80后的回忆录 第206章 米粉记忆随谈

今天想聊点什么，聊点吃的，圆米粉，家乡的米粉，常德米粉和津市市米粉都是全国闻名的，早晨粉馆开遍全国，湘菜馆也是，自古民以食为天，米粉原材料不知道是不是常德地区的最好吃，这个米云也不敢打包票，毕竟全国出名的米粉很多样子都是一样，江西圆米粉，桂林米粉，广西螺狮粉都是用的相似的圆米粉。

圆米粉的记忆很早就有，米云第一个居住十年的村子就吃过，机缘巧合，有一天母亲带回几十斤干米粉，大概是在90年代中期左右，米云上小学四五年级阶段，米云记得是用开水发了一满洗澡盆，吃了好长一段时间，不知道是不是学校那边用剩下的，印象深刻，米云学着电视和城里的样子，烫圆米粉吃，这是米云最早的记忆。

当然进城下馆子也吃过猪肉米粉和牛肉米粉，只是没有在家里吃一个礼拜的记忆深刻，下馆子吃粉面在九十年代的农村可以说算是奢侈品，在农村一年到头一日三餐四季都是大米饭为主，基本上没有机会吃面条和面食，吃汤面和喝面汤在九十年代和2000年初都还算是比较奢侈的生活。就像那个年代的386电脑一样，没有互联网的时代，电脑都很少有，网吧初期都是大量的单机游戏集成和电影院，进网吧的人都是为了玩各种集成的单机游戏和看电影。

米云自毕业以后，吃圆米粉的时候就少了很多，在高中和大学校园的早晨还是以米粉为主，高中可能五毛一碗肉丝米饭，一个三毛钱的包子，早餐可以吃的饱饱的，半月生活费是30元，还有结余，大姨和小姨还会给米云一点零花钱，米云从高中进城，三年职业高中念书期间就住在大小姨家，偶尔去外婆家一回，反正米云也节俭，除了一日三餐，基本上不会买零食吃，加上大小姨的支持，钱也够花，一两月坐大巴回农村老家一次，大学四年吃早餐也多，吃完去上课，学校有卖家乡米粉，卖家商铺还是米云家乡人，没有搞特殊，可能多给点辅食，多说几句话，米粉汤粉或者卤粉，在学生时代比较受欢迎，室友们也都爱吃，汤粉是1元二毛钱一碗，那个年代还能吃的起，米饭男生五毛，女生三毛，也可以选择要三毛一份的米饭，扣肉一块钱一两块，反正能吃的饱饱的。

工作的前五年，米云不记得吃过多少顿米粉，但米面，水饺，包子馒头还是吃过不少的，在北京的三年工作中，每周都会有一天全是米面饺子馒头工作餐，早中晚三餐都是面条和饺子，还有馒头，面条是西红柿和炸酱面两种，水饺就是普通的猪肉白菜水饺，包子馒头正常标准，北方人还是喜欢的，都有期待那一天的工作餐，只有米云这种南方人才比较不喜欢。

米云这种土生土长的南方人没有那么爱吃北方面食，南方人不管去北方多少年都改变不了，当时还有几个湖南同事，也是工作了十年多，也没有改变饮食习惯，米云短短三年还好说，一下子没有适应北方面食，但面食能填饱肚子，米云不是个挑食的人，从小到大，好吃的和不好吃的都能下肚，婚内的九年吃米粉的次数也不多，初见吃过一顿正宗的牛聋子米粉，其它时间吃的少。

米云不是一个喜欢下馆子的人，喜欢在家吃，只有出门游玩和医院看病就医的时候才会下馆子，米云女儿喜欢吃圆米粉，家里才会买几斤江西米粉，到米云决定离开深圳回老家的前三月，才发现冰柜里还剩四斤多江西米粉，也不知道放了多少年，少不了四年，米云全部解冻吃了，之前是女儿吃了几顿，他爷爷去深圳一个礼拜，天天给孙女煮米粉吃，剩下没吃完的留给了四年后的米云，就算剩下的吃了会生病，米云还是全部吃完了，没有浪费，再配上平时的面条，顺利度过了在深圳的最后几个月。

后面工作的十年，米云也吃过无数次米粉，当然大多数都是陪女儿下馆子，或者打包回来，女儿没吃完的牛肉米粉，米云会捡着吃剩下的，基本上都是选老家的米饭为主，干捞米粉和汤米粉都是女儿爱吃的，还有后来的螺蛳粉也都是女儿的最爱，米云陪女儿算是度过了大半个童年，陪她吃喝玩乐，逛遍了深圳的大小公园，连深圳野生动物园都陪着去了**次多，不算晚上特价版的，幼儿园时间陪女儿参加了职业扮演活动，一次是五六百的标准，亲子团购票，属于私人买的票，后来基本上取消了对外开放，没有机会去第二次，女儿其实有表述过还想去一次，后来去的是东莞，深圳的第一次最好，后两次不如第一次场馆的体验。

女儿可以一次性可以体验了十几份工作，从开飞机，消防，做蛋糕巧克力披萨，各种职业角色扮演，可惜在2018年的那一年米云短暂的用了大半年的老人机，内人不让用智能机，家管太严，没有记录下女儿快乐的瞬间，还是比较大的遗憾，女儿自己做巧克力和披萨，无限快乐，都带回来吃了，只不过后来学校组织的同类职业体验活动，小孩子自己做的东西就不让吃了，怕食品安全问题，米云还是亏欠女儿的，没有陪完整个童年，女儿所有的学校校内外活动，小学和幼儿园都是米云陪着的，可惜不能陪完整个小学，太多的遗憾，米云不是不想挽留，默默陪伴了最后的一段时间，还是没法挽回，只能放手，可能一切都是最好的安排，不能强求。

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