穿越1960四合院钓鱼又打猎 第228章 药酒

第228 章药酒

“呵呵，感谢感谢，我一定会对于莉好的！这杯我干了，各位随意哈！”众人的祝贺声让傻柱嘴角咧到了耳根子，他端起酒杯，脖子一仰，一饮而尽。

这顿饭吃得那叫一个热火朝天，一直到天色渐暗才散场。周兴国、周旺财、傻柱三个人一瓶酒下肚，刚刚好，都只到微醺的状态，谁都没喝醉。

周旺财也没再开酒，这么好的酒和菜，喝醉了吐出来，那不是暴殄天物嘛！

在这个物资匮乏的年代，浪费可是要被人戳脊梁骨的，哪像后世物资充足，想怎么喝就怎么喝，根本没人管。

除了周旺财提前预留的饭菜，桌上的碗盘被大家一扫而空，每个人都吃得肚皮溜圆。何雨水留下来洗完碗筷，才和傻柱一道回家。

周兴国、刘翠花和周有福三兄妹干脆没回35号院，当晚就住下了。

第二天一大早，周旺财吃过早饭，就直奔供销社，买了些酒曲回来，打算自己捣鼓酿酒。

他麻溜地把一桶小麦、一桶玉米、一桶红薯、一桶稻谷，分别粉碎，将粉碎后的原料加水搅拌均匀，一股脑儿放进甑锅里，架上柴火开始蒸煮。这么做一是为了让淀粉糊化，二是杀灭里面的杂菌。

蒸煮完的原料出锅，周旺财操控着它们在空间里飞速旋转，迅速冷却。等温度降得差不多了，均匀地撒上酒曲，搅拌得那叫一个充分，随后装进木桶，密封起来开始发酵。

在这时间有十倍加速的空间里，才过了两天半，原料就发酵得差不多了。

周旺财把四种原料分别蒸馏，嘿，还真成功了！一共得到了三十五斤小麦酒、四十五斤稻谷酒、四十五斤红薯酒、五十五斤玉米酒。

周旺财挨个尝了尝。红薯酒带着红薯特有的甜香，就跟烤红薯似的，还略带一丝发酵后的果香，入口绵密甘甜，中间醇厚有劲儿，收尾清爽利落，甜味特别明显，就是余味稍微短了点儿。

小麦酒那麦香浓郁得很，就像刚出炉的饼干，还带着点儿淡淡的焦香，酒体饱满得很，层次丰富，稍微有点儿苦涩，不过后味干爽，香味在嘴里能留好久。

玉米酒有着清新的玉米香，就像刚掰下来的嫩玉米，入口柔和顺滑，甜味自然不做作，就是酒体稍微单薄了些，好在没什么杂味。

稻谷酒则是散发着清淡的米香，跟刚焖好的米饭似的，口感纯净又柔和，甜味不突出，喝完余味清爽。

估计是空间泉水起了作用，虽说周旺财是第一次酿酒，可这酒的口感，普遍比市场上买的要好。

他把酒装进陶罐，又捣鼓了个木架子，把陶罐整整齐齐摆好，放在种植空间里。

忙完这些，周旺财跨上自行车，直奔六医院找那个戴眼镜的孙医生。

到了医院门诊部，跟挂号处的工作人员打听清楚孙医生办公室的位置，就找了过去。

“孙医生，您好啊！您还记得我不？”周旺财一进办公室，就笑着打招呼。

“哎呀，这不是周旺财嘛！我哪能不记得你，你那颗人参，可帮了我们大忙了！你这次来找我，是不是又弄到啥宝贝啦？”孙医生扶了扶眼镜，一看到是周旺财，脸上笑开了花。

“孙医生，那种级别的人参，可都是宝贝疙瘩，可遇不可求，全靠运气。我今天来，是想跟您讨教几个泡药酒的方子。”周旺财笑着解释。

“哦？你想泡啥药酒啊？”孙医生问道。

“我想泡点全面滋补的药酒，再弄个专门壮阳补肾的。”周旺财直言不讳。

“啊？你年纪轻轻的，就需要壮阳补肾啦？”孙医生一脸惊讶。

“孙医生，您可别误会，我泡药酒又不一定是自己喝，我还想着给家里长辈补补呢，您可别把我想成那种人啊 ！”周旺财哭笑不得地摆摆手。

“行吧，看在你小子这么有诚意的份上，我给你写俩方子，你自个儿拿去配药。”孙医生麻溜地拿起纸笔，“刷刷刷”几下，就给他写好了两个配方。

一个是人参枸杞酒，材料：人参六钱、枸杞子一斤、熟地黄二两、冰糖八两、白酒十斤。（本书配方是虚构的，读者朋友们请勿模仿啊！）

制作方法：把人参切成薄片，将枸杞子、熟地黄仔细洗净，再和冰糖一股脑儿放进干净的容器里，接着倒入白酒，密封好，浸泡个15天左右。在这期间，每隔几天就晃晃容器，等冰糖彻底溶解，药酒颜色变得更深，就大功告成啦。

功效：能大补元气，对脾胃也有好处，还能生津、安神、益智，滋补肝肾更是不在话下。

另一个是枸杞熟地酒，材料：枸杞子一两二钱，熟地黄六钱，蛇床子四钱，白酒两斤。

制作方法：把枸杞子、熟地黄、蛇床子洗净后晾干，放进干净的酒瓶里，倒入白酒，密封浸泡14天左右，期间适当晃晃瓶子就行。

功效：滋阴补肾，壮阳益精，对肾阴虚、肾阳虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、性功能减退等问题，都能起到一定的调理作用。

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