汴京小食堂 第136章 二店试想

她扭头，把视线放在灶台边上要掉不掉的牛肉上，做个小炒牛肉也行？

不纠结了，就这个了。

葱姜切段拍烂，倒进凉白开里抓拌一下，做成葱姜水后放在一边备用。

牛肉逆着纹理切成均匀的薄片，但也不用太薄，当然也不能太厚，不然会很影响口感，切好后放入半勺盐，半勺胡椒粉，把葱姜水少量多次倒入，期间再加入一丢丢小苏打，可以让肉质变得更加鲜嫩，被热火炙烤也不会变柴。

再依次加入酱油调色，淀粉粘糊，全部抓匀之后加入食用油，这样炒起来会更容易散开来，不会让肉片粘在一起影响口感。

葱姜切片，辣椒切丁，香菜切段，也可以换成芹菜段。

空锅烧热到冒烟，加入油滑一下锅，下入牛肉后翻炒均匀，让热油均匀的把肉片烹熟，翻炒到牛肉稍微变色加入一开始切好的姜蒜末和辣椒丁，炒出香味后加入一勺酱油，等肉全熟后倒入香菜段，用热锅的余温把香菜闷软，一盘热气腾腾香辣鲜香的小炒牛肉就做好了。

苏禾夹了一筷子放进嘴里，肉很软嫩，丝毫没有牛肉的腥土味，没转头呢，就感受到旁边那股热切的视线，不用想都知道是谁。

“诺，只能吃两口，等会还要去吃饭呢。”苏禾夹出两盘放在空盘子里端给陈伯礼，后者点头，低头把东西一口塞进嘴里。

肉片切的薄，炒至入味，一口下去香菜的味道满口留香，接着咀嚼下去，后调的香辣味慢悠悠窜出来，辣椒辣口不辣心，蒜末被炒制后的余香在嘴巴里回荡，简直让人欲罢不能。

吃着呢，另一边的汤也煮好了，丝丝缕缕的香气顺着白烟钻出来，屋内刚收拾好情绪的几人鼻尖萦绕着香味，肚子也开始咕噜噜叫。

“定是禾禾又做好饭菜了。”李春花伸手擦掉眼泪，笑着看向孟锦，后者也笑着回望过去，下巴轻点。

“也是吃饭的时候了，不若吃完饭再谈？”

闻着香味肯定又是新鲜的菜式，她也有点馋了。

这话一出哪有人敢反驳，反正都是饿了，菜式不多，因为来的匆忙，苏禾没来得及做那些精致的菜式，这会儿一行人上座，眼巴巴看着桌上的东西。

陈伯礼虽然尝过了，但那个味道简直让人欲罢不能，此刻也眼巴巴的看着苏禾。

苏禾：“……？”都看我干什么？难不成她脸上有饭？

孟锦咳了一下，笑着道：“那咱们开吃？再等下去我怕我今晚睡都睡不香。”

一桌上也就属孟锦身份最大，此刻她都说吃了，那还有什么犹豫的，等孟锦下了第一筷，桌子上的菜就以一种诡异的速度减少下去。

苏禾坐在陈伯礼边上，右面靠着沈大牛，手上的筷子还没伸出去，手里的碗就满了。

她低头看着碗里堆成小山的菜，双眼迷茫。

“禾禾，这个好吃。”陈伯礼伸着筷子过来，在颤颤巍巍的碗里又夹上一片牛肉。

“吃饭先喝汤。”沈大牛把汤碗放过来。

孟锦扭头和李春花对视一眼，皆笑出声来。

眼瞅着跟前的东西越来越多，再这么夹下去恐怕桌子上的菜都要到她碗里了，苏禾叹气，在下一筷子来临之前伸手护住自己的碗。

“我真的够吃了。”

“点心要不要？我去给你买。”陈伯礼说完搁下筷子就要走，被苏禾一手拉回来了。

“不用，我记得厨房里还有呢，你想吃吗？”

陈伯礼摇头：“不想，刚才吃的太撑了。”

这话他可没说谎，是真的很撑，原本就有点突出的小肚子此刻跟大西瓜似的，稍微动一下都能听见肚子里的声音。

“要不你坐下歇会儿？先消化一下再走走，不然对胃不好。”

“那行。”陈伯礼听话的坐下，直勾勾盯着苏禾吃完饭，再苏禾起身收拾餐盘的时候快一步起身把东西都拿走。

对于这件事儿李春花看在眼里，其实她心里也是满意的，陈伯礼人不坏，身上也没有大少爷的那些坏脾气，至于孟锦，刚才她俩一顿哭，现在已经跟亲姐妹似的，刚才还问她哪里风景好呢。

但是要是说亲……她还是得问问禾禾。

是夜，李春花揽着苏禾坐在床上，被子压在腿上，她垂头看着趴在怀里乖巧的不像话的人，鼻子突然一酸。

“禾禾，你跟娘说实话，你觉得陈家那小子怎么样？”

苏禾沉默一瞬，闷闷道：“挺好的。”

至于哪里好，她也说不上来，可能就是感觉？

“今个儿他们来，你也知道是啥意思吧？”与其说是来提亲，不如说是给村子里其他人看的。

那一辆辆的马车，一箱箱的东西，她都不用想都能知道明天村子里的那些闲话。

“娘，其实……我也是喜欢他的。”都死了一次了，这次她想顺从自己的内心，而且等她嫁过去后，家里能有更好的生活，满崽也能科考，甜妹就算往后不成亲她也能养着，虽然现在也能，但古代嘛，有个靠山也是好的。

“娘，我想在城里给大哥开个铺子。”苏禾翻身起来，直视李春花：“大哥的腿也不是一时半会能好的，就算好了，风雨天气肯定也难熬，往日里的那些活儿肯定干不了了，我也攒了些银钱，够在城里买一间小铺子了。”

她拉住李春花的手，越说越兴奋：“等开起来，就卖那些干货和鲜货，我也懂一些别的东西，这样的话家里也有进项，大哥也能有有点事干。”

李春花懵了，刚刚话题还在提亲这事儿呢，怎么一转眼又跑到这上面了。

不过……仔细想想，也可行？

让大牛一直呆在家里肯定不现实，她也不会愿意的，任谁也不能看着儿子在家里人气儿被日渐消磨，可……

“你会不会太累了？”食铺平常开就很累了，再开一个，她虽然舍不得儿子，可也不能让自家闺女去拼命啊。

“不会。”苏禾摇头：“干货很容易的，比如在村子里收些菌菇，做小蛋糕摆着卖，红薯粉什么的，都可以啊。”

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