穿越到古代的我混的风生水起 第428章 酸菜肉片

黄雨梦听后，在脑海里迅速盘点了一下，家里菜都卖光了，好像只剩下肉了，思索片刻后说：

“娘，我去切点肉，再抓点酸菜。

您把锅洗一下，把剩下的葱姜蒜拿到灶房去。

对了，家里还有剩的黄豆芽不？”

陈氏一听，忙说道：“娘留了点黄豆芽，本打算晚上炒着吃，要不你就用了吧。”

黄雨梦点头应下。

随后，黄雨梦走进堂屋。

孙掌柜见她进来，想着应该忙完了，便笑着说：“小姑娘，忙完啦？坐会儿。”

黄雨梦一听，赶忙说道：“孙大叔，外面又来了两桌客人，我得赶紧做几道菜，等会儿您和乔爷爷也尝尝。”

孙掌柜原本正和乔员外商量着差不多该回去了。

自己今天来还想问上次她说的琉璃有没有消息呢

听她这么一说，便点头道：“那行，我们等会儿尝尝。”

黄雨梦点点头，赶忙拿了一块肉，又抓了一大把咸菜，匆匆走到井边。

她看到粽子都已包好，正准备拿去煮。

乔若妍这时从凳子上站了起来，夏花赶忙舀来一勺水，说道：“若妍姐，洗下手。”

乔若妍笑着点头。

黄雨梦把肉和咸菜放下，笑着问：“若妍姐，你咋又来包粽子啦？累不累？”

乔若妍一边洗手一边笑：“不累，我觉得挺有意思的。

每天在家除了看看书，也没啥事儿做，在你家做点事我挺开心。

要是能天天来你家这样子就好了，估计到时候还能挣一点钱呢。”

黄雨梦听她这么说，心想换作自己，天天这样估计都要抑郁了。

但又听到若妍姐要挣钱，便琢磨着能不能给若妍姐找点事儿做。

突然，她想到若妍姐今天带的包，看着还挺时尚的，便笑着说：

“若妍姐，你下次有空再来我家。我可喜欢你做的包了。

到时候可以多设计一些款式，做出来后可以卖钱。”

乔若妍一听，刚刚自己也就随意说了一下，听雨梦妹妹这么一说，眼前一亮。

她想着要是自己真是能挣钱，就不用担心继母不给钱，还能资助哥哥上学，顿时来了精神。

忙问道：“雨梦妹妹，做包真能挣钱吗？”

黄雨梦笑着说：“当然啦，只要做得好看，肯定有人买。”

乔若妍赶忙点头：“那我回去好好想想还能做啥样的，过两天来找你商量咋挣钱。”

黄雨梦笑着点头：“好呀，若妍姐，你快去堂屋歇会儿。”

乔若妍摆摆手：“不用，夏花说等会儿要捡红豆，我想跟着一起。”

黄雨梦见她这么爱干活，笑着说：“那行，我先去忙啦。”

乔若妍点头回应。

黄雨梦赶忙把洗好的肉和咸菜端到灶房，将咸菜切好后放一边。

又把猪肉上的瘦肉切下来，均匀地切成薄片，拿个大盘子，放上盐、鸡蛋、面粉，仔细抓拌均匀。

这时，陈氏已经刷好锅点上火，喊道：“三妮，要先放油不？”

黄雨梦说：“要的，娘，我先炒一下咸菜。”

陈氏往锅里倒了油，黄雨梦把咸菜端过来，先将葱姜蒜、辣椒放入锅中，接着倒入咸菜翻炒。

等咸菜水分炒干，她添了几瓢水，盖上锅盖。

几分钟后，拿了四个大汤碗，把咸菜捞出来，又在锅里调了下味道，轻轻放入腌制好的肉片。

片刻后，等肉定型，她才用勺子轻轻搅拌，肉熟后赶忙捞出来放在大碗里，撒上葱花。

接着，她又往锅中倒油，喊道：“娘，帮我把黄豆芽拿过来一下。”

陈氏赶忙把洗好的豆芽递过去。

黄雨梦在锅中放入葱姜蒜，倒入豆芽翻炒，炒熟后盛到四个大碗里，又添上水，调好料。

陈氏闻着香味，好奇地问：“三妮，你这煮的啥菜呀？咋这么香。”

黄雨梦一边往锅里下肉片，一边笑着跟陈氏说道：“娘，这是酸菜肉片和水煮肉片，先做这两道菜。

等会儿再给他们打点茶叶蛋过去，应该够吃了。”

没一会儿，肉片煮熟，她赶忙捞出来，再将锅里的汤分别倒进大碗里，撒上葱花、辣椒面和花椒。

撒完后，又在锅中倒油，待油热后，“滋啦”一声，热油一淋，那扑鼻的葱香气瞬间在灶房里弥漫开来。

随后，赶忙放下锅，说道：“娘，咱自己留一份晚上吃，再给乔爷爷他们端一份，剩下的两份端给外面的客人。”

陈氏听了，点了点头，立刻熄灭锅底的火。

拿起木托盘，放上两份菜，端去了堂屋。

黄雨梦则忙着把菜、筷子和碗放在木托盘上，先端了三盘走向外面。

史进正和同窗谈笑着，见黄雨梦这么快就把菜做好了，好奇她做的啥菜。

黄雨梦把托盘放在桌上，笑着对史进说：“公子，家里食材有限，就随便做了点。

这盘是水煮肉片，有点辣。

这道是酸菜肉片，比较开胃。

还有自家做的茶叶蛋。

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