在新的世界继续奋斗 第67章 牛奶冰棒

新的一天，郡主知道今天要做奶酪冰棒，早早的就将昨儿做的奶酪拿出来化开，也知道蓁蓁今儿要做黄油，牛奶里出油，好奇的很，早上起来，就等着大展身手。

几人把牛奶过滤之后，叶蓁蓁盛出来一大碗牛奶，其余的倒进找来干净的高桶中，洗净的搅拌棍递给郡主，“可以开始了，不停的打奶，一段时间后就能见到黄色的油的。”

“这么简单？”郡主有些不可置信。

叶蓁蓁笑了笑，“嗯，跟打蛋一样简单！”

郡主迟疑了一会儿，“爷爷~”

老王爷乐呵呵地道：“简单的事情重复做就不简单，你先打吧，我晚些时候替你。”

一刻钟不到的功夫，郡主将棍传给了芸墨，而后诗果，而后是冥昭，最后还是王爷好奇，接手了搅拌棒。

在此期间，叶蓁蓁要拿了化开的奶酪开始搅拌至无颗粒，抓了朱可帮忙。具体怎么做早忘了，不过，大约就那么几样，试试不犯法。

借来的小锅里，糖块和牛奶同时加热，糖化开，牛奶快沸腾的时候，倒入牛奶稀释了淀粉糊，快熟搅拌至牛奶粘稠，这才端锅盛出，微微放凉些了这才混入奶酪，搅拌后放入冰水冷却。

一个时辰不到的功夫，牛奶表面飘起一团团黄油，众人都不由得呼出一口气。

“如果想吃冰棒的话，还得弄几个竹筒子和小竹棍~”

叶蓁蓁话落，冥轩一晃不见了身影。叶蓁蓁将小碗的黄油小心装好，蛋糕很需要的，剩下的牛奶也不浪费，交给厨娘做成奶豆腐。

竹管竹棍洗净，装入凉透的冰棒液，等待冻上就成。

离开庄子的时候，文霞郡主在芸墨的瞪视中吃了第二根牛奶冰棒，看到窗外第卅次伸来的手，文霞郡主选择无视，诗果把最后一根递了出去，得到芸墨点赞的眼神。

叶蓁蓁不管主仆三人的眉眼官司，只小心护着黄油，艾玛，能不能做成生意就靠它了~

这次山庄来对了，不只得到牛奶使用权，还免费，更免费送到家。

翠枝看着姑娘在桌前发愣，磨好的墨都快干了也不见下笔，姑娘不是那瞻前顾后的性子，这般样儿，估摸是还没想好。

“姑娘，早些休息吧，好好睡一觉，不定明日就想好了呢！”

叶蓁蓁挠了挠头，甜品确实不在自己熟悉的范围内，索性甩了鞋子上床睡觉。

但是，牛奶能养活小牛犊子，一点也容不得浪费啊，翻来覆去地，也没理清爽怎么将牛奶全部利用，直到真累了才睡过去。

早间叶道远还没出门多久，就有人送牛奶来了，翠枝等着吩咐呢，叶蓁蓁只让她过滤后放冰窖门口就行。

文霞郡主为了错开日晒，早早来到叶家，原本以为忙活的小姑娘，的确在忙活，可看她悠哉煎药是个什么情况。

“病了？”

“做面霜呢，前日泡的药材差不多了~”

“喔~牛奶没送来？”文霞郡主很自觉进了屋，翠枝很有眼见力地搬了冰盆过来。

叶蓁蓁依然坐在廊下，后背晒着太阳。“送来了，明日给你吃不一样的牛奶，味道~”叶蓁蓁想了下，“口感很好！”自己不喜欢就是了。

“有冰棒好吃？”文霞郡主很没形象地靠近冰盆。

叶蓁蓁翻了个白眼，“听王爷的意思，你最少需要给我生一个弟弟一个妹妹，过几日首饰好了，就会去下聘，为了不让王爷等急，你且顾惜着自个儿身体些吧！”

文霞郡主不耐摆手，“被你这么一说，怎么感觉我活着就是为了生孩子的~”

“怎么会，人生的不同时期，体验不同的生活，才不枉来过这世间一回。”叶蓁蓁把药材移开炉子，让翠枝过滤出药汁，另置了一口小锅，“前次爹爹说，我这个年龄就该在爹娘怀里撒娇~”洁白的猪油和蜂蜡倒入锅中加热。

见郡主还等着下文，叶蓁蓁笑了笑，“我与爹爹说，撒娇这事儿我做不来，爹爹就建议我做自己喜欢的事儿就好，不管别人说什么，也无需计较礼数！所以我与爹爹提了，你们婚后，我打算远游！”

郡主随意丢了颗开心果进嘴里，“你倒是不死心，他同意了？”

“还没，说要想想~”叶蓁蓁搅拌锅里，“其实，我不在家，你们也能放开些，羞羞的新婚生活想怎么过怎么……”

咳咳咳~郡主嗓子眼里气管里全是开心果碎絮~

看着诗果帮着郡主拍背倒水，“您看，这么大人了，吃个东西都这样，爹爹怕是分不开手来照顾我了，”叶蓁蓁大大叹气，“所以两全其美的事，何乐而不为呢？”

郡主边顺气边瞪叶蓁蓁，好一会儿之后，“你平日都看些什么乱七八糟的书，什么话都乱说。”

“新婚敦伦不正常吗？”这才哪儿到哪儿，叶蓁蓁看了眼脸红，脖子也红的郡主，不再说话，把过滤出的药汁倒入锅中，不停搅拌~

“咳，有些话知道了也不能说出口~”爷爷说的教养嬷嬷确实得找起来了。

叶蓁蓁挑眉，莞尔：“知道了，后娘大人！”

“你，你别乱叫！”然后也不乘凉了，“我府上还有事，先回了。”

“别急啊，咱们还要说说聘礼的事儿呢！”

文霞郡主没好气：“这种事怎么能找当事人商量？”带着人走了。

“我不送您了啊！”

文霞郡主摆了摆手，背影那叫一个落荒，喔~是潇洒~

“翠枝，拿点蜂蜜……”

看着一早上忙活的成品，叶蓁蓁很高兴，“只有药香，下次咱弄点花香味儿的膏吧！”

“花香味的怎么弄？直接摘花一起煮吗？”翠枝不懂就问。

叶蓁蓁想到了吸附法，“应该不是，咱冬天再试！”

下午，叶蓁蓁再案前写了很久，把自己知道的牛奶做法都写了出来。

精简之后，叶蓁蓁决定，过滤鲜奶直接放三天，刮淡奶油熬制黄油，过滤挤压乳清分离，一部分当酸奶吃，剩余部分直接做奶豆腐。乳清直接发酵面食或与糖熬制做奶糖。

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