夫人“咦”了一声。

这一声直把众人吓了一跳，一旁的虞祭酒更是连忙道：“母亲怎么了？肉馅里的骨头没剃干净？”

这牙咬到一半不动的动作如同磕到牙了一般，让虞祭酒紧张不已。

说话的功夫，虞老夫人咬到一半的动作却继续了下去，待到这一口咬罢，才看向自己咬开的肉馅，“哦”了一声，将那苏式月饼的内馅指给众人看，一边还不忘将一旁神情紧张的虞祭酒训斥了一顿：“莫要胡说！人家温师傅做的菜几时出过这样的差错了？”

虞老夫人品着嘴里加了蛋黄的肉馅，很是满意的点了点头，感慨道：“原本以为只是寻常的豚肉，却不想里头还夹了蛋黄。这两物搭起来的味道真真是绝妙，不错！”

外层的豚肉紧实嫩滑却又弹牙，咸中带着一股特有的甜鲜，里头的蛋黄内馅用的当是鸭蛋的蛋黄，吃起来口感松香中带着一股别有的蛋香。

虞老夫人吃的不住点头：“这蛋黄豚肉做的馅料不错，回头叫家里的厨子也学学！”

话音刚落，便有人插话道：“鸭蛋的蛋黄是有股子腥气的，若是不从那温师傅那里学来处理的方法，怕是做起来腥的很！”

虞祭酒看向自家只知道吃，不成家也不成器的阿弟，忍不住抽了抽嘴角，道：“你倒是会吃！”

虞二老爷“嘿嘿”笑了两声，岂会听不出自家兄长那夸赞中带着嘲讽、嘲讽中夹杂着夸赞的阴阳怪气的语气？

一边伸手抓了一只刻着“嫦娥奔月”的广式月饼，一边等着虞祭酒接下来的“训斥”。

果不其然，下一刻，便听自家兄长再次念叨了起来：“都多大的人了，还不成家？我似你这么大的时候，大郎二郎都会背《三字经》了，城东那个寡妇当真不错，长相也不错，配你绰绰有余，你要不要……”

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