踏金枝 第一百六十八章 准备

聚福斋的烤鸭名不虚传。

京墨三人进门去，三个人点了两整只烤鸭，四个凉菜。

花了五两银子，吃的一干二净，滚瓜肚圆出来了。

“嗝……不愧是聚福斋嗝……”小豆子撑得不住打嗝，“鸭子烤的也太香了！”

“确实好香！”

京墨舔舔嘴，回忆着刚刚的吃的凉菜，感慨：“咱们云县的东西拿到上京来，还真是叫人看不上眼。”

春红吃的是三人中最少的，但也撑得够呛，一路边走边给自己揉肚子。

“咱们先回去接床褥，然后再出来逛逛，消消食，免得到时候积食了，不舒服。”

三个人紧赶慢赶回院子。

送床褥的人已经等在门前了。

接收完床褥，把床铺好，三个人在院子中齐聚，再次出门。

买床褥之前，京墨已经买了新锁。

关门之时，她将旧锁扔了，换上新锁。

新锁做的精巧，瞧着就让人安心。

锁上一共带了三把钥匙，刚好京墨、春红、小豆子三人，一人一把。

把钥匙分下去后，三个人动作整齐划一的把钥匙塞进腰间的小包中，相视一笑，一块重新上街去了。

天色渐渐黑下来，夜晚的上京和云县完全不同。

云县到了晚间，开门的铺子十分稀少，就连小摊子都没有。

除了食肆，只有医馆和药铺会开到晚一些。

但暮时戌正之前，他们也都会关门打烊。

上京则完全不同。

夜幕降临，上京的街头巷尾，灯笼高悬，往来行人如织。

红烛摇曳间，烛色与月色交融，照亮来往行人的面庞。

摊贩的叫卖声此起彼伏，孩童嬉笑追逐，穿梭在热闹的街巷中。

车马粼粼，辘辘作响。

沸腾的夜色将人间烟火，繁华盛京，诠释的淋漓尽致。

顺着街道一路逛下去，大家的眼睛都不够用了。

“怪道人家说，上京富贵迷人眼……”

小豆子眼看着随便一个百姓都能随随便便拿出几两银子来，惊得下巴都要合不上了。

“那人是花了二两银子买了一小壶酒么？”

小豆子揉揉眼睛，扯着春红袖子，压低声音问，生怕叫谁听到了他说的话，说他没见过世面。

春红内敛，面上看不出什么，实际手心已经全都是汗了。

京墨心口涌动着难以遏制的兴奋。

她不仅看到了繁华，还看到了“机会”。

吃的东西在走动间都已经消化的差不多了。

街上的吃食种类丰富味道香，糖葫芦、糖果子、核桃仁、果脯……

叫人目不暇接。

路过一个炒栗子的摊子，京墨被香的走不动路，买了一大包。

三个人分吃着栗子，踏上了回家的路。

回去之后，三个人坐在屋里，愁眉苦脸继续吃。

“京城东西这么多，咱们开店真的能招揽到客人么？”

小豆子把嘴里的栗子嚼完，又塞了一颗进去。

愁，但想吃。

春红思考半晌，提出建议：“咱们带的银子够，要不就在大酒楼旁边开个小的食肆？大酒楼那边人多，漏下来的散客都咱们够吃了。”

这话说的有理，也是开新店的人常用的手段。

但京墨不太赞成。

“走路上的时候不知道你们注意没，大酒楼边上的基本没有小一些的食肆。”

“最多也就是一些酒水铺子之类的。”

“这说明什么？”

小豆子茫然：“说明京城的人都没想到可以开在酒楼边上？”

这话听得京墨和春红都沉默了。

京墨：“赵叔教平平安安她们读书识字的时候，该叫你去听听的，不该由着你不愿意学……”

啊？

小豆子还是不明白。

春红给他解释：“世上又不止咱们是聪明人，这种法子能想到的肯定不少，想到了怎么可能没人试试？”

“所以只有一个答案——都没成功。”

京墨点头：“对，大酒楼手指缝里漏出来的一点东西都够小店活着，可也要看人家愿不愿意漏给你。”

“咱们光的地方少，别的地方不知道，可咱门前这条街上的大酒楼都挺吝啬的。”

“那怎么办！？”

脑袋空空的小豆子只能问出这个问题。

一时半会的，京墨也想不到法子。

“咱们再等等，让我想想怎么办……”

为了尽可能多的了解到上京这边的情况，京墨把京城出名的吃食挨个买来，吃了个遍。

总结出了一套上京这边食肆的特点。

总的来说，可以用四个字形容——雅、精、小、奇。

雅，主要是三个方面，名字雅、环境雅、造型雅。

拿糕点举例，糕点铺子里的一应用具都十分精巧，一看就很贵。

水牌上的名字一个比一个拗口，什么踏雪酥、玫瑰烙，听着就叫人神往。

这些糕点的模样也都做的十分好看，花形的，叶子形的……

春红看完，一迭声的感叹，做这些糕点的师傅的手真巧……

精，主要是精在用料和手艺，能得到大家认可的，这两样都差不了。

奇就更好理解了，稀罕物什嘛！上京汇聚了各地美食，大家的接受度很高。

春红有一次去外面买东西，青白着一张脸回来的，说是看见有人炸蚂蚁、蜘蛛这种虫子拿来吃。

小豆子表示，光是想想就让人觉得头皮发麻。

京墨没什么感觉，押镖总是天南海北的跑，她曾见过有地方的人，他们整个地区都爱吃这种东西。

不吃，不理解，但尊重。

这段时间霍渊忙于上任奉朝请的一应事宜，日日赴宴，辗转于朝臣之间，不得空。

虽然人不到，但他指派了人在暗中护着京墨她们，还专门送了四个护院过来，帮着看管门户、干杂活。

大致了解了这边人的喜好后，京墨她们着手开始重新设计菜品的名字和摆盘。

红油涮锅名字不改，涮菜的名字也不做调整，就用他们本来的名字，但炒菜的名字他们挨个儿都变了变，尽量符合上京这边的风格。

就连烤饼，她们都做了设计，烤饼切成细长条，刷上辣油，细细的烤了，呼作“红油酥”。

京墨感觉时机差不多了，带着春红去了牙行。

前期铺子里用不着多少人，就暂时先不买仆从了。

但要租的铺子，须得好好挑挑。

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