看着陈贺一脸“生无可恋”的揉着被抽红的脸颊,叶辰忍着笑,拍了拍他肩膀:“贺啊,放宽心!今天这条鱼尾,绝对归你,谁抢我跟谁急!”
只是这安慰,陈贺怎么听怎么像补刀。
叶辰抬手看了看腕表:“行了,快十点半了,收工!回去准备午饭!贺,带上你的‘战利品’,咱们中午就吃了它,给你报仇。”叶辰指了指地上那条还在做最后挣扎的大花鲢。
陈贺认命地叹了口气,弯腰拎起那条沉甸甸,滑溜溜的“罪魁祸首”。
一行人回到蘑菇屋,叶辰找来电子秤。
“嚯!足足22斤!厉害啊!”叶辰对着秤上的数字,又是一轮真心实意的夸赞。
随即,众人围坐在院中的木桌旁,开始商量午饭。
既然“食神”谢庭锋来了,掌勺的重任自然落在他肩上。
“鱼的话,鱼头炖汤,身子红烧吧!再杀只鸡,也红烧了,再弄个山药炒木耳就行了。”叶辰直接拍板定了下来。
蘑菇屋旁边的小竹棚里养着十几只活蹦乱跳的走地鸡和鸭子。
叶辰可没原版蘑菇屋那种把鸡鸭当宠物的“执念”,该吃就吃,这才是田园生活的烟火气。
“没问题!”谢庭锋信心满满地应下,转身从自己带来的专业级厨具箱里,郑重其事地取出一套闪着寒光的顶级厨刀。
刀具线条流畅,握感极佳,一看就价值不菲。
只是,当谢庭锋目光转向那条在盆里偶尔还蹦跶一下的大花鲢,以及院外鸡舍的方向时,脸上自信的笑容微微凝固了。
“锋哥,怎么了?”叶辰敏锐地捕捉到了谢庭锋的迟疑。
谢庭锋有些尴尬地摸了摸鼻子:“叶少,那个…戴师父只教我怎么做菜,没…没教我怎么杀鱼杀鸡啊。”
“嗨!我当什么事儿呢!交给我!”叶辰大手一挥,将杀鱼杀鸡的活,直接揽了下来。
吩咐陈贺去抓鸡,叶辰抄起一把厚背刀,走到鱼盆边。
刀背精准地在硕大的鱼头上猛地一敲,刚才还扑腾的大鱼瞬间安静下来。
接着,只见刀光闪烁,刮鳞、开膛、破肚、掏内脏、去鱼鳃、抽腥线,整套动作行云流水,干净利落,看得人眼花缭乱,前后用时不到两分钟就清理完了一条鱼。
除了去抓鸡的陈贺,旁边的刘一菲,王非和谢庭锋都看得目瞪口呆。
“学会了没?”叶辰将处理完的大鱼放进盆里,看向谢庭锋。
谢庭锋用力点头,亲眼目睹杀鱼过程,他发现杀鱼确实没想象中那么难。
王非悄悄碰了碰刘一菲的胳膊,低声道:“叶辰还会这个?”语气里满是惊奇。
刘一菲也一脸新奇:“我也是第一次见他动手。”
王非意外看了刘一菲一眼。
见陈贺还没回来,叶辰顺手“哐哐”几下,利落地把大鱼剁成了适合烹饪的大块。
叶辰将鱼交给谢庭锋,谢庭锋又仔细清洗了一遍。
不一会,陈贺拎着一只公鸡跑了回来:“叶哥,你看这只行不?”
“行!”叶辰点头,随即对两位女士笑道:“接下来场面有点血腥,两位美女回避一下,去厨房帮忙烧壶热水吧。”
说完,便招呼谢庭锋和陈贺走到院子角落。
叶辰一边麻利地给鸡放血,一边清晰地给谢庭锋讲解杀鸡的步骤要点。
处理完毕,将拔毛的任务交给了陈贺。
……
终于,舞台交给了谢庭锋,他系上围裙,拿起他那套闪亮的刀具,站在灶台前,整个人的气场瞬间变了。
眼神专注,动作沉稳,切配、下锅、翻炒、调味,举手投足间透着一股专业大厨的范儿,颇有点“锋味”初现的感觉。
戴龙的特训效果确实显着。
叶辰在一旁看着,暗自点头。
他选择谢庭锋而非黄小厨,就是因为谢庭锋是有些实力的,而黄小厨靠的是何炯的捧哏,捧的太过了。
这点,叶辰很不喜欢。
叶辰对味道的要求也很实在,只要家常,可口就行。
夸的天上有,地下无的干啥呢。
大铁锅架在院子里的土灶上,柴火噼啪作响。
没过多久,浓郁的肉香混合着酱香,鱼鲜味就霸道地弥漫开来。
“好香啊!”众人忍不住吸着鼻子。
当热气腾腾的鱼头豆腐汤,红烧鱼块,红烧鸡块和山药木耳被端上院中的木桌时,大家不约而同地对着主厨谢庭锋竖起了大拇指。
浅尝一下,鱼肉鲜嫩入味,鸡肉酥烂脱骨,酱香浓郁,味道相当不错!
“贺啊,”叶辰笑眯眯地夹起盘中那条完整的大鱼尾巴,稳稳放进陈贺碗里:“你的‘报仇’时间到了!多吃点,解解气!”
“……”陈贺看着碗里的鱼尾,哭笑不得,“谢谢叶哥,我…我尽量。”
“叶辰。”刘一菲想到什么,开口问道,:“我们今天钓了那么多鱼,怎么处理啊?”
叶辰早有打算:“简单,明天不是有飞行嘉宾来么?让他们辛苦一趟,把鱼拿到镇上的集市卖了!卖鱼的钱,想买什么食材就买什么食材回来。”
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