特级厨师 第652章 亲手做菜

原本杨振兴今天早些时候，给知春路店的店长庞龙打过一个电话，通知他今天晚上会到店里来吃饭，让他提前留一个包间出来。

后来高园园硬拉着杨振兴履行职责，去每家店突击检查工作。

他又打了一个电话，告诉庞龙包间不用留了，正常接待客人就行。

这会儿都八点了，庞龙看到杨振兴居然这个时候过来，心里大吃一惊。

他连忙迎过去，示意服务员由他来接待，然后对杨振兴问道：“杨总，您怎么这个点儿来了？包间还需要吗？”

杨振兴点点头，问道：“恩，还有空的包间吗？”

许南想了一下，立马说道：“有一个间客人刚离开，这会儿还没打扫完卫生，您是不是稍微等一等？”

“行，那我就等一会儿，收拾利索了再过来喊我。”

正说着话，庞龙突然才看到刚躲在杨振兴身后没有第一时间发现的高园园。

高园园庞龙是认识的，这是自己老板的女朋友，当初刚开业那会儿带到店里来吃过一次饭。

后来店里还有一些人背后说过八卦，说自己老板年轻，找了个漂亮女朋友对他更年轻，甚至还对高园园是大学生还是高中生产生过争论。

庞龙发现这些风声后，立马清理了一部分员工，直接扼杀了话题，没有让话题逐渐传播开来。

看到高园园，庞龙立马自以为知道了今天这一切的原因。

他心想，估计是自己老板本来一开始就打算和女朋友到店里来吃饭。

后来应该不知道怎么了，两个人吵架或者闹别扭了，然后杨振兴才打电话告诉他取消留出来的包间，正常待客。

现在这个时间，两个人才又到店里面来吃饭。

看样子是吵完架又和好了，想到还没吃饭，就过来店里继续晚上打断的行程。

这么晚了自己老板还没有吃饭，庞龙顾不得着继续瞎想，转身去催促收拾包间的服务员动作利索一些。

环顾了一下店里，这个点儿其实吃饭的还有很多，大厅里坐了不少客人，气氛很热闹。

带着高圆圆走到正在收拾的包间门口，让她稍微等一会儿，等里面收拾利索了直接先进去坐下。

杨振兴则转身去更衣室换了套衣服，然后来到了后面的厨房。

每家店基本都有属于杨振兴的一个更衣柜，里面放着一套干净的厨师服，方便他随时到每家店的后厨指导或检查工作。

因为刚刚从另外三家店分别转了一圈，知道田文强和张超分别在中关村店和亚运村店。

所以杨振兴扫了一眼后厨，把张超收的徒弟石强喊了过来。

不同于杨振兴的徒弟王明生，田文强和张超岁数比杨振兴大好几岁。

一直都在后厨工作，接触那些学徒和厨工的时间更久。

所以收徒弟比杨振兴早很多，他们两个出师的徒弟，也比王明生出师的更早，而且还没有受到过他们这俩师父在岗位上的控制。

现在两个人加起来还在店里徒弟一共有六七个人。

像是石强这几个水平比较高的，已经通过了杨振兴的考核，都在新德胜餐厅担任厨师长或者主厨一职。

要是田文强和张超不在店里面的话，就会由这几个人来负责后厨的所有工作。

“师叔！您怎么这个点儿来了？”

石强看到杨振兴进了后厨招呼他，吓了一大跳，赶紧走过来吃惊的问道。

对于对方的称呼，杨振兴早已经不放在心上。

要知道他们一开始还想喊杨振兴师公呢。

这也怨不得别人，因为杨振兴的辈分儿有些乱。

他和田文强等人是同一辈的人，当初学习厨艺的时候，杨振兴是跟着自己爷爷和爷爷的师弟们学习。

当然也接受过爷爷师弟们的徒弟，也就是李明和杨红兵俩人的指点。

田文强是杨红兵的徒弟，张超是李明的徒弟。

这一通关系扯下来，杨振兴和这俩人也不知道该如何分明白辈分和称呼。

后来田文强俩人觉得杨振兴虽然接受过他们两人师父的指点，可总的来说是跟着自己师公杨兴盛，也就是杨振兴的爷爷学的手艺。

所以按理说，杨振兴应该是他们两个人的师叔，他们俩收的徒弟，自然要喊杨振兴师公。

不过杨振兴觉得这样喊没必要，他也不是在乎这个的那种人。

于是田文强和张超在杨振兴的要求下改口一律喊师弟，他们俩的徒弟都喊师叔。

只是田文强俩人觉得杨振兴还是他们的老板，这样喊，时间长了不太好。

两个人一合计，见了杨振兴以后，就只喊杨振兴杨总了。

……

等石强来到跟前，杨振兴扫视着整个后厨，问道：“今儿点单多不多？现在还有单子送进来吗？”

石强从腰部的口袋里拿出一个小本子，翻开之后看着上面自己记录的内容，回答道：“今儿还不错，跟平时周末时候的水平差不多。

点单还有，但都是零零碎碎的一些加菜的单子。师叔您还瞅一眼我记的数吗？”

杨振兴摆摆手，摇头说道：“不用，等回头整理出来，到开会的时候打报告就行。”

说完后，没等石强开口，杨振兴接着说道：“既然后厨这会儿不忙，你空出俩炉头出来，我做几道菜招待人，你帮我打下手。”

石强闻言脸上一喜，立马说道：“好的师叔，我立马儿就给您安排！”

之所以石强这么高兴，那是因为杨振兴的手艺是公司所有厨师公认的第一。

不然杨振兴也不可能前段时间亲自给所有厨师培训。

要是没实力没水平的话，哪个人心里能服气？

现在杨振兴打算亲自动手做几道菜招待朋友。

虽然不知道自己师叔哪位朋友面子这么大，居然能让不轻易动手的杨振兴亲自做一桌菜。

但是能作为助手，近距离的观看杨振兴烹饪菜肴。

对石强来说是难得的学习机会。

要知道原来石强有过几次近距离观察杨振兴做菜的机会。

每次看完之后，他对于烹饪，都有很多新的认识和理解，研究明白之后，自己的厨艺也跟着一块儿有了不小的进步。

这样的机会再次落到自己头上，石强哪里能够不高兴呢？

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