穿越远古：野人们嗷嗷待哺 第64章 蒜蓉茄子

豆角宛如一条翠绿的瀑布般，悬挂在藤间，一簇一簇挤在枝干旁。每根藤都被压的弯了腰。

看得出来这藤长的很潦草，随便附上了它身旁的一棵树就未松口，直到长的这般高大。

桑恬被这架巨大的豆架惊人的产量吓到了，远远看去甚至觉得有一条条竹叶青挂在上面……叶子完全盖不住豆角的身影，产量爆满。

桑恬对豆角也没有多喜欢，但口感还是不错的，吃起来甘甜多汁，爽脆至极……

因为没有人采摘，导致很多豆角都老了。

桑恬招呼大家快来摘。

“桑，这个绿色的东西也能吃吗?”

“当然可以，这个呀可以煮熟凉拌、可以炒、可以蒸、可以煎、可以炸。反正做法多样。

但切记，它一定要煮熟。生吃或者半生吃都会中毒。没煮熟的豆角吃了一旦食物中毒，最起码也足够你难受起码半天了……”

豆角中含有一种生物碱皂角素，属于一种有毒成分。另外，如果是没有完全煮熟的豆角，其中也存在生物碱皂角素。

食用后也会导致中毒，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、头痛等症状。严重者可能会导致急性休克。

……

众人听了桑恬的叮嘱都记在了心上。

桑恬注意到苟双手一抱，头也仰起来。好像要说些什么。

不用想桑恬都知道她想说：有毒还教，不怕害死人?

不过还不等她说话，兰预判了她的意图，瞪了她一眼。

果然乖乖的了……

桑恬：这位小姐，你还是低眉顺眼的样子好看！

……

极老的豆角只收集其中的豆粒，收集好明年清明前后种下去。一般老的也可以煮熟撕开晒干后吃。

总之秉持着不浪费的原则。

背篓里都满了，现在只能编筐装豆角了。

幸亏茄子背一背篓都感觉不到什么重量，要不然加上这一大架豆角可怎么拉扯回去?

一行人花了半个小时才全部摘完。

此时也该到返程的时间了 ，大家休息了一下喝了些水解解乏气。

随后又满血复活，浩浩荡荡的背着收获回程……

……

桑恬和大家将东西全放在广场棚子里头。

这些东西用来分给二百人也确实不够看。所以桑恬决定这一两日集中起来消灭了得了。

休息了会儿，桑恬开始着手准备吃食。

广场上的其他族人听说桑要用这两种新发现的食物给大家做菜，都激动的围在广场。

不知道从什么时候起，欣赏桑做食物已经成了天狼的一种习性……

桑恬：合着我做饭具有观赏性呗?！

……

雌性则帮桑恬洗菜备菜。

豆角就做个经典的，豆角炒肉。

首先锅中注入清水烧开，然后放入豆角焯水一分钟，?捞出后过两遍凉水备用。

锅中水全部舀出来倒掉。煮出的水呈一种混浊的绿色，但放置良久，水会变成红色……

然后锅中烧油，倒入肥肉，?小火炼出油，?油渣全部捞出。

此时，猪油的浑厚香味也被炼油过程激发出来。

随后倒入豆角过油，煎至表面虎皮状，这样可以使豆角更加香脆。

然后下入姜末、?蒜末、?洋葱末、瘦肉，?炒至肉焦黄变色大火翻炒均匀，。

此刻，肉香混合着调料的香味迸发出开，辛香喷喷鼻。

调入适量盐、?花椒大火调味，最后下入蒜苗段翻炒炒匀即可。

桑恬一看对面的族人吓了一跳……

一个个坐在石头上两眼放光的看着锅里，尤其是一些小崽子，更是口水流成河……

桑恬：我这锅里没鬼吧?要不我撒把糯米?

……

这还不是重头戏，今日真正的C位是蒜蓉茄子！

沧和勇早已剥好蒜，旁边的朵则在帮桑恬剁成蒜末。

桑恬将将清洗干净的茄子去蒂，将茄子一分为四，?这样更容易蒸熟，也更易入味。

将切好的茄子放入蒸锅中大火蒸煮。蒸至茄子软烂即可。

接下来就是最重要的一步，制作蒜蓉酱！

剁成末的大蒜加入适量的盐，?可以提高摩擦力，?更容易捣成泥。然后加入辣椒段、蒜苗段搅拌均匀。

将蒸好的茄子取出，?稍微晾凉后用手撕成条或者用刀划开，?这样更加方便入味。?将调好的蒜蓉浇在茄子上。

最后将烧好的热油，?浇在茄子和蒜蓉上，?激发出香味。?这样做出来的蒜蓉茄子味道更加香浓。??

原本众人还觉得这道菜资质平平，直到这热油一泼，所有蒜香都被激发出来。

顿时，周围弥漫着醇厚鲜香的蒜蓉味，萦绕在所有人鼻尖。

不少人忍不住吞咽，还有些人直接斯哈斯哈……

众人：再也不敢说桑做的菜一般般了，容易打脸……

就连脚底忙着追蝴蝶的平安和喜乐都停了下来不停围在桑恬转，尾巴摇的贼欢，时不时哼哼唧唧的表达急迫。

不知道的还因为它俩老虎和狗的杂交品种呢……

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