镜头里的单身舞步 第29章 社区“邻里厨艺大赛”与锅碗瓢盆的欢乐混战

第二十九章：社区“邻里厨艺大赛”与锅碗瓢盆的欢乐混战

社区活动室的横幅还没干透，李淑琴就踩着梯子换了新内容：“邻里厨艺大赛——锅铲当武器，味蕾定输赢”。红布上的“赢”字少了个点，被她用辣椒串补上，远远望去像个流着红油的感叹号，倒比正经字更有食欲。

“家人们注意！”她举着扩音喇叭（其实是杨永革补好的咸菜缸，对着说话有回音）喊，“今天不比技能不比改造，就比谁的家常菜能勾住魂！评委是三位路过的快递小哥，专业鉴饭三十年！”

参赛选手们早把“战场”铺开。长条桌上摆着各家的“秘密武器”：杨永革拎来个黑黢黢的砂锅，说是“当年在山里炖野猪肉的神器，炖啥都香”；李奶奶端着个搪瓷盆，盆底印着褪色的“为人民服务”，里面泡着红辣椒和野山椒，“这是秘方泡菜，能让石头都开胃”；周砚田最绝，推着他的鸡窝旁的小炭炉，炉上坐个豁口铁锅，里面咕嘟着鸡汤，“老三的月子餐配方，加了十几种草药！”

张大妈的装备堪称豪华。她带了全套“传家厨具”：缺了把的菜刀、把手松动的炒勺、还有个用了三十年的铝制饭盒，说是“当年插队时带的，炒饭不粘锅”。结果摆桌时手一抖，炒勺“哐当”砸在杨永革的砂锅里，把砂锅盖子震出条缝，吓得杨永革赶紧把砂锅搂在怀里：“我的宝贝锅！这比花秋裤还金贵！”

比赛分三大项：“快手家常菜”“创意暗黑料理”“祖传秘方菜”。规则简单粗暴——谁的菜被评委和围观邻居抢得最快，谁就是赢家。李淑琴刚宣布完规则，王大爷突然举手：“我能参赛不？我会煮白开水！”被张大妈用锅铲拍了回去：“滚！白开水算哪门子厨艺，给鸡喝还差不多！”

第一项“快手家常菜”堪称“速度与激情”。杨永革要做“山野乱炖”，把腊肉、土豆、干豆角一股脑倒进砂锅，结果发现砂锅盖子裂了，炖着炖着汤全漏了，锅底结了层黑炭，他硬着头皮盛出来：“这叫‘干香版乱炖’，越嚼越香！”周砚田则表演“铁锅炒鸡蛋”，声称“用柴火烧的鸡蛋有灵魂”，结果老三趁机飞进厨房，在鸡蛋液里拉了泡屎，气得他举着锅铲追鸡，炒鸡蛋变成了“鸡毛炒蛋”。

李奶奶的“泡菜炒肉”倒是顺利。她把泡好的辣椒和五花肉倒进锅里，滋啦一声响，香气飘出三里地。张大妈凑过去偷看，被油星溅了手，手忙脚乱中碰倒了醋瓶，半瓶醋全倒进锅里。李奶奶眼疾手快加了勺糖，尝了尝居然酸甜可口，她叉着腰笑：“这叫‘意外开胃菜’，比我原计划还好吃！”

第二项“创意暗黑料理”彻底放飞自我。张大妈端出“毛线团饭团”——用旧毛线缠的模具捏的饭团，结果毛线掉色，白米饭变成了花的，上面还沾着几根线头。“这叫‘五彩饭团’！”她举着饭团展示，“吃一口能想起年轻时织毛衣的日子！”刘阿姨的鹦鹉叨叨飞过来啄了一口，当场甩头吐毛，扑棱棱飞到周砚田的鸡汤锅里洗澡，把鸡汤搅成了“鸡毛鸡汤”。

杨永革的“花秋裤灵感汤”更绝。他说受花秋裤花纹启发，把胡萝卜、南瓜、紫薯切成条扔进锅里煮，煮出来的汤五颜六色，上面还飘着几片菜叶，像极了他那条印着野花的秋裤。“这叫‘岁月流金汤’！”他给评委盛汤时，砂锅裂缝又漏了，汤洒在评委鞋上，烫得快递小哥直跳脚：“杨师傅，这汤不仅暖胃，还暖脚啊！”

最让人意外的是王大爷。他没煮白开水，而是端来“煤球牌猫粮拌饭”——把猫粮和剩饭混在一起，说是“给煤球做的爱心餐，顺便参赛”。结果煤球闻了闻扭头就走，周砚田的鸡却抢着吃，吃得嘎嘎叫，王大爷得意地说：“看！连鸡都认证的美味！”

压轴的“祖传秘方菜”环节，李奶奶端出了压箱底的“山里腊味拼盘”。腊肉、腊鱼、腊鸡摆得整整齐齐，都是她当年在山里腌的，油光锃亮泛着香。“这是当年部落里的做法，用松枝熏的，”她给大家分肉时说，“老杨当年偷吃腊鱼，被我追着打了半座山！”杨永革摸着后脑勺笑：“那腊鱼太香了，谁忍得住啊！”

周砚田的“草药鸡汤”终于能喝了。他把鸡毛捞干净，又加了把野菊花，汤色清亮带着药香。评委尝了一口直点头，说“比健身房的蛋白粉还好喝”。张大妈不服气，端出她的“样板戏红焖肉”——肉炖得烂烂的，上面撒着红辣椒，像极了她当年演李铁梅时举的红灯笼。“这肉用了十八种调料！”她夹起一块给李奶奶，“当年在车间，我就靠这肉收买人心！”

比赛到最后变成了“抢饭大战”。杨永革的“干香乱炖”虽然糊了，却被抢得最快，说“有小时候灶膛烧饭的味”；李奶奶的“意外泡菜炒肉”配着张大妈的“五彩饭团”，成了最佳拍档；周砚田的鸡汤泡着王大爷的猫粮拌饭（去掉了猫粮），居然也别有风味。评委们吃得满嘴流油，举着筷子宣布：“今天没有冠军！全是赢家！”

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