五态 第17章 豆腐2

他让舅妈帮他打好两盆豆浆，他先加热一盆，去掉水份，然后把一盆豆浆放到冰箱里冷藏，一盆冰冻。

舅妈带着表弟陪钟一一起玩豆浆，反正这个游戏不浪费食材，有豆浆喝，豆浆喝不完，还可以做成豆腐，所以舅妈没有反对孩子们拿食物来玩这个游戏，唯一的要求就是每个人都要洗干净手，其它玩具也要达到食品级别的洗干净，毕竟玩完了，这些食物还是要吃的，不能浪费，培养孩子们珍惜食物的好习惯。

钟一拿出两个乒乓球，用刀子在蜡烛上加热后切开两半，米饭搓成团放到乒乓球里，再把乒乓球合上，透明胶粘好。由于米饭有粘性，乒乓球没有散开。钟一如法炮制了做了几个饭团乒乓球。

半小时后，钟一和舅妈打开海尔冰箱，一盆豆腐做成了，舅妈把豆腐连盆放在桌子上，等待表哥表弟开展游戏。

表弟先把一个饭团乒乓球放到豆腐上，由于豆腐没有完全凝结，乒乓球一半陷入到豆腐里，没有沉下去，豆腐脑也没有裂开。钟一也把一个饭团乒乓球放进去，和表弟的乒乓球浮在豆腐上。

乳白色的豆腐上浮着两个黄色的饭团乒乓球。

“表弟，像两个太阳出现在天空吗？”

“不像两个太阳，他们没有发光。”表弟看了一下窗外的阳光，回头对钟一说。

舅妈周末陪孩子们玩，见钟一问表弟饭团乒乓球像不像太阳，黄色的乒乓球，看起来她倒是觉得有太阳的感觉。为了更真实，舅妈拿来两个无线充电的发光灯珠。

她先把灯珠清洗干净，摇晃了一下，灯珠就发光了，让钟一把灯珠小心翼翼放到乒乓球里，别弄脏豆腐脑，然后起身帮孩子们拉上窗帘，屋子的光线暗下来。

钟一把灯珠装好，透明胶粘好的乒乓球在拉了窗帘昏暗房间，发出淡淡的黄光。

“钟一，这现在像两个静止的太阳。”舅妈说了一句，边整理旁边的桌面，顺便把海尔冰箱门关上。

钟一伸出两手，一手按着一个灯珠乒乓球，逆时针轻轻推动两个球。“舅妈，现在像运动的两个太阳了吧？”

舅妈：“豆腐裂开了呢。”

“如果豆腐比作太阳周围的空间，那么空间也会裂开，裂缝会形成一个洞。”钟一说。

舅妈不解：“空间怎么会裂开呢？哪里有洞？”

钟一：“大质量天体可以把旁边的空间弯曲。科学家认为，空间不可能被无限制的弯曲，当空间被弯曲到阈值，如果超过弯曲阈值，为什么不能裂开呢？”

这个现象目前好像无法证实，也无法证伪，或许，空间真的会裂开，舅妈一时说不出话。

钟一把这种空间长长的裂缝称为神奇“龙缝”。

表弟想象不出空间被弯曲的样子，所以他想不出空间也会裂开。

“钟一你说空间会裂开，需要你长大了研究证实哦。好了吗？实验做完了，豆腐脑可以拿去煮了吃，不然这么热的天，很快就坏了。”舅妈问。

钟一没动，不过他说了让舅妈这个大人都吃惊的一句话。

“如果豆腐脑的熵增停止，它就永远保持新鲜，不会坏了。海尔冰箱就是通过降低温度，减缓细菌的滋生，从而减慢熵增，达到保鲜的目的。”

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