次日,吃完早饭,简述将采购到的食盐拿了出来。
食盐是那种一百斤一袋的大包装。
简述正打算将它拎到暖房那边呢。
老齐头在一旁悠悠地说道:“怎么买了这么多细盐?”
接着,又想起什么似的,说道:“你不会是想用它来腌咸菜吧?”
简述的动作一愣,这才想起这个时代的人,不管是腌菜还是制酱用的都是那种大粒的粗盐。
这种粗盐的统销价是0.13元一斤,比细盐便宜一分钱。
57年买盐是要票证的,虽然没有查到具体数据,但根据60年的资料显示:
城镇?每人每月可以购买0.5公斤食盐,一年就是12斤;
农村?每人每月0.6公斤食盐,一年就是14.4斤。
不要觉得这个量很多,这里面还包括了酱油、豆瓣酱等含盐类调味料,这么一平均也就不觉得多了。
再加上这个年代,还没普及大棚种植。一到冬天,菜市场就剩萝卜、白菜了,就连腌制菜也少见。
家家户户都有一个大缸,专门腌酸菜。
少数富裕的家庭,还能再腌几缸子咸菜。
这时就看出了家里人口多的好处,当然副食品的票据多了,粮食就不一定够吃了,这也算是有一利必有一弊的真实写照了。
简述从副食品厂采购回来的是细盐,也就是精盐。
按这个年代的人来说,用精盐腌菜,纯属浪费。
简述刚穿越过来,虽然已经很小心了,但在细节上还是露出了马脚。
简述眨着眼睛,试图说服老齐头,他说道:“从副食品厂那边买的,没用票,一百斤才花了13.5元,跟粗盐也差不多,而且精盐腌出来的咸菜,不发苦,越放越香。”
老齐头将烟杆放在嘴边吸了两口,说道:“咸菜用点粗盐就行了,这些精盐你要是不交任务,就给派出所那边送点,他们食堂的大锅菜都快淡出鸟儿了。”
像派出所这样的机构有单独的食堂,职工支付粮票和钱购买主食,蔬菜、调料做为福利只要花钱就可以打一份。
派出所没有专门的采购人员,只有后勤人员,他们采购物资的地点就是供销社和菜市场。
像油、盐、调料这类限购物资,他们每个月可以按人头购买一定的配额,但这个配额的量很少,只够中午一顿的。
晚上值班人员,想吃食堂,就得从有限的资源里挤,这味道可想而知。
简述缩了缩脖子,说道:“那我少留点?”
老齐头讳莫如深地看了一眼简述,说道:“少留点就行,我今年的盐票还一点没用呢,腌菜足够了。”
老齐头以前一天三顿都是在派出所吃,这些搬过来,王所长把他的票据都给了他,除了粮票其他的票据都没有扣除已经支用的。
简述“哦”了一声,让沙满仓从酱园那边搬个坛子过来。
简述从厨房里拿了一个干净的碗过来当舀子,从大袋子里将盐舀出来,倒进坛子里。
一个坛子30升,能装六十斤的食盐。
装到一半的时候,老齐头在一旁提醒似的清了清嗓子。
简述舀盐的手一顿,无奈地说道:“爷爷,这么多盐,派出所也吃不了啊。”
老齐头瞥了简述一眼,说道:“不得给街道办也送点?”
街道办的情况能比派出所好一点,也仅仅是好一点。
简述只好停下舀盐的动作,万分不舍地找了一根麻绳将盐袋子扎上。
他叹了一口气,小声嘀咕道:“有人管着就是不自由。”
沙满仓还以为简述是怕自家的盐不够用,还傻傻地小声说道:“叔,我的盐票也没用多少。”
简述用沾了盐地手狠狠地揉了一下沙满仓的脑袋,说道:“还是满仓贴心。”
老齐头说道:“行了,天不早了,该去上班了。盐就放这吧,一会儿让满仓给派出所和街道办送过去。”
简述从挎包里拿出食盐的采购清单,递给沙满仓,说道:“这是京市第一副食品厂出具的出库单,上面有单价,重量你让他们自己称。你过去送盐的时候把单据带上,方便他们入账。”
然后,还提醒道:“这单子别忘了拿回来,好留着备查。”
沙满仓点了点头,说道:“叔,我知道了,你放心吧。”
见没他什么事了,简述跟老齐头、沙满仓还有沙春妮说了一声,就背上挎包,推着自行车出门上班去了。
走到外院时,看见贺家的老太太坐在院里,简述笑着说道:“老太太早。”
贺老太太笑眯眯地回应道:“小简,你也早,上班去啊。”
简述说道:“是啊,这不刚完成一单采购任务,回厂里报账呢。”
贺老太太说道:“还是小简有本事,快走吧,别迟到了,路上小心些。”
简述说道:“知道了。”
说完就推着自行车,出了院子。
简述一路向东骑行,到轧钢厂时,刚好看见保卫科科长孙大江站在厂大口抽烟。
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