特级厨师 第557章 许南

管理压力一下子变轻，让杨振兴有了更多的时间练习厨艺，指导徒弟。

一周后，李强也发来了联系，告诉杨振兴又帮他请来了一位高人。

杨振兴本来打算拒绝的，但李强说这次真的是好不容易请来的。

还是动用不少圈子里的关系才请动了这位，而且人家还不一定愿意来，大家只是见一面。

就算不成，以后跟这位交个朋友也对杨振兴十分有帮助。

看到李强这样说，杨振兴也不好驳面子，就答应大家一起坐下吃顿饭见一见。

吃饭的地点没有放在外面，直接约在了骡马市街店。

此举也是为了让李强请来的那位看一看文泉春菜品的水平。

周末，杨振兴中午站在大厅门口等待李强带着人到来。

不到十二点，就看到李强的车开了进来，杨振兴也顺势走过去迎接。

下了车，就看到副驾驶下来一名摸约三十岁左右的小矮个子，胖墩墩跟弥勒佛似的。

一瞧这样子就知道对方对吃十分有研究。

李强拉着杨振兴，介绍道：“振兴，这位就是我电话里跟你提到的许南，许南，这位就是文泉春的老板杨振兴。”

杨振兴主动伸出手，微微鞠躬说道：“您好许先生，我是杨振兴。”

许南眼睛一眯，然后握着手笑着说道：“杨总您好，我是许南。”

认识过后，杨振兴对两位说道：“这里不是说话的地儿，咱们先进去吧。”

看到俩人点头，他一马当先，领先不到半个身位，领着俩人来到了提前留好的包间。

一路上，许南跟进大观园一样，在店里面四处看。

也没点头也没摇头，不知道对方对文泉春的装修风格是否满意。

坐下后，杨振兴挥退服务员，亲自给两位倒上茶水。

李强这才说道：“振兴，这位许南可是我托了不少朋友才请来的高人，他之前是霓虹老牌连锁餐饮公司松屋的企划部副经理。”

看到杨振兴不是很了解，李强跟他介绍了一下。

松屋创立于1966年，是霓虹跟的吉野家、食其家并称为霓虹三大大型连锁餐饮巨头。

在霓虹国内就有近千家店，现在仍然不停的有新的分店开业。

主营的是牛肉饭、和咖喱饭，也会提供定食也就是套餐。

听到许南居然在霓虹有千家店面的大型连锁餐厅工作，还是中层领导。

这让杨振兴十分震惊，伸出大拇指说道：“许先生厉害！咱们国人能在国外大企业做管理当真了不起。”

许南微微摇了摇头，谦虚的说道：“职位说着好听，其实也就是个低层打工的。

每天累死累活，可没有那些真正的领导悠闲。”

杨振兴有些好奇，问道：“许先生，您现在是放假回国探亲吗？”

许南笑了笑，说道：“那边工作压力太大，实在是扛不住了，所以就辞职了。

现在暂时没工作意向，想回来看看改革开放后国内的发展如何。”

李强哈哈一笑，说道：“许南刚在南边转了一圈，我还没问问你感觉怎么样？”

许南收起笑容，认真的回答道：“南方发展的飞快啊，到处都是工地，哪里都有摩天大楼和工厂正在建设。

没想到短短十来年的时间，那边已经发展到这种程度，实在让人惊讶。”

李强点点头，说道：“不光南方，现在全国很多地方都在大力发展经济，咱们京城这几年发展速度也很快。

要我说，你留在国内发展绝对不会吃亏，我相信国家的发展还会继续飞速增长。”

许南笑着打了个哈哈，说道：“这个再说，我现在还没决定接下来做什么呢。”

喝了一杯茶，几个人聊的差不多了，杨振兴问道：“许先生，强哥，今儿您二位想吃点儿嘛？”

李强扭头看了一眼许南，许南客气的说道：“客随主便，只要是美食，我都喜欢。”

李强闻言，看着杨振兴说道：“我也一样，振兴，今天到了你的地盘，你就看着安排吧。”

杨振兴点了点头，把服务员喊进来，点了几道菜吩咐让后厨师傅来做。

点完之后，他对两人解释道：“我随便点了几道特色鲁菜，自作主张加了几道现在还没上市，等新餐厅那边开业后才推出的新菜。”

李强点点头，笑着说道：“行，你看着安排就好。”

说完，再次看向许南，问道：“许南，振兴家里不光有鲁菜老字号的招牌。

他现在正在筹备新餐厅的事情，听说主打的是新式中餐对吧？”

许南提起了兴趣，好奇的问道：“哦？新式中餐？有什么说法？”

杨振兴知道李强这是在助攻，感谢的看了他一眼，然后对许南解释道：“就是创新中餐。

大多数是从传统老菜和西餐基础上进行的融合、改良和创新。

菜品学习西方比较简洁干净的模式，部分以分餐形式上菜。

我打算打破很多人印象里传统中餐什么都是一大盘的印象。”

他随后简单的介绍了一下自己的想法和定位，并没有谈太深入的东西。

许南一直笑着点头，哪怕是杨振兴解释完也只是说了句“这个想法十分好。”

然后没有了下文。

李强一看，有些直接的问道：“许南，怎么样，我弟弟这个想法不错吧？有没有兴趣过来试试？”

许南继续打着哈哈，说道：“再说再说，咱们先吃菜。”

杨振兴要不是李强一再跟他说，他都不想见这一面。

本来心里就没有什么想法，所以也没觉得遗憾。

反倒是李强有些撑不住面子，显得有些尴尬。

好在服务员开始陆续上菜，杨振兴忙着介绍每道菜，让气氛再次热络起来。

先上的几道都是常见的传统鲁菜，没有什么好稀奇的。

不过随着吉利炸萝卜球送上来，看着这道明显画风跟其他菜不同的菜品，许南表情露出了许些好奇。

杨振兴笑着介绍道：“两位，这道菜就是新餐厅菜品之一，也就是我说的新中餐。

是融合了西方的烹饪方法，用到制作中餐上面创新而成，您二位尝尝味道如何？”

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