谁家小哥儿种田采药样样行啊 第261章 杀猪

这天早上，林弈他们的老宅前就热热闹闹地架起了锅炉，热闹得不行。

路过的村里人都觉得奇怪，这不是秦青家的老宅吗，自从林弈住进男爵府之后，这老宅子就用作放东西的仓库了，平时鲜少有人过来，怎么今天这么热闹。

有人过来问了一嘴，只见在里头的人回答说：“县男说他养猪场里的猪已经养大了，正是肥的时候，打算今日杀两头来尝尝味道。”

想起林弈的吩咐，那人又说：“县男还说了，今天的猪肉也往外卖，比镇上便宜，若是诸位乡亲想买的可在这儿等着，一会儿我们杀完猪分好了就能往外卖了。”

“嚯！”前来问话的人看到了被人摁住的那两头大肥猪，顿时惊讶出声。

“乖乖，这猪是怎么养的？我瞧着能有两三百斤！”

在旁边听到的养猪场职工刘长风两兄弟乐呵呵地说：“我们东家有养猪秘籍！”

这猪可是他们两兄弟按照林弈的方法一点点喂出来的，这猪被人夸喂的好，他俩可不是与荣有焉嘛。

“那我得赶紧回去跟婆母说一声，拿钱来割些肉，这么肥的猪可不多见。”

这人这么一说，围观的人也都一哄而散，看样子是都回去通知家里人了。

要说林弈怎么想到不年不节的杀猪，这件事还得从昨天说起。

林弈自从为了消耗红薯渣建了养猪场之后，除了最开始那段时间跟着规划了一下，后头因着各种事情就没再想起来。

倒是刘家两兄弟勤勤恳恳地按照他给的养猪秘籍照料打理着养猪场。

这不，他生完孩子了，慢慢也有空开始重新整理起自家的产业来，就想起来这个养猪场。

昨天林弈兴起去看了一下，发现猪圈里的猪都被养得很好，一只少说两百多斤，猪圈也干净整洁，还繁衍了不少猪仔，养猪场一片欣欣向荣，看着就喜人。

刘家两兄弟这猪养的好，他还给了两个月的工钱作为奖金。

林弈看着白花花肥嘟嘟的大胖猪，就想着杀两只来尝尝味道，于是就有了今天的杀猪活动。

杀猪时的声音惨厉，老人说小孩可不能看这等沾着血气的事情，会把孩子的魂魄吓走，林弈带着两个宝宝就没过来，等杀完猪了，才和秦青一起抱着孩子慢悠悠地来看热闹。

他们到的时候，两头猪都已经杀完了，周围一圈都是村里人在围着买肉。

林弈看人多，就没往里挤，直接进了老宅的院子。

里头的大案板上放着自家留下的一头猪，林弈看过之后发现养的确实不错，瞧这五花，层层分明的。

来帮忙杀猪的满哥儿正蹲在地上用香皂洗手呢，见他们两个抱着孩子过来，笑着说：“怎么把孩子也带来了？”

“今天太阳挺好，醒了就抱他们出来走走了。”

满哥儿身上脏，只是用洗干净的手摸了摸鱼鱼的脸，“小家伙越长越好看了。”

林弈也颠了颠怀里的小宝，“成天不是吃就是睡，长开了，现在沉得很，我抱久了就觉得手上坠得慌。”

两个孩子可没管自己小爹爹的吐槽，好不容易出来放风，鲸鲸和鱼鱼都是小眼睛滴溜儿转，好奇地打量一切他们看到的东西。

说完他又跟满哥儿说：“一会儿家里的大厨做正宗的杀猪菜，你们都过来吃饭啊，也尝尝我这猪好不好吃。”

满哥儿笑着说：“好。”

林弈瞧了会儿热闹就回去了，毕竟这块血腥气重，太阳也大起来了，小孩儿不好多待，就抱着孩子回家了。

跟着的下人也把自家留的那头猪带了回去，中午做杀猪宴吃。

回了府上，林弈见这一头差不多能有三百斤的猪发愁，“这么大一头猪，咱们得吃多久啊？”

常舒笑着说：“这么吃好像是吃不完，但是可以做些腊肉、腊肠的，放得久也好吃。”

林弈一拍手，“对啊，就按照舒哥儿说的办，我让大厨们做些腊肉、腊肠放着。”

他把怀里的鱼鱼往常舒怀里一放就往厨房去。

林弈的到来让厨房里的几位大厨都是受宠若惊，古人信奉“君子远庖厨”，少有贵人愿意到厨房这种烟火之地来。

林弈摆摆手让他们不必行礼，只是交代了一下让他做些腊肉腊肠，还问道：“不知道几位师傅可会做川式的辣味腊肠？还有还有，能做火腿吗？”

他记得之前中秋时家里还做过云省风味的云腿月饼，想必厨房里是有人会做云省菜的，他可是馋云省的火腿很久了。

好在他这厨房也算藏龙卧虎，什么菜系都有人会些，对于林弈川式辣味腊肠和火腿的要求都能应下。

林弈听了高兴得不行，直接开口说：“那等十一月的时候，我叫人再杀几头猪，到时候你们把猪都做成腊肉、腊肠、火腿，我要留着明年吃和送人。”

吩咐完之后他就让厨房今天的杀猪宴好好做，说完就回了屋里。

中午的杀猪宴做的也极为丰盛。

棒骨剁了熬汤，放上玉米、胡萝卜、淮山，炖的是又香又甜。

还有各种用猪肉做的美食，什么红烧大肘子、东坡肉、蒜泥白肉……摆了满满一桌。

猪内脏村里人是没人买的，林弈就都拿回来了，厨房都给收拾出来了，用辣椒爆炒了一碗猪肝，还有爆炒腰花。

剩下的就用秘传的卤料卤了一大锅猪下水，再往里放了两只猪脚、一个猪头，这个菜可是给几个汉子看的嘴馋。

“今天做了卤味，这菜下酒最好，要不开一坛酒来尝尝？”

林弈笑着说：“行吧，既然气氛都到这里了，我叫人去拿我酿的枇杷酒和葡萄酒出来。”

“你们几个汉子就喝枇杷酒，我们喝葡萄酒，这次的葡萄酒不知是哪个步骤出问题了，没什么酒味，倒是有些像葡萄汁，不过喝起来味道不错，甜滋滋的，正适合我们喝不得酒的。”

叫人拿了酒来，大家就吃上了。

林弈夹了一块蒜泥白肉放进嘴里，香的眼睛都眯起来了，“咱们家这几个大厨的手艺真不是盖的，这肉的品质也好，刘家兄弟这猪养的不错。”

大家都是熟人了，也没什么要客气的意思，纷纷下筷子。

推杯换盏，下箸不停，一顿杀猪宴吃得大家都肚皮撑起。

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