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笔趣猫 > 古典架空 > 我的饭搭子王爷不吃辣 > 第375章 阿梦妹妹,我也来帮忙

半扇排骨,先一条一条分开,剁成十厘米的长短,直接一段一串,拿着啃,方便。

排骨柳知梦准备做蒜香味的排骨、

大蒜剁成蒜末,下入油锅炒香,先炒了一大碗蒜蓉出来。

加入两大勺新鲜的蒜末,两勺蒜蓉,酱油,辣椒面,盐,白糖,白糖可以提鲜。

放入排骨里面拌匀,腌制入味。

茄子的话,柳知梦就不准备切了,直接烤整个的。

烤熟之后从中间切开。加上蒜蓉酱。

蒜蓉烤茄子,男女老少皆宜。软软糯糯水汪汪。

莲藕就普通一些了,直接切片,先放盆里,用清水泡着,才不会变色。

一会直接穿起来,烤熟加上干调味料就成了。

鲫鱼也需要腌制一下,鲫鱼已经是处理好了的。

柳知梦又冲洗了一遍,然后挨个码上盐,葱姜蒜,少许白酒抹均匀。

一条鱼一层,这样叠加这码好。

海鲜类的,用不着腌制,腌制过后反而失去了原有的鲜甜,直接烤熟,该加蒜蓉的加蒜蓉,该加干调料的加调料,不用腌制。

现在就剩最后的鸡了。

鸡的吃法就多了。

鸡翅膀和鸡腿卸下来。

从中间破开,不用去掉骨头,直接抹上调味料腌制入味。

烤鸡翅和烤鸡腿,一会就看谁的手速快,能抢到了。

肉厚的地方,切下来,稍微放盐,葱姜水,码一会,然后串成鸡肉串。

鸡骨架也可以烤,烤的焦香酥脆,加上调料,连骨头都能咬碎了吃。

食材都该腌制的也腌制上了,现在就等着竹签子和柳条签子做好,开始串串了。

“阿梦妹妹,你在哪啊,我来啦,爹爹,阿梦妹妹在哪啊,怎么没看到她。”

院子里传来赵薇微的声音。

“她啊,这会在厨房收拾食材呢,给我们都安排了活,她自己肯定也没闲着。”

这是县令的声音。

“哎哟喂,薇薇,你去厨房找你阿梦妹妹吧,可别在这和我说话了,一会分心了,爹爹可要上到手了。”

县令叫苦连天,这个烧烤,可真是费劲啊,太麻烦了。

“嘿嘿,好,爹爹,你小心着点,别受伤了,娘亲,我去厨房找阿梦妹妹了。”

“去吧,我帮你爹爹削竹签。”

这是县令夫人的声音。

“娘子,你可别来,仔细着伤到手,也没多少了,刚刚我让手下的那几个小崽子也帮着削了,不然靠我们几个,估计明天都吃不上。”

县令自然是不会让县令夫人动手的,自己都差点伤着手,自己媳妇哪做过这些。

还没等赵薇微进厨房,柳知梦就出来了。

“阿梦妹妹,我正要去找你了,有什么我可以帮忙的吗?”

柳知梦撞进赵薇微怀里。

“哎哟,薇薇姐姐,没事吧。”

柳知梦揉了揉自己的额头。

刚刚撞在赵薇微胸口,柔软一片。

“没,我没事,小姐。”

赵薇微羞红了脸,被撞的地方有些特别,就算是疼也要说没事了。

“没事就好,走吧,咱们出去看看他们签子削的咋样了,食材已经腌制好了,就等着签字串呢,穿好咱们就可以开始烤了。”

柳知梦牵起赵薇微的手,往院子里走。

“舅母,杰仁哥哥。”

柳知梦拉着赵薇微,上前打招呼。

“哎,阿梦啊,你要这么老些竹签子是干啥啊,听你舅舅说,是要烤烧烤?”

县令夫人坐在一旁,县令还是很疼老婆的,自己哼哧哼哧咋在一边削竹签。

“舅母,是的,烧烤,就是把食材串起来,放在炭火上烤,一会您尝尝,要是合口味的话,我再把干调味料的配方写给薇薇姐姐,你们回去还能自己在院子里烤了吃。”

“好,阿梦你这丫头啊,就是主意多,脑袋里总是能想出各种新鲜的吃法。”

县令夫人慈爱的笑着。

柳知梦四下瞅了一眼,刘掌柜和刘大山还没过来。

慕忆白和影七的柳条已经削好了,这会正帮着在削竹条。

这两人,这辈子怕是没做过这样的事情,跟着他们的匕首也是万万没想到,自己有一天的作用居然是削烧烤签子。

哈哈,柳知梦想想就觉得好笑,一个冷面公子哥,这会坐在木凳子上,拿着匕首削竹签。

院子里可谓是一片狼藉,全是削下来的竹花。

石桌上堆放着削好的竹签子和柳枝。

“这些就就足够了,剩下的,就放到厨房去当柴烧吧。”

石桌上差不多几百根签子,完全足够了。

“小晴姐姐,小雨姐姐,这些签子先用水泡一泡。”

签子用水先泡一泡,开的时候还不会容易燃起来断掉。

“是,小姐。”

小晴小雨把之前的大水盆找出来,把签子全部放进去。

加满水泡上。

柳知梦又往里面舀了两勺食盐。

“阿梦丫头,这是在干啥啊,不是说今天做新吃食吗?咋都在削竹子。”

刘掌柜和刘大山也来了, 手里还提着两个酒坛子。

嚯,正好,又来了两个劳动力。、

“刘伯,您来啦,这就是在为烧烤做准备啊。我们这是在削烧烤用的签子呢。”

“哦?用这些签子做吃食?”

刘掌柜把手里的酒坛子递给小晴。

“是啊,柳妹子,这些签子怎么做吃食。”

刘大山也很好奇。

“哈哈,一会你们就知道了,这会来都来了,那大家一起串食材吧,刚刚小晴姐姐他们泡着的签子应该差不多了。”

“成,柳妹子,你说怎么弄,我们就怎么做。”

刘大山把手里的酒也递给小雨。

柳知梦点点头,进了厨房,准备去把食材端出来,一会大家一起串。

小晴小雨跟着一起进了厨房,把腌制好的食材端出来。

还有切好的蔬菜,一并端出来。

“阿梦,这就是烧烤用的食材吗?是把这些串起来吗?”

县令把手洗干净,还来不及擦干,看到柳知梦几人端出去的食材,赶紧凑上来看。

“是的,舅舅,这会大家又有活了哦,这些食材除了海鲜,要全部串起来。”

“影大哥,还劳烦你和大山哥哥帮我把厅堂里面的大桌子搬出来,咱们放食材。”

石桌上是摆不下这么多东西的。

影七倒是没有磨蹭,和刘大山两人把桌子抬到了院子里。

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