妙厨 第六十五章 拜帖

刁子着急去找那刘二，何七却是忙着对付面前的虾。

大半个巴掌长的虾，外壳红润透亮，虾的尾巴连着虾身一道卷成一把弓的形状，裹满了琥珀色的浓稠酱汁。

山葵还好，清新微辣，辛辣得比较克制，那芥末籽却有一股子冲鼻的味道。

靠着热锅一炒，此时的辣味减少了大部分，只剩那个冲人的香气。

酱汁和着虾油的香味很独特，何七没舍得直接剥壳，忍不住先吮了一口虾身上料汁的味道。

咸鲜，带了一点奶香，又有一点辛冲味吊着，并不刺激，却又非常醇厚，层次感特别丰富。

虾开过背，已经去了虾线，何七也就懒得动手剥壳，直接在嘴里用牙齿给去了壳吃肉。

虾肉非常厚，紧实，虽然这品种很奇怪，并没有多少活虾该有的鲜甜味道，但那酱汁已经彻底入了味，又裹得满满的，很好的补足了这一点。

嚼着嚼着，虾肉给足了自己弹牙的口感和啖啖肉的满足，非常淡的一丝鲜虾清甜，酱汁带着酱油的咸香、虾膏跟虾黄的鲜浓、蜂蜜与糖的甜，另又有一点蒜香和着山葵芥末籽清新的冲味。

吃到最后，还有微微回味的奶香——这是宋妙起锅的时候添进去的一圈牛乳，用来提味的。

这酱汁味道太香了，要不是那虾壳真的太硬，何七甚至想把入味的外壳也嚼巴嚼巴给吞了！

他一连吃了好几只，根本来不及剥壳，在嘴里胡乱就把肉吃了个干净。

何七只顾着吃芥末籽山葵虾，早忘了边上还有那一道金雀花煎鸡蛋。

而吃着金雀花煎鸡蛋的珠姐儿，也早忘了边上还有一盘虾。

这用花做的菜长得就非常漂亮，极讨小孩喜欢。

金雀花外头裹着一层鸡蛋液，被轻轻炒过之后，蛋液凝固，看上去是金黄色与嫩黄色互相包裹，色泽非常鲜亮。

珠姐儿没有用筷子，而是用的勺子。

一勺子抄进嘴里，鸡蛋香浓，金雀花的口感则是鲜嫩的，尤其宋妙用的都是花骨朵，嫩上加嫩。

花香味很舒服，清甜中还透着一股子花蜜的味道。

花蜜的味道并不齁人，而是香甜的，带着花朵的香，裹着鸡蛋的香。

珠姐儿吃着吃着，觉得自己已经被那花香、花蜜给浸染透了，完完全全就是一个真正的小花仙女！

她吃几口金雀花炒鸡蛋，觉得那花香味道没第一口的时候浓了，忙又尝一口粥清清舌头嘴巴，继续吃那金雀花炒鸡蛋，一下子，那股花香味就又足够了。

就这样一口粥、一口金雀花炒蛋，珠姐儿不知道反复做了多少次仙女，玩得高兴极了。

倒是何七一口气吃了好些虾，才忽然反应过来，忙给珠姐儿也剥了一只，蘸饱了酱汁送到她碗里，道：“珠姐儿吃虾。”

给妹妹顾完一只虾，何七手都不停，忙给自己也剥，嘴上则是不住夸赞“宋摊主好手艺！”“这虾怎么这么好吃”云云。

听得他夸赞，珠姐儿忙也跟着夸，急急夸了几句“金雀花炒蛋怎么这么好吃！”“姐姐怎么这么会做”，只可惜她只一张嘴巴，中间夸了几句话，忙又去吃虾吃金雀花炒蛋，趁着吞那好吃的进去，又忙中插几句夸奖，分嘴乏术。

大半个成人巴掌长的虾，宋妙做了半桶，少说也有四十来只，这虾肉厚，去了壳也很有分量，却被这一大一小坐着吃了个干干净净，只有几只提前单留下来。

吃过了这简单的一顿粥饭，因宋妙早在先前就说自己还有事，兄妹两个也不便多留，由那当哥哥的带头，依依不舍地告辞了。

趁着人离开之前，宋妙先把芥末籽山葵虾的做法写了下来，给那何七收着，又推说自己早有准备食材，让人把那剩下的半桶虾提走了，只是盛情难却，被硬留下来了七八只养在盆里。

收了这白得的虾，宋妙就又各递给二人一竹筒米酥酪。

得知那米酥酪是用被石杵舂磨得极细腻的米糊和着冰糖、牛乳一道煮成的，是一道吃着玩的小甜点，珠姐儿抱着就再不肯放手。

她不住同宋妙许愿，只说以后自己想常常来玩，问可不可以。

宋妙自然应了，笑着送她上了马车。

趁着珠姐儿上了马车的这当口，何七却是回转过头，犹豫了一下，还是取出一份书信来，递给宋妙。

宋妙接过，有些诧异地问道：“这是？”

“是拜帖，我大哥的。”何七有些不好意思起来，“我知道宋摊主家中这宅子有些烦心事，也帮不上什么忙，就跟大哥讨了张拜帖。”

“若是最后实在解决不了，不如拿着这拜帖上京都府衙使院找一位姓谢的推官，看看他能不能帮上忙。”

“要是他帮不上忙，你再来跟我说，我还可以再托人想想旁的办法——本来早上一拿到这拜帖我就想来了，又怕打扰宋摊主，才耽搁到晌午出门，不过要不是耽搁到现在，哪里能吃到这样好的菜！”

何七说着说着，也不知是不是想到那芥末籽山葵虾的味道，忍不住就笑了起来。

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