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小师兄一听小师妹竟然真的有办法将自己调离翰林院，去其他地方当值，顿时喜不自禁，满脸笑容地对小师妹行了个揖礼，感激涕零地说道。*6′1·看~书,网· ?免\费\阅?读\
“小师妹啊，师兄我在这里可要好好谢谢你啦！我在翰林院里头苦熬了这么多年，都快把自己给熬傻啦，连当初的那点激情都快消磨殆尽咯。”
他感慨万分地继续说道：“那里面啊，到处都是像我一样的状元、榜眼、探花，大家都在苦苦等待着升官的机会。”
“其实升不升官对我来说倒也不是那么重要，关键是能让我实实在在地做点事情啊。”
说到这里，陈如玉突然想起了什么，连忙叮嘱小师兄。道：“小师兄，趁着师父和西师兄都在，我可得提前跟你讲清楚哦。你到的这个新地方啊，到时候会接触到大量的银子呢。”
她一脸严肃地看着小师兄，语重心长地说：“你一定要记住你的初衷，绝对不能利用你手头的便利去贪污那些银子哦！”
“否则的话，不但你自己会有性命之忧，还会连累你们全家都被送上断头台的呀！”
“如果你真的缺钱花，我可以带着小师嫂一起去做点生意，咱们赚钱得走正道，可千万不能去做那种会掉脑袋的事情哦！”
师父和西师兄都十分赞同陈如玉的话，也附和着劝诫了几句。×a°如(a文_网|`* ?无e错?:内?容
师徒西个又说了一些其他的题外话，大家就散了。
临走前，陈如玉还嘱咐他们，过几天她的饭庄开业，叫他们带上自己的家人和亲戚朋友去捧场，不收钱，她请客。
几个人忙保证到时候都会带自己的家人和一些朋友过去帮她捧场。
她又让师傅帮她找了好几本科举的书，要带回去给二哥和夫子看。
师父见她只想着别人，都不想着自己，又替她找了几本诗词歌赋方面的。
陈如玉接过师父递过来的书，心想这还用得着看？她脑子里有大几百，但看着师傅那不善的眼睛，她只能乖乖的接过来。
接下来的日子里，陈如玉和孙掌柜两个人可谓是忙得昏天黑地，饭庄开业的诸多事宜都需要她们亲力亲为。
首先是食材的准备，这可是饭庄的根基，容不得半点马虎。
陈如玉亲自把关，精心挑选每一种食材，确保其新鲜度和质量。
她不辞辛劳地与供应商沟通，确保食材能够按时、按量、按质供应。
在菜品口味的调试上，陈如玉更是下足了功夫。
她与厨师们一起反复尝试各种调料的搭配，不断调整烹饪的火候和时间，力求将每一道菜都做到极致。
又挑出了十种比较有代表性的菜作为 饭庄的特色菜。?如!文¨网^ ¨无-错/内!容·
她不仅传授厨师们自己的独门秘籍，还鼓励他们发挥创意，尝试新的口味组合。
菜单的设计也是陈如玉的重点工作之一。她充分考虑到顾客的口味和需求，结合当地特色，设计出了一份独特而丰富的菜单。
这份菜单既包含了经典的家常菜，又有一些创新的菜品，能够满足不同顾客的口味偏好。
在人员安排方面，陈如玉经过深思熟虑，最终选择了带人比较多的李厨师担任厨房的大厨。
李厨师经验丰富，厨艺精湛，能够带领整个厨房团队高效运作。
同时，族长推荐的在村里面擅长做席面的陈强被任命为二厨，他的手艺也相当不错，可以协助李厨师完成各种复杂的菜品制作。
为了确保饭庄的正常运营，陈如玉还特意安排了十几个对厨艺感兴趣的陈家村人在厨房学习。
这样一来，即使遇到突发情况，也能有足够的人手顶上。
此外，陈如玉还精心挑选了三十个身材比较壮实的小二专门负责上菜。她对这些小二进行了一个时辰的专业培训，包括如何礼貌待客、如何快速准确地上菜等方面。
培训结束后，她从这三十个人中挑选出了两个表现比较突出、精明能干的陈林和李大东，任命他们为传菜员领班，负责管理其他传菜员。
陈如玉不仅教会了这两个领班如何上菜，还详细地讲解了一些特殊菜品的上菜技巧和注意事项。
然后，她就让这两个领班盯着其他传菜员练习，确保他们能够熟练掌握技巧。
就如同现代的餐厅一般，这里的每个包厢都会安排一名店小二专门为客人提供服务。
不不仅如此，她还针对剩下的所有店小二展开了一场别开生面的专业培训，内容涵盖了如何为客人提供优质的进餐服务的各个方面。
在培训过程中，陈如玉详细讲解了如何热情地迎接客人、如何引导客人就座、如何准确地记录客人的点菜需求、如何及时上菜并确保菜品的质量和温度等等。
她还特别强调了服务态度的重要性，要求店小二们始终保持微笑和耐心，以满足客人的各种需求。
而对于后来新招募进来的那八位经验丰富的店小二，陈如玉则对他们寄予厚望，
