歙砚烹江山 第40章 巳时·煮梅宴

## 《紫宸殿·青梅佐酒》

芒种辰时的晨光透过雕花云纹的窗棂，在紫宸殿的鎏金砖地上投下细碎光斑。二十四张紫檀木案依节气环列，每张案几上错落摆放着应季的食器——立春案的青玉荷叶盏还沾着晨露，大寒案的鎏金暖锅已升起袅袅白雾。

女帝武明空端坐于"芒种"案前，指尖掠过汝窑天青釉盏的冰裂纹。盏中青梅酒泛着琥珀光，与案头那册翻开的《山家清供》墨香交织。她今日挽了慵懒的随云髻，发间只簪一支金丝屈戍梅簪，随着转头的动作在颊边投下细碎光影。

"陛下，吴郡的青梅到了。"礼部尚书杜如晦躬身奉上越窑秘色瓷盘，盘中青梅颗颗莹润如碧玉。这位三朝老臣今日特意换了件竹青色圆领袍，袖口绣着细密的梅花攒枝纹。

女帝执起錾刻缠枝纹的银箸，箸尖在梅脯上悬停片刻："杜卿这身打扮，倒让朕想起《岭表录异》里说的'梅雨时节着碧衫'。"

"此乃吴郡快马送来的'雨前梅'。"杜如晦袖间隐约带着梅林深处的清冷香气，"依《齐民要术》所载九蒸九曝之法炮制，佐以武夷岩盐。"他指着盘中梅子，"先用井华水浸三日去涩，再以梨汁与蜂蜜交替蒸晒，最后用岩盐收住梅魂。"

太医院使周明堂忍不住插话："李时珍说此物'得少阳之气最全'，最宜芒种时节开胃生津。"他今日捧来的药囊里就装着青梅核研磨的"梅仁散"，此刻正与殿角的龙涎香暗暗较劲。

女帝目光扫过殿角，裴砚之案头的黑陶酒壶在满室金玉器皿中格外醒目。这位年轻的御史大夫今日未着官服，反而穿了件靛青色的直裰，腰间蹀躞带上挂着个竹雕的机关盒。壶嘴正逸出一缕带着蜀道松烟气息的酒香。

"裴卿这壶里，怕是把整个岷江雪水都酿进去了。"女帝唇角微扬。殿外适时传来太常寺的编钟清响，与远处终南山传来的鹤唳遥相呼应。

裴砚之抚过酒壶上巴蜀图腾的刻痕："启禀陛下，此酒采自锦官城百年老窖。"他斟酒时，澄碧酒液在陶杯中激起细密涟漪，"青梅需在竹筒中窖藏三伏，再以蜀椒与茱萸调和其性。"

女帝腕间的翡翠镯碰着盏沿，发出清越声响："昔人谓'剑南烧春凝北斗'，今日倒要见识..."话音未落，殿外忽有清风穿廊而过，卷着几片新落的青梅瓣飘入殿中。

那花瓣打着旋儿落在"小满"案的琉璃冰盘上，盘中镇着的荔枝顿时染上三分梅香。太仆寺卿李怀远见状，立即捧出鎏金掐丝的熏笼："臣请以梅香佐龙涎。"只见他将南海龙涎香与青梅瓣同焚，霎时满殿清芬浮动。

司膳女官崔明月轻移莲步，呈上一套十二件的秘色瓷梅盏。这位出身博陵崔氏的女官今日梳着惊鹄髻，鬓边簪的银鎏金点翠梅花步摇随着步伐轻颤。

"陛下请看。"她捧起一只盏底雕着老梅虬枝的茶盏，"此乃越窑新烧的'暗香浮影'系列。"注水入盏时，釉下暗藏的银粉竟化作漫天飞雪，雪中一点朱砂梅蕊随波摇曳，"最妙是这'踏雪寻梅'盏，需用八十一道工序才能成器。"

裴砚之忽然离席，从机关盒中取出一枝昆仑冻玉雕就的垂枝梅："臣献丑了。"玉梅入盏的刹那，酒面顿时凝结出霜花纹路，隐约可见《梅花三弄》的曲谱在水雾中流转，"此物唤作'寒香引'，乃蜀中偃师门绝技。"

女帝指尖轻点盏沿，霜花随震动重组为《诗经·摽有梅》的句子。她忽然望向殿外："今日既以梅为题，诸卿可愿联句？"

杜如晦率先吟道："'晴雪吹香春事深'。"他袖中滑出一把泥金折扇，扇面上正是王冕的墨梅图。

周明堂接得巧妙："'齿软怕尝酸'正应了梅子本性。"这位太医令说话时，不忘从药囊取出乌梅丸分予众人，"此丸用醋制乌梅与砂仁配伍，最解酒毒。"

"'梅子黄时雨'太过哀婉。"裴砚之突然拨动机关盒按钮，盒中升起一架桐木古琴，"不如听臣弹一曲新谱的《青衫湿》。"琴轸竟是用梅核雕成，七弦在晨光中泛着冰纹般的光泽。

当第一个泛音在殿内回荡时，所有梅盏中的花影都随着音律舒展绽放。女帝腕间的翡翠镯突然泛出莹莹碧光，与琴音产生奇妙共鸣。更奇的是，远处终南山的鹤群似被召唤，竟在殿外盘旋成梅花阵型，羽翼拍打间洒落细雪般的绒羽。

钟鼓楼上传来七声悠长更点，礼官击掌三响，二十四名侍女捧着各色美食鱼贯而入。有以终南蜂巢酿的梅蜜冻，用天山雪水淬的冰梅羹，取钱塘潮信时腌制的盐渍梅......最引人注目的是那"二十四番花信盏"，将不同节气的梅花与对应时令的美酒相融。

"陛下尝这'春分盏'。"崔明月捧上浮着带雨海棠的玉杯，"用的是去岁收的梅花雪水，并着今春新摘的海棠露。"

女帝浅啜一口，忽然问道："裴卿，蜀中青梅能贮多久？"

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