80后的回忆录 第157章 冰棍雪糕的记忆

前面章节聊完了水果和粗粮饼干零食和小吃，更早的聊过更多吃的东西，90年代最吸引人的也就是食物，在那个温饱问题缺乏的年代，吃的比穿的更重要，可以穿不好，但不能吃不饱，那个年代可以穿的破破烂烂的，捡大朋友的衣服鞋子穿，但吃的东西有限，除了拿东西兑换 ，就是现金买吃的，90年代前吃的东西给无数人留下了甜美的回忆，反而是穿的衣服基本上没有留下什么记忆，现在是夏天，除了吃西瓜能解暑，冷饮冰棍雪糕也是不可缺少的食物，米云也是个美食爱好者，所有美食都喜欢，虽然也不挑食，但美食的魅力不能辜负，这节主要回忆的就是小时候吃过的冰棍和雪糕等冷饮产品。

记得小时候，每年到了夏天，就会在村口等着骑二八单杠自行车，后面放着一个大箱子的人，在箱子里是用被子捂着的冰棒，看到别人来后，马上就跑回家找妈妈要钱买冰棒吃，那时家庭都不富裕，能吃上冰棒是一件很幸福的事情，因此也给我我们这些80、90后留下童年宝贵的回忆，在夜深人静时，这些画面不知在脑海回放了多少遍？

没有冰棒的夏天是不完美的，现在冰棒花样越来越多，品种口味也越来越丰富，但很多80、90后在打开冰柜时，还是会寻找是否有童年吃的冰棒，其实有些老式冰棒味道真的不错，用料实在，不像现在很多都是勾兑的，卫生程度就不多说了，现在总会比过去强上一点，一般米云的家乡只有在镇上才有小型制冰厂。更远的要跑县城和几十里开外的中型农贸市场了。

雪糕也叫冰淇淋/冰激淋，是一种冰冻类的奶类甜品。需冷冻储藏。现在的雪糕中通常加入水果、糖、生果、果仁等其他食品。现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于1904年。雪糕在现代社会依旧经久不衰，是夏天的解暑神器。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质和高糖高脂的食物，另外它里面还含有氨基酸、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等物质，具有调节生理机能、保持渗透压以及酸碱度的作用。按照国际和国家的产品标准，一般奶油冰淇淋其营养成分是牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

过去三十年前吃的冰棍和雪糕到现在，还有相关的品牌还活跃在市场，并没有完全消亡，它们能继续存在，有一定的合理性。

米云小时候的那个年代，吃冰棍和雪糕没那么讲究，主要是解馋和解暑，只要甜的、冰的、价格便宜就行，是否有营养、有没有添加剂，这些都不是最重要的。快乐和凉快最重要。

这让很多人回忆起小时候吃过的那些美味的冰棍和雪糕，那价格真是相当实惠啊，而且现在回味起来也觉得那些味道简直太美好了。可是让人遗憾的是，那时候的很多款式的雪糕早已停产，我们可能再也吃不到了，即便是可以买到类似的新款，也已经再也吃不出当初的味道了，那是一种专属于那个年代的童年的味道。

当时的糖水老冰棍就是雪糕界的清流啊，像是和了糖的白开水，降温解暑的最佳利器，大人和小孩都爱。很多孩子在夏天最开心的事情，就是听到外面有人叫卖，只用一层薄薄的纸包裹住的冰棒，吃起来不会很甜腻，一根冰棒可以吸溜好久。过去了几十年，现在依然活跃在市场。

米云记得小时候吃的冰棒不像现在这么多的花色品种，只有白水冰棍和糖水冰棍，价格也不贵，只要2分钱一根，就是现在也只翻了五十倍，一元钱左右一根，甚至买的多，买上十根左右，能打三到七折，平均也只要六七毛左右一根，价格还是比较亲民的，不像其他品牌，有的外国品牌要几十块一根和一盒了。

小布丁，牛奶味冰淇淋界的翘楚，好吃还便宜，奶香味十足，夏天冰箱里总要囤一箱，一天三根不嫌多。过去了几十年，现在也依然活跃在市场，能屹立几十年不倒，可能健康营养包装方面没少下功夫。

甜筒冰淇淋是一种以巧克力为底部的冰激凌蛋筒，在80年代到90年代初期非常受欢迎。这款雪糕的特点是外形精致，包装优雅，口感丝滑，深受女性消费者喜欢。不过，由于生产成本的提高和市场竞争的加剧，甜筒在90年代中期就逐渐退出了市场。现在甜筒的外形被继承下来的，出现了各式各样的甜筒冰淇淋。肯德基，麦当劳，各种甜品店和奶茶店都有售卖情怀甜筒冰淇淋，虽然不是小时候的味道，但也还不错，价格实惠，性价比最高的冰激凌。

当提到儿时的记忆，有许多令人难以忘怀的时光，其中最让人怀念的无疑是童年时期品尝过的各种小吃。记得每到夏季，总有人骑着二八大杠自行车，车上托着一个用毯子裹着的大箱子，装满了我们最爱的冰棍。这些冰棍定义了80、90后的夏天，如今许多已经停产。你尝过几种？如果尝过四种以上，可能就暴露了你的年龄了，米云曾经都差点走上卖冰棍雪糕之路，从小学到中学，家长都有鼓励米云夏天暑假期间推车出去卖冰棍雪糕，后来由于种种原因没有出去，当时还是有不少年轻小朋友出去尝试过。

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