特级厨师 第766章 新一年的管理会议

按照刘建业和许南等人的建议，杨振兴把公司的年会从农历新年改为了元旦假期之后召开。

因为餐饮业特殊的工作环境，大家没有举办什么晚会庆祝，就跟往年一样，简单的把去年每个人的奖金发了下去。

对于每家店员工还有公司领导票选出来的去年表现优秀的员工，杨振兴也不吝惜奖励，额外补贴了两个月的工资作为奖金。

希望通过这样的激励，刺激其他员工新的一年也能努力工作。

支出一大笔钱，杨振兴没有丝毫心疼，这是他原来跟着店里面经理张文海张爷爷学习到的东西。

只有老板愿意给表现优秀的员工发钱，只要数额不是那么过分，对整个公司而言可以起到积极效果。

大家出来都是赚钱的，树立起‘好好工作，表现优异就有更多奖金拿’的概念，就不愁下面的人不努力工作。

而且传出去也能吸引更多愿意塌实肯干的人投奔过来。

时隔许久召开全体管理人员会议，杨振兴看着曾经凑数都坐不满的大包间，现在都要额外添加凳子，他不由得心里头豪情万丈。

放眼望去，除了一部分老员工之外，更多的都是像他一样充满活力和能量的年轻势力。

这次会议因为也允许各家店的店长参加，更是凸显了这一种氛围。

等所有人座椅都安排好，不需要杨振兴开口，整个包间立马安静下来。

看着所有人的视线都集中到自己身上，杨振兴不慌不忙的站起来说道：“去年一年，咱们公司遇到了许多困难，同时也有许多方面的发展进步。

能够克服困难、保持良好的发展势头，这一切都离不开在座左右人的努力和付出！

在这里，我衷心感谢大家所做的一切工作，希望下一年各位能够继续保持今年的良好势头，让文泉春餐饮公司，能够再迈上一个大台阶！”

随着杨振兴对所有人鞠了一躬，包间里立马响起了热烈的掌声。

虽然他们的老板十分年轻，比在场许多人年纪都要小，但每个人心里面都十分认可他们的老板。

这样礼贤下士，又各种工资福利待遇给的高高的老板，放到外面可以说千里挑一、万里挑一。

起了个头，杨振兴把舞台让给了刘建业，由他开始，在场的每一个人都总结汇报去年一整年的工作。

不管是刘建业、许南、王儒这样的公司高层管理，还是霍央、纪德康、张勇这些下面各店的店长，杨振兴都认真的听取他们的汇报，不时的在本子上记两笔。

等所有人发言完，杨振兴握着笔，手指点着本子，对所有人说道：“通过刚才的汇报，可以看得出来大家的十分认真的工作。

接下来咱们每个人畅所欲言，把过去一年在工作过程中，觉得哪些地方还不规范、觉得可以改进修改的地方说一说，多提提意见，咱们所有人一块儿讨论商议一下。”

看到每个人你看我，我看你，许南首先站了出来。

杨振兴对许南这些年的工作是很满意的，不过他微微皱了一下眉头，瞥了眼旁边坐着的刘建业，然后收回了目光。

这个动作一瞬即逝，所以其他人都没有注意到，大家都把注意力放在了许南身上。

“这一年咱们公司旗下品牌，文泉春按照计划继续稳步发展，新成立的新德胜餐厅前后开了七家店面。

大量的店面开设，在人员数量上造成了很大幅度的增加，以至于现在在人员管理方面，多少有些疏漏。

我建议公司现在可以正式组建人力资源部门，把所有的招聘、培训、薪酬绩效和员工关系这些都集中在一起仔细的抓起来。”

许南说完，吕卫红随即说道：“我同意许经理的建议，现在如果继续按照之前的管理方式对员工进行管理，以后会变得更加困难。

培训由培训基地那边负责，工资由财务直接发放，招聘也是各家店张贴招聘广告，中间缺少把控和统筹，一个疏忽就会造成大问题。”

王儒也附和道：“培训基地这边确实在员工岗前培训完以后，跟店面交接时，经常出现问题，大多都是沟通上不及时。

如果有专门人员负责协调管理这一块儿工作，确实可以避免许多麻烦，提高工作效率。”

现在的财务部负责人钟怡不甘落后，接着说道：“现在财务就三个人，一到发工资就需要提前好几天把每家店所有人的工资表列出来，还牵扯保险缴纳这部分，很容易出现失误。

如果能有一位主管薪酬制定、调整，以及发放工作的人员，同时协助保险缴纳工作，会减少在这上面的工作失误。”

杨振兴点点头，随着几个人讲话，把内容都记在了本子上，然后抬头说道：“这确实是一个急需要解决的问题。

原来一直负责这块儿的是红姐儿，回头就麻烦您和许经理他们商量一下，然后拿出个具体章程出来，咱们再开会讨论，尽快把这块儿工作落实下来。”

等这件事情说完，刘建业才站出来接着说起了下一个问题。

“这两个月咱们原来合作的供应商多次出现了质量问题，尤其是跟对方协调之后还依然出现了几次情况，我建议考虑更换合作商，防止类似问题再次发生。”

杨红兵闻言，赞同了刘建业的话，说道：“最近确实有出现几次问题，虽然并不是很大，但这不是一个好现象。

而且咱们一直需要用来吊汤的笨鸡，出现了两次用养殖场年岁不够的母鸡凑数的情况。

虽然后来跟对方沟通过之后，这个情况再没发生，但我觉得还是提前做准备的好。”

供货商的问题，在座的其他人都没有开口的资格，毕竟这部分太过敏感。

不管是老员工还是新员工，他们都知道店里面之前的供应商，是杨振兴的爷爷杨兴盛的关系。

一直负责管理的，也是跟杨振兴亲如兄弟、一起长大的刘建业。

如果在这上面插嘴，可是把老板一家人都给得罪了。

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