什么！那个养猪的又跨界了？ 第134－ 生辰宴－3

直接掉落下来了……盖在对方脚背上的明显是一条裤子……秦小榆张大了嘴，说不出话来！

“混蛋！！”，“哎？！”秦小榆应声抬头，正好迎接上对方的一记重拳！

“砰砰！”，雪见此时哪还有心思提裤子？

现在正是气急上头，不管不顾的时刻，他直接上来就给秦小榆来了二记重拳！

这第三拳正要落下时，直接被一只手给挡住了：“看看你现在什么样子？光着个屁股是愁别人看不见嘛？

这园子里可不止她一个女的！！”，飞蓬此时正好赶到，及时制止了对方的暴力动作。

“呸！这不要脸的女人！偷窥我尿尿！！我不会放过她的！！”，雪见一边骂着，一边忙着拉起裤子。

他今日吃得也不多啊，是！肉是多吃了些，但水可没敢多喝！但不知什么原因，从厨房跑出来后，突然来了尿意，还是很急的那种。

他也懒得去茅房了，见着那几个大假山后头，隐蔽性还挺好的，便偷懒，到树后去解决一下。

没曾想，居然被秦小榆给看见了，还来个突然袭击！！

真是晚节不保，此时他真的懊悔死了！！太亏了！！就为了这几块肉，便被对方给看去了身子！！

想到此处，他的气又上来了，用袖子擦了擦脸上的泥，又撸起袖子来，准备大干一场！

今天，他定要将秦小榆打个半死，才能解自己的心头之恨！不！报自己的屈辱之仇！

“你发什么混？！现在是什么状况！还不去洗把脸换身衣服？主子到时有事要吩咐，你怎么办？”，正蹲在上拍着秦小榆脸蛋的飞蓬抬头蹙眉说道。

“TUI！暂时先饶过你！”，雪见狠狠瞪了一眼地上的秦小榆，迈开步子，走了。

见着雪见离开，飞蓬便检查起秦小榆的伤势来。

他是习武之人，耳力本就好，何况他呆在南宫景明身边，本就需要时刻注意周围的动静。

听到声响后，他便急匆匆向这边过来了。便见到了刚刚的那一幕。

唉！现在这家伙，脸上已经是五颜六色了。被雪见这种揍法，断几根肋骨都是轻的了，还好！还好！才挨了两拳……

只是……这肉眼可见的，秦小榆一侧的颧骨已经明显红肿了起来，边上还泛着紫，另一边的眼眶此时也已经乌青了……

啧啧！现在这样子，怎么去见殿下的客人啊……飞蓬不由得摇头……

既然秦小榆暂时晕了，那我就贴上之前她做的两道菜的内容：

炸咸蹄膀：

这种做法，口味上，类似于德国咸猪蹄。

经过事先洗净处理后，用盐腌制一晚，猪肉的肉质便会显现一种更加红润的状态，此时咸味已渗入肉中，将之放入锅中隔水蒸熟。

同时一并需要加入葱姜，一般大火蒸90分钟左右。

取出后，稍微擦干些水分后，下油锅。炸到表皮酥脆即可出锅（炸时，最好在蹄膀上划几刀，方便烹饪）。

需要的可以二次复炸一下。

成品，咸香四溢，表皮酥脆，内里肉质软糯红润，里头的蹄筋又带些嚼劲。是餐桌上的绝对的主角！！

焦糖布丁：

材料很简单：

1. 焦糖汁：白砂糖 清水（一般配比是100克白砂糖 50克清水），用干净的锅子（最好是不粘锅），锅内不能有油的哟。开中小火，煮沸。

等开始冒大气泡了后，转小火等锅内的糖浆变深，接近棕红的状态，关火。

加入适量热水。注意：焦糖汁水越深，口感上越偏苦一些哟。

2. 将焦糖液汁在热的情况下，倒入准备好的小碗中（陶瓷或是耐高温玻璃杯都可以），左右转动，让之均匀覆盖碗底。

3. 在锅中倒入牛奶，白砂糖，一般比例是：300克左右牛奶加15-20克左右白砂糖。

具体看个人对甜度的喜好了，也可适量减少白砂糖。

4. 取3-4个鸡蛋，打散。然后将加了糖的牛奶加热到50-60度左右，缓缓加入鸡蛋液中，边加边搅拌。

如果有细筛，可以过滤几次，这样，做好的成品口感也会更细腻。

5. 接着将混合好的鸡蛋牛奶液倒入之前的小碗中。盖上保鲜膜孔几个孔，秦小榆这里盖的是纱布。

上锅蒸，一般十五分钟左右即可。

6. 出锅后，需要放进冰窖冷藏，一般1-2小时左右，也就是0.5-1个时辰左右就可以了。

注意不能温度过低哟。冻成冰坨子就完了。冷藏主要是为了方便脱模。

7. 然后，用小刀，沿小碗壁刮一圈，将盘子倒扣盖住小碗，再翻转过来。

期间可以稍微晃一下，布丁便自然掉落在盘子里啦。

8. 除此以外，还有一种制做方式是：先蒸鸡蛋牛奶液，然后将白砂糖撒上去，炙烤，

工具可以用烤过火的铁勺，或直接用喷枪，这样的焦糖表面，等冷却后，便是硬硬脆脆的那种口感。

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