“还愣着做什么,赶快抄家伙,去河边捡鱼去!”
宋大芬一脚踹在愣神的张老黑屁股上,转身就去拿木桶。
张老黑目光扫向墙角斜靠着的禾桶,顿时灵机一动……
不多时,宋大芬两口子,提着大桶小桶,使出吃奶劲儿朝河边冲了过来。
“快去看呐,薛猛叫大鱼上岸了!”
村里不少村民,全都跑到河边看稀奇。
就连村里打了一辈子鱼的老渔民老张头和儿子张水,也是拄着根木棒,一瘸一拐跟在后面,想来看看薛猛到底是怎么让大鱼自己上岸的。
刚到河边,老张头远远就看见薛猛负手立于河岸青石上,时不时往河里丢些什么东西。
河滩上,全是翻着鱼肚白的大鱼。
什么青鱼、鳙鱼,应有尽有。
并且,还有鱼群源源不断朝着薛猛身前涌来。
就好像薛猛一招手,那些鱼就主动游上了岸,翻了肚皮,等着人捡。
呼鱼自来?
真是神了!
老张头和张水父子打了一辈子鱼,从来没见过这么邪门儿的事情,惊得下巴都快掉地上。
这薛家小子,莫不是会法术?
林大强抱着一条十斤重的大青鱼,高兴得合不拢嘴。
“妹夫,这鱼真大,俺这辈子没见过这么肥的鱼!”
“哈哈,发财了!这下俺们真发财了!”
林大强手舞足蹈地抓起大鱼,往骡车上扔,整个人兴奋都快发疯了。
曾经可望而不可及的大肥鱼,现在跟死鱼一样躺在地上随便捡。
换谁都得乐疯!
看着河滩上一大片的鱼,薛猛也是没想到,会是这样的效果。
是自己的药太猛?
还是这个世界的鱼太单纯?
目光扫去,十斤的野生青鱼,在这里都算是个头小的了。
甚至还看到好几条前世已经濒临灭绝的江鲟。
“这可是好东西!”
薛猛眼前一亮,连忙从竹篮外侧抽出镰刀。
哗啦!
对准江鲟腹部,划开一道口子,扣出鱼鳔。
“好家伙,这么大!”
一个鱼鳔,足有巴掌大。
真应了那句老话,十斤鱼一两胶!
江鲟最小的都有二十斤,最大的则接近四十斤。
鱼越大,鱼鳔也就越大,熬出的鱼胶就越多。
收割了鱼鳔后,薛猛挥出第二刀,划开江鲟脊背,抽出里面一根透明的筋。
这东西叫做鲟龙筋,是鲟鱼身上除了鱼胶以外,最值钱的东西,和燕窝海参一样,属于高级滋补品。
见薛猛只收割鱼鳔和鱼筋,却不捡鱼,林大强瞪眼问道:“妹夫,你这是干啥?这鱼就这么杀了,不要了?”
薛猛摆手道:“不要了,我只要鱼鳔和鱼筋,鱼你能捡多少就捡多少吧!”
“捡不完的,让全村人都来捡!”
有了鲟鱼胶,谁还要这些破鱼啊?
鲟鱼胶不光可以用来充当黏合剂,制作复合弓,还可以炮制成药材。
放在前世,上好的鲟鱼金花胶,每公斤可以卖到十二万。
而鱼肉每公斤也就几百块!
在这个世界,鱼肉价格就更低廉了,远远比不上山里的野物。
因为鱼肉没啥油水,且获取起来比山里的野物相对容易。
芝麻和西瓜,薛猛还是分得清的。
而且现在天气这么热,又没有冷库冰柜,鱼一旦剖了腹,很快就会发臭,他要那么多也没用。
与其浪费,倒不如让大伙儿都来捡,还能做个顺水人情。
不大会儿功夫,薛猛就收割了满满一竹篮的鱼鳔和鱼筋。
挑了条最大的鲟鱼和一些适合猫吃的小白鱼,用草绳穿过鱼鳃,扛在肩上,头也不回地往家里走。
就这条四十斤的江鲟,就够一家子吃好一阵子了!
“大舅哥,我先回去熬鱼胶了,活鱼你捡了拉去白虎乡肉庄卖掉吧,死鱼捡不完就算了!”
目送薛猛的背影逐渐消失在远处,林大强傻了眼。
别人打了一辈子鱼,都难见到的大鱼,薛猛说不要就不要了?
这么豪横的吗?
真不愧是卧虎村头号败家子!
“不行,这鱼我全得捡回去,这可全是肉哇!”
林大强埋头捡着鱼,忽然,眼前的光现暗了下来,一道铁塔般的高大身影,突然挡在了他面前。
抬起头,便看见一双他这辈子都无法忘记的凶狠兽瞳。
“嗬!嗷呜!!”
血盆大口张开,发出一声震耳欲聋的低沉咆哮。
……
薛猛刚到家门口,村里狸花猫就在他脚边喵喵叫个不停,撒娇打滚蹭裤腿。
显然是闻见鱼腥味了。
“小馋猫,这是特地给你留的!”
薛猛取下那些拇指大的小白鱼,丢给了狸花猫,猫儿吃得那叫一个香,连鱼刺都嚼烂吞了。
“哇,二姐快出来看呀,姐夫抓到好大一条肥鱼!!”
林小鱼听见猫叫,跟了出来,一眼就看见薛猛肩上扛着的江鲟。
那条江鲟,比她人都大,简直像头小猪!
林小鱼从来没见过这么大的鱼,当场就惊叫起来。
林雅娴和赵氏母女,原本在屋里裁剪布匹缝制衣服。
听见动静,纷纷迎了出来。
“长根儿,你回来了?”
“天呐,这是什么?是鱼吗?”
“怎么会有这么大的鱼!”
林雅娴是个旱鸭子,对鱼没什么了解,震惊得合不拢嘴。
“长根儿,你是怎么抓到这么大的鱼的!”
薛猛咧嘴笑道:“我说它自己送上门来的,你们信吗?”
林小鱼和林雅娴齐齐摇头。
“你看,说了你们又不信,何必多问。”
“雅娴,你先把这鱼拿去剁了吧,吃不完的可以用盐腌制起来,然后用烟熏制成烟熏鱼,这样可以保存很久。”
“小鱼,你把这几根鲟龙筋,拿到风大的地方晾着,风干了收起来!”
说完,薛猛将鲟鱼和鱼筋卸了下来,分别交给了老婆和小姨子。
自己则提着一篮子鱼鳔,一头扎进了灶房。
鱼筋和鲟鱼只是意外之喜。
炮制鱼胶,才是头等大事!
薛猛先用竹片,将新鲜鱼鳔上附着的血络和油脂反复刮洗干净,然后打来一桶井水,将鱼鳔泡在里面。
直到把血水全部泡出来,腥味几不可闻,再用刀将鱼鳔切割成小块,分装在两个陶罐内。
品相好一些的鱼鳔,加入黄酒、姜汁、朱砂,用桑柴火文火慢熬三个时辰,炮制成药用鲟鱼胶。
品相稍差的鱼鳔,则加入松脂、明矾,大火煮沸,再慢熬两个时辰,用来炮制工用黏合剂。
主打一个物尽其用,绝不浪费。
熬制鱼胶,需要极大的耐心。
要不断撇去表面浮出的浮沫,静待鱼鳔块彻底融化,熬得像胶水一样浓稠,这个过程十分漫长枯燥。
除了吃午饭,薛猛就没离开过灶房,生怕熬过头。
“长根儿,你这是在做什么?”
见薛猛围着两个陶罐,忙活了一下午,在一旁做烟熏鱼的林雅娴,忍不住好奇问道。
薛猛没有回答,而是用筷子沾了一滴鱼胶,滴入水中,鱼胶瞬间凝结成珠,经久不散。
“滴水成珠……”
“太好了!鲟鱼胶成了!”
“雅娴,快拿块细麻布给我!”
薛猛对林雅娴说道。
林雅娴虽然不解,但还是进卧屋剪了一块布,交给薛猛。
“雅娴,你帮我扶着!”
“扶稳,我要开始了!”
“哦哦!来吧!”
熬好的鱼胶,需要用麻布反复过滤,滤出其中的杂质。
过滤的次数越多,得到的鱼胶品质越高。
在林雅娴的帮助下,薛猛反复将鱼胶过滤了三四遍,然后倒入提前准备好的木盒中。
等鱼胶冷却凝固后,既可取出切块,储存在陶罐中。
等到要用的时候,取出一块,加热化开,即可使用。
鱼胶冷却凝固,还需要一段时间。
趁着这个空隙,薛猛顺手将竹胎复合弓的各种配件进行了黏合。
弓做好的同时,木盒里的鱼胶也彻底凝固了。
不知不觉已是暮色四合,月华似水,照亮了薛家小院。
薛猛切出一片药用鱼胶块,对着窗外月光照了照,月光下,鱼胶晶莹剔透,隐约可见一圈圈淡金色的菊花纹。
这就是传说中在黑市里卖出天价的金花胶!
用老百京的话说,那就是盖了帽了!
这玩意儿,要是放在前世,够吃五年国家饭了!
也只有在这古代社会,可以这么明目张胆的使用鲟鱼胶。
为了防止下次用的时候搞错,薛猛将剩下的鱼胶块用两个陶罐分装后,在罐身上绑上不同颜色的碎布巾,以便区分。
“娘子,你记住,绑蓝布条罐子里的鱼胶不能吃,只能用来黏补东西。”
“绑红布条罐子里的鱼胶能吃,炖肉,煮粥,做甜点,都可以用。”
“吃?有鱼肉不吃,吃这东西干什么。”
林雅娴压根没瞧上这东西。
在她眼里,这不就是没人要的鱼下水吗?
相公也真是奇怪,放着河边那么多鱼肉不去捡,偏偏只要这些平时根本没人要的东西。
就为这事儿,她今天下午生了一肚子的闷气。
她都听村里人说了,今天薛猛可不止捕到一条鲟鱼,而是一大堆鱼!
但他居然没要,反而让全村人都去捡!
见自家娘子眉宇间隐有幽怨之色,薛猛笑了笑。
搂住林雅娴的小腰,悉心解释道:“娘子,这东西可比鱼肉有营养多了!”
“我就这么跟你说吧,这鲟鱼胶,男人吃了翘,女人吃了俏!”
“尤其是来完月事后,熬上一碗,保管把你流出来的血全补回去。”
薛猛这番话,听得林雅娴面红耳赤。
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