穿成老妇后的古代农家养娃日常 第82章 杀猪做腊肉

时间进入十一月，过了一个月的茹素期，沈嘉择托人捎了口信，她定的猪可以出栏了。

这会儿天气已经稳定地冷下来，植物还是绿油油的，不过生长速度变得缓慢。

外面还能找到猪草，却不像之前那般容易，每天要花费大量的时间去找猪草。

而且天气冷了，每天喂猪，猪也没见怎么增重，沈家几个男人合计了一下，干脆趁着这几天没有霜冻，把猪都卖了。

卖完猪就可以分钱，正好赶在年前还能买些好东西，高高兴兴地过个年。

收到消息，第二天洛云宜就背着小石头出发了。

其实不刮风的时候也不是特别冷。

风一吹，那股凉气好像能透过衣服直接吹进骨子里似的。

所以洛云宜穿的很厚。

她用兔子的皮毛代替棉花，外衣是深蓝色的长褙子，只在袖口处镶了一圈灰色的兔毛。

下半身先穿上一条加了厚厚棉花的裤子，再叠穿一条姜黄色的旋裙，再戴上围脖。

小石头一样穿得很厚。

他穿的是一整套蓝色的棉服，皮毛做成了敞开的背心，穿在最外面。

给小石头戴上毛茸茸的兔毛帽子，祖孙两个就这么慢慢地往沈家走去。

洛云宜到的时候猪都已经杀完了，屠户拿着剔骨刀在拆卸猪肉。

“娘。”舒眠儿站在门口喊她。

杀猪的场面还是蛮血腥的，她不喜欢那个味道，就没出门。

“最近感觉怎么样？”单纯为了杀猪，洛云宜是没必要过来这一趟的，还不是放心不下怀着孩子的舒眠儿。

“挺好的，反正我怀着孩子，现在又分了家，公婆也不会叫我干活，嘉择最近倒是比之前忙，好在猪也快卖完了，之后能好好休息。”

“天气越发地不好，可能年前我都不会再过来，天冷地上滑，走路的时候要小心些。”

洛云宜把一床小被子拿出来：“这是给肚子里的宝宝的，算算时间，大概新年后才出生，到时候能换着用。”

“还有这个抹额和这顶帽子，冬天风大，出门就戴上帽子，生完孩子以后在屋里也要带上抹额，别受风了。”

这会儿可不像现代那样能做到一年四季家里都暖暖和和的。

冬天生孩子，并且还是在农家，所以更要小心地保护好身体。

“谢谢娘。”舒眠儿摸摸被子，用的是细棉布，摸着软乎乎的，一看就没少加棉花。

“谢什么，你好好的就行，挺着个大肚子，今年就别到处去了，每天就在房间里多走走。”

越是寒冷，人越是懒得动弹，舒眠儿怀着孩子，可不能整日不动。

舒眠儿点点头。

“亲家过来了。”沈母在厨房烧水，这会儿才得闲过来跟她打声招呼。

“过来看看眠儿，亲家养的猪可真肥，生意好着呢。”

洛云宜站起来迎了一下。

于大妮笑着道：“都是几个孩子喂养的好。”

还别说，自从分家后，老二一家也知道上进了，每天要管的事情也变少了，倒是轻松不少。

陪着聊了几句，外面又有人喊，于大妮便起身去招呼外面那帮人了。

在沈家吃了一顿杀猪菜，下午沈嘉择出去借了一辆推车，把分成块的猪肉给洛云宜送回去。

一头猪接了一桶猪血，不过沈家这两日宰了几头猪，便又多给了一桶，让沈嘉择带来分给两个舅哥。

煮汤也好，做猪血豆腐也好，总归是不会浪费的。

傍晚小院便点起了烛火，舒以贤和沈嘉择挽着袖子，在堂屋里给猪肉抹盐巴。

盆子里的盐要先在锅里炒黄，再把花椒放进去炒香。

盐巴盛出来之后再加花椒面，然后就可以开始腌肉了。

分成长条的猪肉不用清洗，把猪肉丢进盐里，边边角角都给抹上盐。

然后码放在干净的空盆里。

洛云宜特意要求了把排骨和肉分开，她不喜欢腊肉上还连着一块排骨。

她喜欢吃腊肉，腊猪脚，对于腊排骨，几年不吃都不会馋。

舒以贤和沈嘉择合力把肉给腌上。

然后又磨了豆子，等锅里煮上豆浆，沈嘉择才跟着舒以贤回老宅那边。

今天晚上沈嘉择会在老宅那边住一夜。

早上出发之前洛云宜就泡了豆子，这会儿过滤了豆浆，单独盛了一些出来烧开，和小石头分着一人喝一些。

这锅豆腐是用来做猪血豆腐的。

厨房角落里放着满满一大盆用盐腌了的猪肉。

这些肉要腌上两三天，再挂到架子上熏烤。

这会儿她还在灶前，一边看着锅里的豆腐成型，一边切猪肉。

三肥七瘦的猪肉，把猪皮剔掉，肥瘦肉分开，都切成薄片。

加白酒去腥杀菌增香，再放茴香粉。

为了不在享受美食的时候被花椒背刺，花椒也磨成粉再加。

加上盐，一起拌匀，就可以把肉装进洗好的猪小肠里。

全部装完后用棉线分隔成一段一段的，用细竹签扎些小洞排气。

忙完这些，小石头早就在竹车里睡着了。

好在灶前有火，屋里也没风，不会冷着他。

把小石头抱回房间里继续睡，洛云宜灌了两个热水袋，一个放到小石头的床上，一个放进自己的被窝里。

热水袋外面都套了绒布，就算直接拿在手里也不会被烫着。

洛云宜装的是温度比较高的热水，大概七八十度，放在被窝里能暖和到天亮。

卧室里并没有放火盆，毕竟是炭，她还是比较谨慎的。

堂屋里的火盆里一直燃着炭，白天开着门通风，到了晚上洛云宜就控制着时间，要到休息的时间就不再加炭。

干活的时候都是拿旧衣服当罩衣穿在外面，所以身上的衣服也没染上味道，把外衣脱了搭在屏风处，活动活动四肢，这才准备休息。

而就在洛云宜成功入睡之后，村里某一户人家，一个梳着妇人发型的年轻女子在稻草堆里睁开眼。

黑漆漆的屋子里空气并不流通，没有感受到其它人的呼吸，她才小心翼翼地掏出一支绿色的小管子，把里面的药剂喝下，这具身体真的太虚弱了。

女孩有一张柔弱的面容，眼神却很锐利……

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