穿越1960四合院钓鱼又打猎 第111章 烤猪肉串

“姥姥，您给我切一斤野猪肉，切成指甲盖大小的块儿，我打算给大伙整点儿烤肉串尝尝。”

周旺财一边说，一边眼巴巴地瞅着姥姥。

“好好好，大外孙说啥就是啥，姥姥这就给你切肉。”

陈桂花乐呵呵地应着，拿起刀就开始切肉。

“姥姥，那我先去捣鼓捣鼓调料，一会儿保准让您流口水。”

周旺财说完，转身就出了厨房，把杨婷婷放下，让她自己撒欢儿玩去。

一出门，周旺财就满脸得意地对兄弟姐妹们说：“嘿，告诉你们一个超级棒的消息，姥姥同意咱们烤肉吃啦！”

“哈哈，旺财，你可真牛！奶奶就听你的。”

刘浩笑得眼睛都没了，大拇指高高竖起，一个劲儿地夸赞。

其他人一听也很高兴，欢呼声一片。

周旺财意念进入空间，用木头做了一大把筷子长的烤肉签子，放到种植空间用水泡着，等下烤肉的时候不容易烤焦。

又做了一个小木盒子，做了两个带小孔的调料瓶子 ， 给两个瓶子里分别装上辣椒粉和孜然粉 ，再把瓶子装进小木盒子里面。

最后还做了一把小刷子。

他从书包里拿出一小块姜、一个大蒜头、一小撮香葱说，

“秋菊，你帮哥个忙，去把蒜籽剥好，葱姜洗干净，都切成碎末，等下我的烤肉串给你吃一口。”

刘秋菊二话没说，接过东西就去厨房忙活了。

周旺财自己则去碗柜里拿了一个大碗，准备配置蘸料，他在碗里放了点酱油、散酒、花生油，再加一点辣椒粉、孜然粉。

然后等着把刘秋菊切好的蒜末姜末也加进去搅拌均匀。

心里暗道，“这调料一蘸，不得香得大伙把舌头都吞下去。”

“奶奶，您可太偏心了！”

厨房里，刘秋菊噘着嘴，佯装生气地对陈桂花说，“我就想吃个烤鸡，您不答应，旺财哥一说烤肉，您马上就点头了。”

“呵呵，你这丫头片子，没良心的。”

陈桂花笑着伸出手指，轻轻点了一下刘秋菊的额头，

“你也不想想，这些肉可都是你旺财哥辛苦打来的。你要是哪天也能往家里带这么多肉，别说烤鸡了，你想烤啥奶奶都依你。”

周旺财在一旁听着祖孙俩的玩笑话，忍不住偷笑。

他从书包里拿出烤肉签子，然后端着姥姥切好的野猪肉，跑到院子里喊道：

“大伙都麻溜地去洗洗手，过来帮忙串肉串啦！每个签子串十块猪肉就行，串好了咱就开烤，让你们尝尝啥是人间美味！”

兄弟姐妹们一听，立刻洗了手围了过来，七手八脚地开始串肉串，不一会儿就把猪肉串得整整齐齐。

周旺财从书包里掏出小刷子，像个专业的烤肉师傅一样，把猪肉串刷得油光锃亮，每一块肉都裹满了蘸料。

接着，他又从灶膛里装了一火盆烧着的木炭，把猪肉串小心地搁在上面烤起来。

他不时地翻转猪肉串，让每一面都能均匀受热。

没一会儿，猪肉串表面开始变色，出现微微的焦黄色，香味也越来越浓，直往大伙鼻子里钻。

“旺财哥，这也太香了吧！”刘秋菊眼睛瞪得像铜铃，死死地盯着烤肉串，一边咽口水一边说。

其他人也都差不多，眼睛放光，哈喇子都快流出来了。

这香味太勾人，连刘忠良和陈桂花都被吸引过来了。

“大外孙，你咋这么厉害呢？这烤肉咋烤得这么香？”刘忠良笑着好奇地问道。

“姥爷，我娘在烤肉季饭庄当服务员，我去看了他们那的烤肉师傅烤肉，自己瞎琢磨的。”周旺财挠挠头，有点不好意思地说。

“大外孙，你说啥？你娘在烤肉季当服务员？啥时候的事？我咋不知道呢？”陈桂花一听，惊讶地问道。

“姥姥，我娘就是昨天才开始上班，我还没来得及告诉你们呢。”周旺财一边烤肉，一边嘿嘿笑着说。

“哎呀，这可太好了！翠花以后也端上铁饭碗了，咱们得好好庆祝庆祝！”陈桂花笑得合不拢嘴，脸上的皱纹都快挤成一朵花了。

“姥姥，我这不是在烤着肉呢吗？就当是庆祝了。”周旺财笑着说。

“嗯，嗯，嗯，大外甥，你这肉串烤得好，烤得好，哈哈。”陈桂花高兴得直点头。

这时候猪肉串表面变得金黄，周旺财用签子扎了一下猪肉，没有血水渗出，“成了，熟了！”

他把烤好的猪肉串放在盘子里，稍微晾凉一下，说道：“好了，大伙都别客气，开吃！”

大家每个人都过来拿了一串烤肉，都很自觉，没有多拿，毕竟只用了一斤猪肉，数量有限，就是尝尝鲜。

“嗯，香，太好吃了！”刘秋菊拿着肉串，咬了一口，闭上眼睛细细品味。

“嗯嗯，太香了。”杨宇一边吃一边哈着气，嘴巴被辣得红红的，可还是舍不得停下。

这微辣的口味，就连他和杨婷婷也能吃，大伙吃得那叫一个开心。

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