带娃回村后成了大力士 第1663章 蒸肉粉

子衡在心里想着，若是真有一日，稻谷大如花生米，且更大一些。

它们可以一年又一年的生长，无需每年播种。

同时，它们要是还能自行在枝头上成熟。

且不会脱落，可以像某些果子一样，自行在枝头上变成干果或者干稻谷时。

那大家的日子是不是又会好过很多。

可以省略种植的艰辛，也可以省略晒稻谷的繁忙。

他的想法天真幼稚，有着孩童最淳朴的善良。

他不去想稻谷的产量如何，就想着能让天下千千万万的老百姓可以轻松一些。

他相信，终有一日，他会美梦成真。

他也相信，终有一日，许多跟他一样年纪的孩子，可以扔下钉耙，再也不必同前人般像个陀螺似的在稻谷场上打转。

只不过，那定然是很遥远很遥远的事情了。

黄昏的时候，李青峰又带着两个孩子一起收稻谷。

比起晒稻谷，收稻谷才是真正的折磨人。

辛劳是一个原因。

更让人难以忍受的是稻谷的芒刺。

扎脚又扎手。

而且稻谷身上还有一种会让人浑身发痒的粉尘。

沾哪痒哪。

且越抓越痒。

因此，每年的这个时节，村里的小河中总是能看到很多汉子跟孩童们直接下河洗澡。

清凉的山泉水浸泡劳碌了一天的身体，疲惫感顿时像是被冻住了一番。

人立马清明了，也舒坦了。

家家户户在这个季节都会格外的舍得一些。

往时舍不得买的猪蹄舍得买了。

往事舍不得杀的鸡鸭也舍得杀了。

有些孩子着实表现得可圈可点，不仅全程帮着家人收稻谷，课业也没落下。

因此这些孩子的家长们也不吝啬，直接大手一挥，给孩子买新衣裳的买新衣裳。

买新鞋子的买新鞋子。

还有更为大方的家长会满足孩子们的额外要求。

什么溜冰鞋、滑板车、自行车一类孩子们的心头好，基本上都是在农忙时节置办。

只能说，孩子们值得。

黄昏的炊烟袅袅娜娜如奔月的仙子，朝着天际缓缓飞去。

橘红的霞光预示着明天又是一个丰收的好日子。

李青峰将稻谷又用皮卡车带回家后，就问子衡想要什么礼物。

子衡有些不明所以：“为什么要给我买礼物？”

李青峰笑道：“那是因为你很棒啊！”

“咱们子衡今天帮着爸爸一起晒稻谷，非常棒。”

“所以爸爸想奖励一个礼物给你。”

“你想要什么？”

子衡没什么想要的。

但想了想，还是说：“我想吃肉。”

李青峰：......

咱就不能有点儿理想嘛？

怎么就想着吃肉呢？

我也想像其他父母一样，开开心心的给你准备一个惊喜礼物啊！

李青峰无语。

但还是顺着子衡的心意道：

“好，行，你想吃什么肉，你跟爸爸说，爸爸给你做！”

别的本事咱没有，可吃肉，那不是分分钟的事情？

子衡又想了想，眼睛一亮，说：

“爸爸，我想吃用大米做出来的肉！”

大米做出来的肉？

李青峰愣了愣，皱眉问：“大米做出来的肉是什么肉？”

子衡说：“粉蒸肉呀！”

李青峰又无语了。

子衡的**怎么就这么低呢？

问他要不要礼物，结果他说想吃肉。

问他吃什么肉，结果他就想吃个普普通通的粉蒸肉。

他这样，搞得李青峰都有些郁闷了。

感觉完全没办法展示自己的实力。

但见子衡扑闪着眼睛一脸期待的看着自己，李青峰还是点头：

“行，今晚就给你做一个别具一格的粉蒸肉。”

粉蒸肉也叫做米粉肉。

诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道赣鄱大地菜品。

流行于南方。

广南省一带也十分常见。

所需的材料顾名思义有最重要的两种。

一种是米粉。

另一种是肉。

李青峰今天在篮球场晒稻谷的时候，遇到进村的猪肉佬，已经买了几斤猪肉。

其中就有二刀肉。

二刀肉肥瘦相间，而且不管怎么烹煮都不会柴。

是比寻常前腿肉跟五花肉要好吃许多的部位。

只不过，二刀肉有一个缺点就是猪皮下的肥肉过厚。

李青峰将稻谷搬进屋后 ，猴子云豹上前接过子瑜。

子衡借着饭前空隙看书补充知识。

他则是将用神力保鲜的猪肉拿出来开始制作晚饭。

粉蒸肉必须有粉。

这个粉可以买成品，也可以制作。

李青峰家里没有成品，便自己制作。

粉蒸肉好吃与否，粉是关键。

粉过细则粘腻。

粉过粗则不绵软。

正好家里得了新稻谷，李青峰用掌风将稻谷彻底风干后，就舀了四五斤大米谷跟糯米谷放入干燥的盆子里。

神力搅动一番后，米壳分离。

再用掌风一吹，轻飘飘的谷壳就飞了出去。

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