四合院：我一心科研，重工强国 第152章 油泼面

“小枭回来了，今天够早的，那两小丫头去哪了，怎么早上也没看到他们。”。

刚回到大院，刘大爷就打着招呼。

“跟着我姑姑回老家了，明天才回来。”，李枭笑着解释道。

和刘大爷又寒暄了两句，李枭就回到了屋，进入了空间，时间还早不急着做饭，李枭进入空间就开始画起了设计稿

底座部分他已经完稿了。

这也是55式37毫米高射炮最简单的部分，但也要有很多点需要注意。

就比如重心的问题，这个很重要，必须保证高射炮在不同地形、环境条件下都能保持稳定，如果重心设定的不好，就容易发生倾翻或者度晃。

还有就是支撑结构的问题，这个就要足够坚固，必须使用高强度的钢材，其次就结构的设计要合理，像是55式37毫米高射炮，就采用的是宽大的支撑面、加强筋等结构设计。

这些设计中比较复杂的就是传动与驱动系统，也是相当重要的部分。

它负责的是高射炮的高低和方向，别看说着简单，但其实这套系统中包含了蜗轮蜗杆传动、齿轮传动等多种方式，并且这些零件还需要高精度，齿轮之间的啮合。蜗轮蜗杆的配合，精准度都必须要非常的高。

否则的话就很可能会影响到传动效率和运动的准确性。

画这一部分的设计图花费了李枭很大精力，这如果放到他刚来到这个世界的时候，不要说把这些画出来，就连看懂都很难。

今天他要设计的是高射炮的炮身部分。

这部分包括了炮管、炮闩以及反后坐装置。

炮管作为发射炮弹的关键部分，它的好坏会直接影响到炮弹的射程、精度、初速和射击频率等等！

因此这也对炮管的内径尺寸、直线度、圆柱度的精度要求很高，并且制造炮管的材料，还要具有高强度、高韧性、高耐温性以及耐腐蚀的特点。

只有满足这些要求，炮管才能承受的住，炮弹发射时膛压和温度。

也就是他提前拿出了金属提纯技术，否则的话就算他能把设计图画出来，也很难量产。

反后坐装置顾名思义，就是减少后坐力用的，它能够减少后坐力对炮身和炮架的冲击。

这三个中结构相对复杂的就是炮闩。

所谓的炮闩，它是于封闭炮膛、装填炮弹和发射炮弹的关键部分，直接会影响到高射炮的射击速度。

它由闩体、曲柄、开闩板以及曲臂、杠杆、拉杆等传动部件构成。

闩体就是炮闩的主体，除了精度要求高外，就是要求其强度和密封性，传动部件作用就是开启和关闭炮闩。

曲柄则是连接传动部件和闩体。

至于最后的开闩板，则是炮闩开启过程中的一个重要部件，用于控制闩体的开启位置和速度。

这些都要求制造的精度要求高。

三个没画完炮闩完稿，看了看时间李枭就出了空间。

开始准备做饭。

今天就他们两个人，最多再加一个何雨水，李枭打算做一个简单点的。

想了想他打算做一道油泼面，油泼面的做法很简单，主要是面要擀的好，前世他就爱吃面。

擀面也是一把好手。

想要做手擀面，面粉就要选择高筋面粉，因为这种面里面蛋白质含量高，擀出的面条也劲道。

不过这个年代可没有高筋面粉，李枭也只能使用普通的面粉。

这个年代人们食量都大，弄出一斤半的面，李枭在里面掺入了大约3克左右的盐，就开始用温水和面。

这个温水也有讲究，要求在10到20度，这样弄出来的面也能更紧实。

而面粉和水的比例也要控制在2:1。

揉了将近10分钟左右，再把面团表面揉到光滑以后，李枭就开始醒面。

趁着这个功夫他则是开始准备葱花、蒜末之类的配料，到时候再把油热一浇，那味挠一下就出来了。

“李枭你姑姑来了。”。

正准备的时候，门外刘大爷忽然喊了一声，这让李枭一愣连忙出了门。

看到李枭身上粘的面粉，李颖直接跑了过来，笑着问道：“哥你做什么好吃的呢？”。

“今天给你们做油泼面。”。

“油泼面那是什么？好吃吗？”，李颖知道自己哥哥做面是一把好手，无论是炸酱面、西红柿打卤面还是肉丁茄子面都很好吃。

但油泼面她还真没吃过。

这让她有些期待。

“当然好吃了，哥做的面什么时候不好吃过。”，李枭笑着道。

和小丫头说话的功夫，李姑姑也和刘大爷客气了两句，带着陆秀秀走了过来，李枭就问道：“姑你不是说要住一晚吗？怎么今天就回来了。”。

李姑姑有些无奈：“刚刚接到了通知，晚上有些事情要忙。”。

“那姑几点去忙，我刚刚做了点面，要不赶时间吃了再去？”，李枭也知道规矩，没有追问。

李姑姑看了眼时间笑着道：“那小枭麻烦你了，上一次吃油泼面还是在49年的时候，在常安那边吃的。”。

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