四合院：我就是何雨柱 第156章 招待霍先生

不得不说像修先生这样的人才，身在这个年代真的是可惜了。^白,马`书.院/ ￠耕~歆·醉*全?

如果在后世像他这样的怎么着也是一个美食家，或者千万博主之类的。

很多菜从最开始的出处，到选材，再到烹饪的手法，都是说个一二三出来。

唯一的就是他不会做饭，火候上可能掌握的不是很好，但就这也比其他一般野路子的厨子做的要好。

帮何雨柱打下手也只是做的慢了一点，但那绝对是标准的，一点点来，一点点的处理。

不留下一点的错误啥的。

这也是没办法，他既然会吃，还能说出来这些，至少理论知识是绝对丰富的，何雨柱每次听到修先生在介绍起菜肴的时候，心里都是很佩服的。

尤其是在做点评的时候，那更是了不得，一点点的味道上的差异或者火候上的问题都能说出来。

这样的一个人，你要说他没吃过，这谁都不相信的。

而且这些年修先生确实也吃过不少好东西，一个好厨子要想真的提高手艺，那像修先生这样的人是绝对少不了的。

何雨柱相信，有修先生在自己这，以后对自己厨艺上的帮助那是绝对有很大的益处的。

修先生好吃，何雨柱能弄来食材，又有手艺，两个人肯定是隔三差五地一起吃点啥的。,x/l.l¨w.x^. c~o m.

修先生做出点评，何雨柱后面在做出改进，这样一来一回那绝对没有问题的。

“柱子，这些食材出来好，你看看行不行。”修先生伸了一下懒腰，笑着说道。

何雨柱点了点头，随便扫了一眼就笑着说道：“没问题，成哥你这手艺比很多大师傅都要好的。”

“嗨，我这才哪到哪啊，比你们这些专业的可差远了。”修成摆手说道。

何雨柱沉声道：“成哥，我说真的 ，你这虽然处理食材慢了点，但是确实出得很棒，一般厨子真没有这水平。”

“再加上你这张嘴，只要不是很着急的话，慢慢来，多练习绝对能成为一代大师的。”

“我还是算了吧，也就是你今天这太着急我伸手一下，要不然我宁愿饿着肚子都不会伸手的。”修先生连连摆手说道。

何雨柱当然知道了，所以也只是说说，这位爷的就是这样，厨子即使技术活同样也是力气活。

修先生一辈子没做过这些，肯定是做不来的。

“那就没办法了，成哥你去休息室喝茶去，我来先把大锅菜给做了，后面在等他们通知了。·齐\盛_晓.说 徃- 庚 歆~最,哙!”何雨柱笑着说道。

修先生点了点头：“行，那等他们来了，你让人通知我一声就行了。”

“好。”何雨柱点头说道。

何雨柱开始催促开始起锅烧火了，今天虽然早一点，但也没有办法，谁让中午这顿招待太重要那。

必须要全力以赴的，而是淮扬菜和其他菜系还不一样，何雨柱不能分心的。

只能先把大锅菜给先炒出来的。

大锅菜很简单的，两口锅一起来做，只要把水分炒干后，下面就是炖煮了。

这一点何雨柱要是没有费事的，不一会就做好了。

随后坐下端起茶杯开始喝了水休息一会，等着罗处长他们过来通知。

大概等到中午十一点多，近十二点，钟主任才急匆匆地跑到厨房，催促道。

“何师傅，那边开会马上就要完了，你这边可以准备了。”

“行，我这就安排开始。”何雨柱点头说道。

随后对钟主任说道：“钟主任，你去把休息室里的修先生给叫上，带过去等着罗处长他们。”

“行，我知道了，何师傅你今天可要拿出全部真本事了。”钟主任再次叮嘱道。

何雨柱点了点头说道：“你就瞧好吧，绝对不会让领导失望的。”

说着就催促钱大妈快点开始大锅烧起来，淮扬菜用的荤油和花生油比较多。

所以何雨柱把这两种油早己经准备好了。

修先生开的菜单，想要炖煮的不多，所以做起来并不耽误时间，但这几个菜确实很吃火候和调味。

多亏在上班第二天就吊汤了，要是偷懒没有吊汤的话，那今天何雨柱可能就要砸招牌了。

毕竟这是一个吃家，和单位其他的一些招待不一样的，实在不行何雨柱可以从空间中拿出一点鸡精或者味精啥的。

这些人也都吃不出来什么差别。

但是真正的吃家一口就能吃出来了，就好比蚝油的使用就能很容易吃出来。

现在的厨子一般还真的没有人用这些，用的更多的是自己调制的，这味道口感上更丰富。

不能说蚝油，鸡精之类的调味就不好的。

但是真正的吃家来说绝对不是单单的只吃味道的，更多吃的是文化，和厨子的手艺。

这是很重要的没，如果是其他的可能就有点舍本逐末了。

很快何雨柱就把菜让人给端了上去。

包厢