鸿缘的新书 第259章 小芹到访电视台达成栏目合作意向

很多人眼中的上海，是一个繁华的商业都会。的确，南京路上比肩接踵的商场，琳琅满目的商品，熙熙攘攘的人群。在世界范围内都是居潮流之上的。

其实上海很多面的，它也是个美食之都。虽然在八大菜系里，上海本帮菜不在其中，但每逢周末，上海的知名餐馆门前都会排起长龙，感觉上海人为了一顿饭等上一两个小时，真的有耐心。

除此之外，上海还有许多特色小吃。生煎包、小笼包、蟹壳黄、葱油饼......每一种都令人垂涎欲滴。在一些弄堂小巷里，还能找到老上海的味道。那些传统的点心铺子，虽然店面不大，但手艺却是代代相传。品尝一口，仿佛时光倒流，回到了过去的岁月。而且，上海的美食文化也在不断发展创新。各种外国美食与本地口味融合，形成了独特的风味。这座城市，正用它的魅力吸引着无数食客前来探寻美味的奥秘。

有时候口味代表品味，似乎有一定道理。但要说品味，上海与其他地方不同，在于它的味道很杂。比较其他城市，它更多了些西洋味道。其他城市在外国品牌入驻之前，大多都是本地菜。上海不同，很早就有洋人开的餐馆，酒肆。光是喝咖啡，上海人的咖啡时间就远远超出其他城市。

再就是穿戴了，上海女子喜欢打扮，在全国都是出了名的。听过一个桥段，说是一对上海夫妇到北京长城游览，明明爬长城就是一件很辛苦的事情，可是他们二人还背了一个大大的包。原来，包里装的全是女人的衣服，鞋子。丈夫出发前，想到拍摄长城，景致未免单调。于是她想到让妻子换上不同的衣服，鞋子，拍出来，虽然北京单一，可人物还是有变化的。也算对得起一个只能拍三十六张照片的胶卷了。好多人听了，都觉得这夫妻太讲究了，但也有人说：还不够费劲的呢。想想看，如果连自己的事情都怕麻烦，还能把什么事情做好啊。

讲究的上海人，一说到住房，就讲究不起来了。说北京的居住条件差，上海的鸽子窝、亭子间就更不堪了。可生命的精神顽强似乎都遗传给了上海，走在大街上的上海女子个个光鲜亮丽，你不知道的是，门里门外就是天地，只隔了一扇门。门里是只能转身的一方寸土，门外就是呼吸都能让你甘愿花钱买醉的奢靡。

专家说人们的消费热情是气候决定的，所以，北方人喜欢自己在家做饭，习惯等全家人到齐了，一起动筷子。求人办事的时候，也就总说："改天请您吃饭。”南方人则喜欢去外面餐馆吃，习惯亲戚们、朋友们经常在餐馆小聚，把操办饭菜和刷锅洗碗的烦心事丢给餐馆的服务员。求人办事，先说一起喝茶，事情办成了，才会说一起吃个饭吧。因为南方的餐馆多，价位也相差很大，如果你请人家吃饭，请的价位不高，兴许人家对你反倒不满意了。

全国人民都崇拜的城市是北京，对上海，许多人都心怀不满。或者说看不惯。比如上海人的精细，似乎让人比痛恨山西人的“抠”，还更痛恨百倍、千倍，殊不知精细是有点呐。上海人很少把朋友请到家里做客，不像北方人，“到我那儿坐坐”，“常来啊。”这样的邀请几乎是口头禅，而且听者会当真。

用一句话总结毫不为过，大上海，小市民。地域上讲，上海面积不小，可称其为大。住在弄堂里的老上海，活得就是滋味。弄一碟小菜吃吃，煮一碗馄饨，要全是肉的，也可以算是一顿美餐。白相嘛，也是讲讲物价涨了没有，哪里的东西便宜。

但如果谁说上海人庸俗，就真的是瞎了眼。着名小提琴家耶胡迪 梅纽因曾经到访中国，他预定一南一北两座城市开音乐会，北京明明是发票，但大多数座位都空着。大艺术家本想立刻返回，不去上海了，况且经纪公司告诉他上海在下雨。但第二天的报纸上登出了照片，上海人连夜冒雨排长队购票，当晚音乐会的票被抢购一空。耶胡迪 梅纽因被上海市民感动了，他大概也会好奇，同样是中国的城市，怎么会有如此大的差别呢？

上海是许多文艺样式的源头，尤其电影。看电影被当成谈恋爱的手段时，电影还是很大众的艺术。尤其经典的台词靠着学生当“志愿者”，在街头巷尾流行，传播速度之快，其深入人心的程度，都远远超出专家的想象。

随着电视进入家庭，从最初的一两个台，到十几个台，再到几十个台，上海的媒介发展迅速，频道多，竞争激烈。在这个繁华的都市里，电视节目成为了人们生活中不可或缺的一部分。

每个频道都在努力打造自己的特色栏目，以吸引观众的目光。新闻频道及时报道国内外的重大事件；综艺频道推出各种精彩纷呈的娱乐节目；电视剧频道播放着热门剧集，让观众们沉浸在精彩的剧情中。各村有各村的高招，各村有各村的难题。做新闻的，眼睛都冒绿光，紧盯着每一条街巷，唯恐新闻被别家抢跑了。做娱乐的，傍明星，不亚于小女子傍大款，苦心经营。做电视剧的，看似轻松，但片后的贴片广告是他们的收入，为此跑断腿、磨破嘴。

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