正月初八,再回楼开始恢复营业。
娄晓娥给每位职工都发了个开工红包,大家都很高兴。毕竟动不动就发钱的老板,谁能不喜欢呢!
何雨柱也开始给后厨的员工画大饼,他告诉徒弟徒孙们,好好干,等时机成熟了,会投资开分店,到时候给他们分股份。
那几个徒弟徒孙们听了后,就像打了鸡血一样,浑身充满了干劲。虽说他们挣得工资不少,但谁又愿意一直打工呢!
接下来的日子,唐甜开始跟着娄晓娥学习酒店管理方面的知识。
当然她没事的时候,也开始了学习化化妆,美美容。她也四十多岁的人了,再不保养自己,可就真的显老了。
何雨柱最近可是下了不少功夫,他整天跟着菜谱研究学习,不断尝试各种新菜品的制作方法。经过一段时间的努力,他已经将粤菜、闽菜、西北菜等菜系的一些经典菜,纳入了再回楼的菜单之中。
有人可能会说,开饭馆嘛,菜品样式越少越好。这话有一定的道理,但那是针对小饭馆而言的。小饭馆大多数是一个厨师,菜品少,只要能保证每道菜的质量,确实可以留住大部分顾客。
然而,对于像再回楼这样的大饭店来说,情况就有所不同了。大饭店的顾客群体更加多样化,他们来自不同的地方,有着不同的口味需求。所以,提供各种菜系的菜品就显得尤为重要了。
毕竟,时代在不断发展,社会也在持续进步,要与时俱进。
再过几年,随着国家经济的进一步发展,人民的生活水平将会得到显着提高,到那时,大家自然就开始消费。而大饭店如果能够提供丰富多样的菜品选择,就能更好地满足顾客的需求,吸引更多的客人,生意自然也会越来越红火。
八二年,全世界的生产力都开始了加速。
比如说像国外有名的红酒拉菲,也不知道这一年时间到底生产了多少瓶。反正进入二十一世纪以后,所有装X的那一波人,进入餐厅都会点上一瓶82年的拉菲。这一连几十年的时间都没有喝完,依旧有大量的存货流通到各大高档餐厅。
四月初,万物复苏,大地开始回暖。
一天,何雨柱正在后厨指导几个徒弟学习新的菜系,唐甜从前台过来,告诉他一个消息:“李怀德来了!”
唐甜自然是认识李怀德,她当初进轧钢厂工作,就是被李怀德亲自安排的工作。虽然后面很少碰面,但是被自己男人挂在嘴边的贵人,她自然记忆犹新。
只是李怀德一时间没有认出她来,毕竟这一晃这么多年过去了,而且唐甜穿着经理职业装,形象上那是大变样,因此双方也就没有打招呼。
李怀德一行三个人进包间,点了一桌子的菜。当他尝了几道菜后,就愣了下来,因为好几道菜都是曾经那熟悉的味道。
此时,包间外面就传来了敲门声。
“进!”
服务员端着几道菜走了进来,放到了桌上。
“李老板,这几道是我们老板新研究的菜品,他说送给你们品尝一下。他还说现在还忙着呢!待会儿过来陪你喝点儿!”
李怀德已经猜出了何雨柱的身份,于是,他笑着回应道:“你们老板的手艺真是越来越好了,都开始自创菜品了!好,我在这等着他。”
不一会儿,何雨柱拎着一瓶茅台,边喊边推门走进了包间。
“李哥,当年在轧钢厂食堂喝完酒之后,咱们俩有个五六年时间没见了吧!”
“嗯,差不多五年多一点吧!时间过得可真快啊!”
“李哥,看你这情况,这几年过的不错嘛!满面红光的,气色不减当年啊!”
“哈哈哈,柱子,你可是比以前更会说话了啊!你这不比我强啊,都开了这么大的酒楼,当上大老板了!”
“嗨,我可不敢跟李哥你比。原来咱们厂的许大茂,您知道吧!他当初跟着娄家跑到了港城,现在人家两口子回来在这投资的。我主要是以厨艺入股,相当于给人家打工。”
“噢!就是那个总是冒冒失失的,给你通风报信,打断咱俩谈话的放映员。这可真是人不可貌相啊!他现在都成了港商了!”
“哈哈,这都是命啊!不说这个了,来,李哥,咱们俩走一个,再尝尝兄弟新研究的菜。”
“嗯,不错不错,柱子你的厨艺可真是越来越棒了!”
“嗨,瞎鼓捣呗!我就是一个厨子,就爱钻研点厨艺。对了,李哥,当年你在轧钢厂干的好好的,怎么一过完年,突然就辞职了呢!”
“柱子,当年的那场运动,我也算参与了,并且是受益者。无论是非对错,那么多人被打压了,肯定把原因都记在了我身上。如果我再分不清轻重,占着位置不走,等那些人被平反后,你觉得他们会放过我吗?”
“那不能够吧!李哥,而且你岳父不是还在部里任职呢!谁能说动你就动你吗?”
“柱子,你不懂。我岳父那会儿帮我顶了很大的压力,但是他那会年龄也到线了,还能帮我几年呢?一两年后,他退居二线后,那批人想起自己那几年过的日子,那还不使劲弄我?所以啊!人一定要懂得分寸,知进退。”
“哦哦哦,李哥,我受教了!你这桌算我的,以后你该来就来,提我名就行!”
“柱子,哥哥我先先谢谢你的好意了!不过咱们该怎样就怎样。我有钱的,我这几年下海经商,也挣了不少的钱,可不兴占你的便宜。如果你要这样的话,我以后可不敢来了啊!”
“哈哈哈,行,李哥,我听你的。来,咱们哥俩再走一个。”
二人吃饱喝足,叙旧完毕后,结伴下了楼。
何雨柱从前台拿了一张会员卡,递给了李怀德。
“李哥,这张卡可以打八折,是弟弟的一片心意,你就别推辞了吧!”
“行!柱子,那我就收下了!说真的,还是你做的菜对我的口味。”
然后,李怀德很爽快的掏钱结了账。
“李哥,你以后常来,我送你。”
“柱子,我肯定会再来,不送,回去忙吧!”
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