重拾2006 第724章 防腐技术

“爸、周岩，你们聊啥呢？”

懒洋洋地仰望蓝天的周岩，慢腾腾地回过头：“岳父大人正盘算着给咱们看孩子呢！”

“想啥呢？八字还没一撇呢？”

秦若舒翻了翻白眼，拉了一个板凳，凑到周岩跟前坐下，展开羽绒服，将手伸进去……

此处应有惨叫声响起……

小姨夫在一旁偷着乐。

东阳近海的大陆架偏平缓，不存在海岭，海底洋流简单，海洋鱼类种类相对比较简单，黄鱼、带鱼、青花是最常见的，而一些比较名贵的海鱼，像是石斑、红鲷之类的很少有捕捞记录。

冬天海洋鱼类大都洄游回归线以南，就算周岩和秦方远用上了长线和“重口味”的鱼饵，收获依然十分可怜：忙活了半天，只钓上来几条黑鲷鱼和“未成年”的海鲈鱼。

“在钓，而不在于鱼。”

这是岳父大人对于此行海钓收获的狡辩。

泛舟海上原本应该是件浪漫的事儿，可只是过了两个小时，船舱里玩纸牌的牌友们就坐不住了……

“哥，咱们回去吧！”

下午，文旅项目调查组赶到了酒店，借着晚上的自助餐，周岩跟小组的人砰了头，交代了一下。

虽然是生面孔，可周岩的亲友只以为是帮忙的员工，并没有多想。

而在星瀚已经上了将近半年班的秦若舒，看到公司班主任、建筑设计院常务副总、会计、知识产权律师，还有安保部们的骨干，就知道事情没那么简单了。

“老公，李鑫他们这次过来……”

周岩抬头瞅了一眼远处正在边吃边聊的父母，微微叹了口气：“告诉你一个坏消息，秋天你做的那个文旅项目的资料，泄密了……”

“这……”秦若舒瞪大了眼睛，想了想，却松了口气，“幸亏项目还没启动……”

“我媳妇儿参与的第一个大型项目，无论怎么样，”周岩笑着将剥好的虾放到秦若舒跟前的盘子里，“我都得给你个交代……”

“嗯……”

第二天，13年1月4号，一生一世。

原本表哥打算将日子定在这天，可因为黄历上不是好日子，只能取消了。

早饭之后，李鑫带着团队赶到了市政大厦。

而周岩安逸地享受完早餐之后，领着程立东，还有一群感兴趣的亲朋，赶到了位于开发区附近的预制菜工厂。

花园式厂房，钢结构框架，对于设计和施工来说，都相当友好。项目立项不到三个月，不光厂房已经完成，就连设备都已经调试完毕。

众人赶到时，工厂已经开始了试运行。

很多人都是第一次进到食品生产厂，因此经过层层消毒，穿上防护装备进入生产线，看到生产线之后，都被镇住了。

车间里的工人很少，偶尔有几个层层防护的工人，也只是百无聊赖地守着显示器。

而生产线上，各种各样的原料，像是流水一班，从最基础的生肉，变成肉片，经过煎炸等一系列处理，最后配上辅料，变成真空包装的预制菜。

一群人里，也就是程立东不太意外了：惠民快餐的配菜，也是这么出来的，只不过人工稍微多一点。

转了一圈，周岩让车间主任领着一群人去看食材预处理车间，自己则带着程立东来到了厂房最边上的食品检测中心。

“周总，食品保质测试，已经进行了半个月了，到目前为止，情况良好，为检测到菌落……”

周岩满意地点了头，回头看了看程立东：“刘厂长，让人取一批样品过来，每种一袋就可以了……”

拿到样品之后，程立东最先关注的自然是配料表：食材、调味料，还有食品添加剂……

只是，一连看了好几种样品，程立东都没发现自己想要的东西，回过头有点意外地看着周岩：“兄弟，你可别骗我，没有那些添加剂，食品常温下怎么能保存那么久？”

一旁陪同的刘厂长乐了：“程总，这是咱们公司的独门绝技……”

“周总？”

“其实吧，”周岩笑嘻嘻地盯着程立东，“原理很简单，也有点瘆人……”

“怎么个瘆人法？”程立东不解。

“知道木乃伊的防腐原理吗？”

“木乃伊？”程立东瞪大了眼睛，盯着周岩看了好一阵子，才试探性地问，“香料？”

“配料表里的香辛料，就是防腐用的……”

“你……”程立东哭笑不得，“你这让人知道……”

“木乃伊只是让你明白原理才借用过来的，”周岩叹了口气，“其实吧，香辛料的防腐，远没有那么简单，既要保证防腐效果，保证食物的风味，还得保证食物的安全……”

“我就知道……”程立东的脸色这才好看了很多，“你小子肯定有办法……”

“当然，这只是权宜之计……”周岩苦笑，“香辛料不便宜，而且保质期比较短，常温只有一个月，目前没办法大规模推广……”

“常温，目前？”程立东自己就是做食品加工的，怎么可能不清楚周岩话里的限制条件。

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