深山逃荒躲战乱，全家顿顿有肉吃 第394章 地瓜酿酒

司九月微微一笑：

“柳嫂子，这就是秘密啦，师傅不让我外传的！”

“家师有命，嫂子您可别生气！”

柳如烟脸一红，小声说道：

“嫂子不会生气的，嫂子只是好奇随便问问，九月妹妹你不要多心。”

“哎呀我们不说这个了，五妹要不你也教教我们怎么酿地瓜酒？”

方映秋怕柳如烟尴尬，又赶忙补充了一句。

司九月听完后笑着道：

“没问题，这简单，我保管你们都能学会，现在我们先去地窖挑选地瓜。

因为这酿酒的地瓜很重要，因为只要有一个地瓜是坏的，那么整个锅酿出来的酒全部都会产生臭味。”

“行，那我们挑地瓜的时候尽量注意些。”

到了司家主院后司九月和两个嫂子一起拿着梯子下了地窖。

三人挑选了差不多一百斤的地瓜，每一个都是又大又匀净的，几乎表面上都没什么坑的，看起来就很饱满的模样。

这一百斤的地瓜差不多能出十五到八十斤的酒。

差不多也够一个村的喝上两三天了。

地瓜捡在箩筐后司九月先爬了上地面，再拿一个带钩子绳子把箩筐勾住后拉了上来。

后面柳如烟和方映秋也都跟着从梯子上爬了上来。

“走，我们一道推着去河边。”

“大嫂我先去拿几把小刷子。”

“好，那我和你柳嫂子先去把地瓜放上板车。”

“好嘞！”

司九月转身便去灶房里面拿了三把木制小刷子，随后便和大嫂以及柳嫂子一起去山脚下的小溪边清洗地瓜。

“这溪水真清啊！”

“可不是，这水是山上流淌下来的，活水自然是清澈见底，瞧，那边还有一条小鱼呢！”

“这还有螃蟹呢！”

司九月挽起裤脚搬开一块石头发现下面还有一个透明的小螃蟹。

姑嫂三人先是玩了会水大家便找了一个合适的地方开始清洗地瓜。

方映秋和柳如烟一起把箩筐直接放进溪水里，三人一边用小刷子仔细地清理地瓜上面粘黏的泥土和灰尘，洗好后便放入另外一个空的大箩筐。

随着“扑通~扑通”的声音。

一个个又大又好的地瓜便被准确地投入箩筐中。

这些地瓜都是司九月在穿越前就在菜市场备好的货。

这光是洗地瓜就花了差不多一炷香的功夫。

洗完后司九月又告诉大嫂地瓜需要先放在蒸笼里面蒸好。

方映秋点了点头。

大家推着独轮车回家后崔家三姐妹和乔知鸳以及林以裳已经开始做晚饭。

她们也都知道了九月和大嫂要酿地瓜酒，于是纷纷告诉她们今天的晚饭不用管了，只管帮着五妹酿地瓜酒就成。

方映秋笑着应了下来。

柳如烟则是坐在另外一个灶台下开始生火。

因为已经到了初夏，柴火都变得干燥起来，因此引火也容易了许多。

火苗噌地一下就在灶膛里面开始跳起舞来。

方映秋先把锅底的水蓄得差不多后拿出一个大大的三层竹蒸笼放上去，再和五妹一起把地瓜挨着都放进蒸笼。

因为放的红薯比较大，她判断差不多得需要三刻钟的功夫。

于是她扭头冲着五妹说道：

“五妹啊，这蒸熟差不多得需要三刻钟，你没事就先去外面休息一会儿，等会蒸好了我们再喊你，成不？”

司九月今天锄草也累得慌，手臂和腰都酸得发疼，于是她直接应了下来，“那等会儿地瓜蒸熟了大嫂你们再叫我吧。”

“行，你去吧！”

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