妙厨 第七章 福糕

两样食材制好之后，被她摆在了案板上。

左边是红豆枣泥，右边是去了皮的绿豆泥，一红一黄，红的色深，黄的色浅。

她打算用来做个福糕。

福糕也叫鸿福齐天糕。

但不管“福”也好，“鸿福齐天”也罢，不过讨个口彩，其实只是中间有个“福”字的红豆枣泥绿豆糕。

这糕点材料简单，做法也不算难，只是水磨工夫，有些耗脑力不说，又十分讲究材料配比跟动手的速度。

因豆沙一晃动就容易松散，要放猪油、饴糖帮助成型，但糖油这两样东西放多了容易油腻，放少了又不能起作用。

而动作一慢，手掌温热就会让猪油同饴糖半融化，更不好塑性。

幸而宋妙往日常做这个，十分熟手，一应动作有条不紊的——饶是如此，等她把不同的条、片状材料按次序拼在一处，也已经过去小半个时辰。

一时样样弄好，她又用熟炒糯米粉和着才买回来的一点酥酪揉匀，擀成极薄极薄的一片裹在最外层。

于是所有的材料拼成了一条四四方方、一寸长宽的条状。

她也不用刀，只取了极细的麻绳来，将那条状糕体勒开，均匀切割成一指高的片块状，又用铺了油纸的食盒小心装好，复才简单收拾好各色东西，提这食盒出门。

正锁门时候，宋妙就听到后头不远不近的位置传来一阵拍门声，回头一看，乃是对面那书铺门口站了个人。

那人拍了没一会，书铺里头就有人隔门问道：“谁？”

“是我，孙二。”

外头这人话音刚落，随着“吱呀”一声，那门悄悄开了一个小缝，自称孙二的人就从缝隙里钻了进去。

很快，那门“咣当”一下又关上了。

门开的时候，隐隐约约还传来宅子里喧哗声、吆喝声。

宋妙皱了皱眉，依旧没有理会，锁好门就往外走。

她一路问人，走了好一会才转进了里正家所在的巷子里，寻了上头挂了个“孙”字灯笼的人家，轻轻敲了敲门。

孙家家宅的门户并不深，不多时就有人在里头应门，叫道：“谁啊，门没锁，进来就是了！”

宋妙却不进去，只隔门应道：“我姓宋，是酸枣巷宋家食肆的女儿，今日来寻孙里正，不好进门，劳烦出来一个人。”

不多时，里头就出来一个中年妇人。

这妇人方圆脸，五官都大，叫人看着就觉得她性情爽利。

她开门见到宋妙，先是一愣，复才笑道：“原来是宋小娘子，今日衙门巡铺有事交代，一大早就把我家老孙叫去了，也不知他什么时候才回来，不如进来坐着等等？”

宋妙摇了摇头，指了指自己左臂上的白布条，道：“婶子多礼了，我热孝在身，就不进去了。”

说着又把手中食盒递了过去，道：“这一向多得孙里正照顾，我也没什么能当答谢的，得闲自己做了些点心过来，只是寻常吃食，虽说不怎么拿得出手，到底是一番心意，给婶子您家里头吃个意思。”

那妇人接过食盒，脸上的笑一下子就真诚了不少，又往一旁让，道：“你年纪不大，怎么这么讲礼数的，咱们家不讲究那些东西，大冷的天，看你冻得脸都红了，快进来坐坐，喝杯茶再走。”

时下有种说法，家中如若有遇白事的，亲眷一个月内不好去其他人家里做客，以免晦气。

宋妙本就打定了主意，只极力推拒。

她今次来找孙里正，原还有事相商，此时见其不在家，便也不多耽搁，只说了几句客气话便告辞了。

回家路上，宋妙特意绕了路，本想买一本《魏刑统》，结果一连问了好几间书铺，竟都没有现成的。

倒是有个伙计道：“刑统书在外头一向少有人买的，朝廷做了重定，自会重新往下发新的，你若得空，不如去大理寺、提刑司左近看看，说不得那一片的书铺里会有卖。”

因看她一身寒素，布衫简陋，这伙计又好心指点道：“若是不急要，你给个百八十文的定钱，我帮着从外头进一套回来也行，不过这书从来都是官制，定价贵得很，一般都要两贯起。”

宋妙一听到这价格，心里已经暗暗叫苦。

她此刻全副身家也不过只得几贯钱，还要买做生意的食材，真要都拿去买了书，怕是摊子都支不起来了，是以也不敢再说什么预定的话，道谢之后，老老实实往外走了。

***

此时此刻，叫苦的却又不止宋妙一人。

孙家。

宋妙前脚刚走，孙里正后脚就进了门。

他连水都来不及喝一口，便对着妻子道：“你去跟老二媳妇说说，叫她好生管管，不能再给老二见天的往外头跑了——李都头今日特地敲打我，说是前次搜检，在赌坊见到老二躲在桌子底下，若不是我这张老脸还有几分薄面，当场便把他捉了。”

孙妻脸上的笑一下子就收了起来，皱眉道：“我一个做嫂子的，怎么好去管弟妹？况且老二那个样子，素来不着家，剩得老二媳妇管老又管小的，还能怎么说？”

“她便是管了，老二肯听吗？”

她顿了顿，又道：“叫我说句不敬的话，老二有今天，都是叔叔婶婶给纵出来的，你也是，他在外头闯了祸，你见天给他擦屁股，倒不如真给衙门捉进去关上三年五载，吃点苦头，说不得还知道改了……”

孙里正听得烦躁，摆了摆手，道：“若不是叔叔婶婶打小养我，我早饿死了，哪有今天？真叫老二进了牢里，出个什么三长两短的，我哪有脸去见他们！你不会说话，就不要说！”

孙妻挨了排揎，火气也上来了，道：“他爹娘都不管，你指望他媳妇管，他媳妇生了他还是养了他？你要说自己说去，我是说不出口！”

孙里正哪里又不知道妻子说得有道理，只是他心中烦闷，也只好低着头叹气，半晌，才从怀里掏出两张纸来，递了过去，道：“你看看这个！”

孙妻接过，问道：“你又不是不知道我不识字——这是什么？”

孙里正没好气地道：“是什么？是老二的欠条！加起来八百九十贯！他真是出息了！这么大一笔银钱，卖了他也还不起！”

喜欢妙厨请大家收藏：(ixmao)妙厨笔趣猫更新速度全网最快。