特级厨师 第463章 师傅们的想法

现在康师傅和黄师傅两个人都点儿后悔刚才没让其他人离开会议室了。

当时杨振兴给他们打眼色，两人也不是没看见。

还以为这小子又要抖机灵，哪知道还真是发生了大事。

这下子可好了，当着这么多人的面儿，大家都知道了事情经过和结果，他们还没办法说出自己想说的话来。

连准备都没有就直接被撞破，如果有人心里不满，回头再补救课费工夫了。

其他师傅心里都十分清楚眼前的情况。

看到康师傅和黄师傅两人表情跟吃了黄连一样有苦难说。

最开始看到杨振兴出声询问的那几位也有些尴尬。

这时候，本帮菜大师李伯荣突然开口说道：“康师傅、黄师傅，恭喜二位啊！”

有了起头的，其他人这才反应过来，纷纷对两位师傅道贺。

川菜大师史正良说道：“二位前辈，小辈的能站到台前来，这是好事情，对中餐也是好事情，说明后继有人，是应该高兴的。”

辽菜大师刘敬贤也不愧是全国烹协的顾问和理事。

他先看着杨振兴点点头，又笑着对两位师傅说道：“您二位心里担心什么我们都知道。

不过您二位也忒小瞧我们这群人了。

我们吃谁的醋，也不可能吃小辈儿的醋啊！跟史师傅说的那样，高兴还来不及，怎么可能酸呢？”

同样作为全国烹协副会长的高炳义也满脸笑容的说道：“几位师傅说的不错！

看到中餐能有这样优秀的后辈，我们相当高兴。

每年在场的师傅们都会培养大量的厨师后备人才，为的是什么？

还不是为了中餐可以在我们之后还能后继有人吗？

现在小杨做到了我们希望后辈们做到的事情，应该感到欣慰才对。”

听到在场的师傅们这么说，不管是康师傅、黄师傅，还是一边站着的杨振兴，心里都松了口气。

不同于杨振兴什么都不知道，康师傅和黄师傅感到多少有些丢脸。

刚才他们爱徒心切，确实忘记了其他师傅们的胸怀，只想着自己徒弟会有怎样的后果。

在场的师傅，哪一个不是各自菜系的领军人物？

什么是领军人物？

就是带领所有人一起前进的那个最头上的人。

他们两个人桃李满天下，在场的哪一个不是一样？

诸如高炳义、卢永良这些年轻人，在教授年轻人方面甚至做的比他们多好几倍。

如果因为杨振兴一点儿成绩就心里不满，做出打压和抵制的行为，那才是笑话。

前文也提到过这些师傅们的从业经历、地位和各自身上的荣誉。

到了他们这个层次和位置上的厨师，胸怀和眼界早已经跟下层厨师们不同了。

年轻的时候可能还会竞争比拼，现在则是放眼整体大局和下一代的培养。

高炳义拍拍杨振兴的肩膀，鼓励的说道：“早听说你家里世家烹制鲁菜，咱们鲁菜能有你这样的年轻一代实乃大幸！

如果可以，回头私下里咱们俩多交流交流经验，我也想跟你学学油爆双脆这道菜！”

杨振兴有些惶恐，毕竟一直以来都是他跟着其他师傅学习。

想要从他这里学习到什么的师傅还真是头一次遇到。

他赶忙点头说道：“高师傅客气了！学习谈不上，我还要跟您多学习学习！”

高炳义这么说其实也不为过。

再怎么是大师，也不可能掌握所有的料理和技巧。

油爆双脆你要问他会不会做，他肯定说会，但是会不代表就能做好。

拿鲁菜来说，海参王王义均王师傅，要说谁做海参比他好的，没几个敢这么说。

可同为鲁菜泰斗的颜景祥颜师傅，整鸡、整鱼出骨这样的刀工绝活儿，王师傅就远不如他。

到现在这两位泰斗大师也没互相较劲说谁比谁地位高，谁比谁正宗。

他们之间只要碰面，还会彼此互相学习、交流和讨论，从对方身上继续学到自己所不具备的东西。

看到高炳义首先站出来出手，同样作为准泰斗级别的粤菜大师黄振华也笑着说道：

“高师傅，小杨可不光会做鲁菜，作为康师傅的徒弟，他的粤菜同样出色。”

说完，也看着杨振兴说道：“以后有机会来羊城，可记得一定要来找我，我也有不少东西想要和你交流学习。”

一时间，在场的鲁菜、粤菜、川菜和苏菜（含本帮菜）师傅互相之间较起劲来。

看的一边辽菜大师刘敬贤、鄂菜大师卢永良等小菜系师傅十分眼馋。

没办法，他们这些小菜系想要跟自古最早诞生的四大菜系比，还差的有些远。

现在说的八大菜系也好十大菜系还是多少大菜系也罢。

说白了不过是各家想要给各家脸上贴金而已。

谁不想对外宣传自己家的菜系？

能加入到几大菜系里面那是最好的广告。

其实每个人心里都有谱，要真说起来还是鲁菜、粤菜、川菜和苏菜是所有人都公认的。

别管又出现多少大菜系的说法，里面全都包含有这四个菜系，永远都少不了它们的身影。

看到在场师傅们这样的表现，杨振兴原本担忧的内心也轻松下来。

刚开始他是真的觉得姜会长他们是把他架在火上烤。

心里也有委屈有抗拒。

但经过其他师傅这么一说开了，他现在心里只剩下好好表现的责任和负担。

白天需要做的工作有很多，师傅们说了一会儿就散开，各自去找自己的徒弟准备今天献艺需要用到的食材。

放下心的杨振兴也跟着自己两位师父来到了酒店专门给他们这些人整理出来的厨房。

虽然姜会长让杨振兴今天也跟着一起献艺。

但是他并没有忘记自己的本分，依然帮着师父们准备材料。

一直到酒店的经理带着搬运食材的厨师找进来，他才停下手中的工作。

清点完材料后，本想继续刚才没做完的活儿。

康师傅和黄师傅才说道：“我们这边都已经准备的差不多了，你抓紧时间准备你需要的东西吧，别耽误了回头献艺。”

而两位师父的话，也在后厨所有帮忙的徒弟心里掀起了滔天巨浪。

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