在新的世界继续奋斗 第55章 青梅

“囡囡不要难过，往后都没有人能来抢你的东西了，过些日子，娘看着给你买个贴身丫鬟嬷嬷，也能护着你些！”

“也好，多买几个下人，至少家里能帮着你娘俩些。”平日里自己和儿子出门在外无所谓，小儿子还小，媳妇儿和女儿免不得被人欺负，现在老大有了功名可以买下人了，家里也不缺那点银钱，买！

“可我还是舍不得叶家妹妹！”

“傻孩子，听说你叶家妹妹最爱读书，几乎所有的字都认得的，以后她要是去了京城，你不也可以给她写信？”吴氏很耐心。

“我，我字写的不好！”曹子琪糯糯~

“那就多练，现在咱们住的近，你也可以去跟着你叶家妹妹一起学写字！”还真是跟着怎么样的人相处，定然能学到对方的一些习惯，叶家小女娃这般好，闺女跟着她定然能学到不少。

比起整日去攀比裙裳美，首饰新，吴氏还更乐意让闺女跟着叶家小姑娘学学那份沉静。

又一场雨过后，地面上的湿润肉眼可见的又蒸发干了。叶蓁蓁手里拿着蒲扇，漫不经心的扇着~

自从天热后，宋老爷子和宋老太太就带着叶征鹏回了宋家，曹子琪因为蓁蓁妹妹不能用冰，热的受不住，来叶家也不似原先那般勤快~

叶蓁蓁因为身体比较虚，感觉到的热并没那么强烈，只是没什么胃口。

“翠枝！”叶蓁蓁站在门口喊人，这个时候，翠枝应该是与赵氏一起躲在屋里，就着冰盆做针线。

家里的冰是大舅让人送来的，送来不少，除了叶蓁蓁屋里，叶道远甚至翠枝和顾林他们都有在用冰。

“姑娘？”看着站在廊下的姑娘，翠枝有些不愿意顶着太阳过去。

“我饿了~”中午没胃口，没吃东西，现在有些饿。

“姑娘想吃什么，面条，米饭？”翠枝问。

“不想吃，做些别的吧！”

“这个，姑娘~”您这是为难奴婢啊，什么东西能比凉饭和凉面好？

“我记得前面巷子口有棵桑葚树，你帮我多摘些嫩桑葚叶回来！”

“喔~好的！”那边巷子窄，倒也很凉快。

翠枝回来的很快，除了桑葚叶，还带回来一篓子青绿梅子。

“梅子还没熟呢，怎么就买回来了？”毛茸茸的梅子鲜见黄色，大约再过个十天半夜的才吃得成。

“这一篓子才五文钱，卖梅子的婶子说了，梅子开胃但是酸，放着慢慢吃，不会坏！”

开胃是真，酸也是真，放着是放不住的，天儿热，两三日就坏了，不过五文钱的东西，就当是那位婶子顶着大太阳采摘的辛苦费了。

叶蓁蓁没让汗湿了的翠枝帮忙，自己生火给桑葚叶杀青之后，石臼捣出汁水过滤出来，拿了张纸折成圆锥形，过滤出澄清的草木灰水，桑叶汁和草木灰水加热过程中，叶蓁蓁又放了些糯米粉。

还没到晚餐时间呢，家里，人人得了一碗碧绿清翠的神仙豆腐，油泼辣椒提香，桑葚叶的清香活着米香味儿，好看又好吃~

“给你阿公阿婆送些去了没有？”宋家人有东西都想着自家父女俩，叶道远感恩呢。

“送了，曹家也送去了一些，做的不多，方子也送出去了，很简单，他们自己能做！”叶蓁蓁这顿吃得很顺口。

宋曹两家收到了神仙豆腐，宋老爷子和宋老太太各得一碗，其余人尝了个味儿~

曹家人也吃到了，好吃~

于是，大晚上的，两家人找上了同一棵桑葚树，那棵不大的桑葚树几乎秃头……

离神仙豆腐没几日，曹宋两家又收到了透明面皮叫做凉皮的，以及吃法和方子……

不久之后，宋安星的卤肉店里，凉皮、凉面和神仙豆腐成了主打商品，卤肉被挤到一个角落。

羊肉铺子的菜单上，也多了凉皮和神仙豆腐，到了后来，叶蓁蓁家的凉皮都是二哥家送凉皮的马车直接送上门，不用自己做了的。

这个夏天因为凉皮和神仙豆腐的输出，好些期待夏日减肥的人成了幻想~当然，这些都是后话了。

叶蓁蓁吃过神仙豆腐，就忙活那一篓子的青梅。

连续洗了五遍的青梅，看上去干净不少，翠枝锤锤后腰，看着摊开晾晒的梅子，“您是说还要把梅子啪开？”

“对啊，为了入味儿嘛，做出来的梅子会很好吃哟~”叶蓁蓁手里把玩着两个毛茸茸得青梅，原本以为黄些的梅子能少些酸，一口下去，又酸又苦……

“姑娘，要不，咱不做了成吗？”翠枝无比痛恨自己，买什么梅子嘛！

“那怎么行，既然买了就不能浪费，按照我的法子做的梅子，真的会很好吃，比糖葫芦还好吃，真的！”

翠枝狐疑，青梅这么酸还苦……

一个个梅子在蒜臼里敲出裂口，又放了大半碗盐和两瓢水搅拌腌制……

腌制一夜的青梅都变得黄了些，叶蓁蓁也不让翠枝帮忙了，自己清洗两遍梅子，又浸泡梅子一天，尽可能地将梅子里地苦涩去除。

看着糖浆浸泡的青梅，翠枝就知道姑娘说的青梅好吃假不了，有了这么老些糖浸润，黄连都能吃出几分甜来吧！

两日后，翠枝就见到自家姑娘端着个小碗，旁边是腌制青梅的小瓮，只见姑娘一个青梅接着一个青梅的吃，翠枝看得直倒牙~

叶蓁蓁招手让翠枝过来，塞了一颗到翠枝嘴里。

欸！一点也不苦，翠枝眼睛晶亮，甜！忍不住去咀嚼，脆！“姑娘，这个青梅酸甜脆爽，奴婢再去买些来腌制吧！”

叶蓁蓁吐核，自己吃的同时，又给翠枝塞了一颗：“可以啊，不过先给外公和曹家送些去，大家都尝尝！”

“欸，奴婢这就去~”

翠枝做事，叶蓁蓁是放心的，可看到四大框青梅的时候，还是被唬得不轻。

“这么老些青梅，你这是打算开铺子啊？”

翠枝苦笑：“奴婢只买了两框，这个和这个是表少爷和曹公子送来的。”

能怎么办，送都送来了，于是，做针线的赵氏也被拉来洗青梅。

随后，叶家大大小小的瓮都不够装，又去买了两个大瓮，盐浸洗过，又晾干水分的梅子，一半被做成甜脆莓，一半直接上盐腌制。

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