特级厨师 第549章 各有心思

周涛的设计杨振兴看中了三个。

第一个是传统的包间设计，但并不是只有一个屋门，而是跟杨振兴家里房间门一样，是对开的大木门。

上面镂空雕饰暂且不提，门口有个小屏风，正好挡住屋里屋外的视线，隐秘性做的非常好。

第二个设计是没有门，直接开放式的包间，彼此之间通过墙壁分割。

但是包间外面跟大厅堂食分隔开，私密性也有保证，空间和视觉开阔，就是占的面积大了些。

最后一种则是直接在大厅中间设置镂空的木挡板，类似屏风一样的设计，把空间和外面隔绝开。

可以放在中间一排，四周是普通的四人六人桌子。

也可以靠一边的墙布置，其他地方作为普通座椅用餐。

这个设计十分有灵活性，在保留私密性的同时，也能感受到大厅里热闹的气氛。

综合考虑之后，杨振兴首先放弃了第二种设计。

因为周涛给出的整体设计是中间布置散桌，两侧墙布置类似杨振兴在港岛见过的卡位。

最后留给包间的位置在比较靠里的那面墙的位置，大概能隔出五六个小包间。

但是杨振兴想了一下，如果用第三种类似屏风格挡的设计，完全可以去掉一侧的卡位，全都替换成这样的模式。

如此一来，三五个客人也能招待，十来个聚餐的也能挤的开，跟小包间没有区别。

想到这里，杨振兴把自己的想法跟周涛说了一下。

周涛笑着又掏出一份设计，说道：“杨总果真有眼光，我正巧多设计了一份跟您想法一样的方案，您可以看一看。”

杨振兴十分意外的接过来，说道：“哦？周总真是不打无准备的仗啊！

当时选择了跟贵公司合作，果然没有选择错。”

同时心里暗暗点头，心想这位周涛果然是有雄心壮志的一个人。

不然一周不到的时间，怎么可能会直接准备这么多套可以备选的方案出来。

其实周涛除了本就想在国内装修设计行业闯出一片天的雄心之外。

他在国外留学多年，看出来杨振兴准备新开的这家餐厅绝对想走国外餐饮连锁模式。

从当初为了方便理解设计要求的理念，所介绍的餐厅种种定位、目的。

周涛就知道，这样的定位肯定不可能只开这么一家店，未来肯定会在京城，甚至全国铺开店面。

餐饮的暴利是个人都清楚，现金收割速度十分快。

加上他打听过杨振兴身后还有两家老字号的饭店一直在经营，尤其是有五层的酒楼。

就知道资金方面绝对撑得起杨振兴想要扩张的野心。

而且都不需要周涛多去打听，前一阵杨振兴可是上过电视，也在报纸上频频露面。

本身有实力，有水平，加上自身资金没有压力。

周涛是存着长远的目的来做这一单的。

只要这一次的设计，不管是方案还是后续的费用都能让杨振兴满意。

未来再开别的店，装修和设计肯定还会找他周涛进行合作。

那时候，他周涛不光有了一个长期稳定的大客户，自己的名气也会随之被更多人知道。

可以说抱住了杨振兴的大腿，以后他周涛就能名利双收。

杨振兴看了新拿出来的方案十分满意，对周涛说道：“这份方案我能先拿回去吗周总？

我得回去跟其他管理开会讨论一下，然后内部进行一些讨论。”

周涛心里有些疑问，毕竟根据他打听到的情况，知道杨振兴家的饭店是个体独资。

这种事儿老板自己就可以拍板决定，跟管理讨论似乎有些多余。

但是他不疑有他，点头说道：“可以杨总，如果有需要，我也可以过去为大家仔细讲解。”

杨振兴摇了摇头，笑着说道：“就不麻烦周总了，我会在两天内给您一个明确答复。”

其实杨振兴并不是拿回去和管理们讨论。

他是想交给爷爷杨兴盛过目，看看爷爷是否对这份装修方案感到满意。

虽然现在文泉春的整体管理经营工作都交给了杨振兴去处理。

但是在工商等证件，还有饭店公司实际经营者，名字还是爷爷杨兴盛的名字。

包括整个的资金管理，都是杨兴盛说的算。

杨振兴并没有完全意义上的全部把所有工作接过来，他现在仍在学习和考核当中。

等到有一天，爷爷杨兴盛确实认为杨振兴可以独放一面以后。

才会放心的把实际经营权力转交到杨振兴手上。

这点儿上杨振兴从来都没有怀疑过。

不然自己爷爷也不会一声不吭的在自己决定了店址后，没有说话直接把钱交到了他的手里，让他负责购买店铺。

杨振兴晚上回家，把周涛的的两套设计方案交给爷爷过目。

并在旁边讲解具体是如何规划如何设计的，装修出来又会是什么模样。

杨振兴不知道的是，就算他不拿回来这些东西，爷爷杨兴盛也不会主动去过问。

因为杨兴盛之前家里开小会的时候就已经提过了。

他决定这次放开手让杨振兴自己去从头到尾处理开新店的一切事物。

家里的老店一直都在赚钱，崇文门那边商城马上竣工，家里又多了一个开店的铺面。

杨振兴搞的这个新中餐餐厅哪怕失败了，这点儿投资杨家还是赔得起的。

此举只是想让杨振兴取得经验，钱不钱的无所谓。

主要是能从中学到有用的东西才是关键。

可杨兴盛也知道，如果自己孙子没有从他这里得到点头认可的话，心里还是差点儿信心。

信心这东西都是一点儿点儿培养出来的。

杨兴盛这次不多插手，同时认可了杨振兴的每一个动作。

那么下次再让杨振兴自己去处理一些商业事物，就会更加有信心，在一些不是那么关键的问题上也不会再来询问自己的意见。

等到关键问题上，除非遇到自己解决不了的事情才会过来询问。

那时候杨兴盛也可以放心的把公司实际拥有者的名字，换成孙子杨振兴的名字了。

为了培养杨振兴能一直更好的经营家里的产业，杨兴盛可谓煞费苦心。

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